Notícias
Como endurecer tomates antes de os plantar no exterior
Inês Margarida Correia
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A primavera dá vontade de pôr as mãos na terra, os centros de jardinagem enchem, e as plantas de tomate...
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Feijão-verde na frigideira: a técnica que o torna irresistível
Inês Margarida Correia
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Feijão-verde é muitas vezes tratado como um acompanhamento sem graça, cozido demais e rapidamente esquecido - até ser preparado com...
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Café e saúde mental: grande estudo aponta duas a três chávenas por dia como ponto ideal
Inês Margarida Correia
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O café marca o arranque das manhãs, salva tardes de cansaço no escritório e, para muita gente, faz parte da...
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Alecrim: truques simples para refrescar a casa, afastar insectos e cuidar do cabelo
Inês Margarida Correia
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O alecrim consegue muito mais do que dar graça às batatas assadas. Quem associa o alecrim apenas a legumes no...
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Iguarias de Páscoa da Maison Guinguet: chocolate artesanal com criatividade
Inês Margarida Correia
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Estas delícias de Páscoa, vindas de uma pequena manufatura, provam como o chocolate pode ser muito mais interessante do que...
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Proteína: mais é melhor ou pode ser demasiada?
Inês Margarida Correia
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A onda em torno do consumo de proteína não dá sinais de abrandar. Nas redes sociais, multiplicam-se os apelos para...
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Tajine: como escolher os melhores cortes de carne
Inês Margarida Correia
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O momento “mágico” não depende apenas da receita. O corte que escolhes é o que dita a suculência, a ligação...
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Sementes de abóbora: o alimento diário que um gastroenterologista recomenda
Inês Margarida Correia
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Muita gente lida com um intestino preguiçoso, desejos súbitos por doces ou noites mal dormidas, mas não quer virar a...
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Bolinhos de sardinha para um jantar leve e rápido
Inês Margarida Correia
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É aqui que entram em cena pequenos bolinhos estaladiços: com uma simples lata de sardinhas, transforma-se um ingrediente de despensa...
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Porque pedir para cortar o pão na padaria pode sair caro
Inês Margarida Correia
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Em muitas padarias, a cena repete-se: o pão está pago, o olhar segue para a máquina, faz-se uma pergunta rápida...
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Latas de salmão, parasitas e o Pacífico Norte: estudo da University of Washington (1979–2021)
Inês Margarida Correia
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Num laboratório nos EUA, abriram uma lata de salmão com décadas - e, em vez de nojo ou alerta sanitário,...
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Bolo de Lebkuchen rápido com gengibre, canela e mel
Inês Margarida Correia
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Um bolo simples de massa batida, alguns temperos clássicos de inverno e um fio de mel: não é preciso mais...
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Resíduos de cozinha: o fertilizante escondido que transforma o jardim com compostagem em vala
Inês Margarida Correia
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Levas o saco do lixo para a rua, dás o nó e vem-te ao nariz aquele cheiro conhecido a café...
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Taça mediterrânica rápida de quinoa e grão-de-bico com molho cremoso de pimento
Inês Margarida Correia
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Uma nutricionista nos EUA tem este prato como presença fixa no seu plano semanal: uma taça inspirada no Mediterrâneo com...
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Carrinhos de compras inteligentes: como vão mudar as idas ao supermercado
Inês Margarida Correia
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Durante décadas, ir ao supermercado seguiu quase sempre o mesmo ritual: pegar num carrinho, enchê-lo, esperar na caixa, pagar e...
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Obstipação crónica: novas orientações sobre o que comer e beber
Inês Margarida Correia
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Nos últimos dias, têm surgido nas notícias novas orientações sobre o que comer e beber quando se vive com obstipação...
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Bola de guloseimas para galinhas no inverno: o jogo simples que combate o tédio
Inês Margarida Correia
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O pico do inverno consegue transformar até o bando mais animado do quintal num amontoado triste de penas encolhidas contra...
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Massa quebrada mais leve com puré de maçã sem adição de açúcar e iogurte natural
Inês Margarida Correia
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Quem gosta de fazer bolos e tartes conhece bem o dilema: uma boa massa quebrada costuma levar muita manteiga -...
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Porque reutilizar caixas de gelado pode ser arriscado
Inês Margarida Correia
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A realidade por detrás destas embalagens não é assim tão linear. Muitas famílias guardam caixas de plástico de gelado porque...
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Água de arroz: usos para a saúde, plantas, pele e cabelo
Inês Margarida Correia
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O mais comum é ir quase por instinto para o ralo: parece uma água sem graça, esbranquiçada e sem utilidade....
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O truque de 90 segundos para maionese caseira perfeita
Inês Margarida Correia
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Às 2h00, lá estava eu na cozinha, a olhar para uma taça onde pareciam boiar ovos mexidos em óleo. A...
