Água de molho do feijão: deitar fora ou aproveitar?
Há décadas que existe uma discussão discreta em muitas cozinhas: afinal, deve-se deitar fora ou usar a água em…
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Quem conduz muitos quilómetros conhece bem o problema: mal se enche o depósito do limpa-vidros, já está vazio…
O arroz branco fica com um perfume mais marcado quando se junta uma folha de louro à água de cozedura.
Polvilhar canela em pó no vaso de manjericão serve sobretudo para controlar os fungos superficiais que surgem…
O puré de batata pode parecer um prato simples, mas são os pequenos pormenores que fazem toda a diferença no…
O Guia Michelin divulgou a atualização da sua seleção de estabelecimentos gastronómicos na Flórida…
Colocar canela dentro da carteira é um costume que ganha adeptos no início de cada mês entre quem acredita em…
É provável que já tenha ouvido falar dos alimentos ultraprocessados e saiba que não estão entre as opções mais…
A companhia aérea neerlandesa KLM assinala o seu 107.º aniversário com a apresentação de uma nova casa em…
Para ficar macia sem perder o sabor, a carne seca exige uma demolha lenta para retirar o sal, um corte…
A cantora e compositora Ana Bacalhau lembra-se da primeira vez que provou piza, quando tinha 11 anos. "Já…
Uma reforma dos títulos de refeição promete beneficiar mais de 5 milhões de franceses. Atualmente, mais de 5,5…
Poucos pratos evocam tanto conforto como a sopa de cebola gratinada. Conhecida em vários países, com…
A maioria de nós conhece esta sensação: depois de algumas bebidas, de repente só apetece algo salgado, como…
Faltavam três horas para o voo. A mala estava impecavelmente preparada. Os documentos… nem por isso. Ela fixou…
No âmbito da parceria estratégica entre o Brasil e a França, o consórcio Naval Group celebrou novos acordos…
As cozinhas de verão têm um imposto próprio: pequenas asas a pairar sobre a tábua de corte, a mergulhar no…
Já todos passámos por isto: seguramos um copo de vinho junto à janela, rodamo-lo à luz e perguntamo-nos porque…
O corpo envia sinais de alerta antes de colapsar - e a mente também. Só que estes indícios tendem a…
Regressei a casa à chuva miudinha, com um saco de papel a marcar-me os dedos e uma camisola nova, cor…
Numa terça-feira de manhã, num café sossegado, uma mulher no final dos 60 anos abriu um jornal do tamanho de…