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Mousse de chocolate mais intensa com sal e 30 ml de café forte
Inês Margarida Correia
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A mousse de chocolate fica com um perfil mais profundo quando recebe dois ingredientes discretos: uma pitada de sal e...
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Poluição por pastilha elástica: o plástico que mastigamos sem saber
Inês Margarida Correia
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Milhares de toneladas de poluição por plástico podem estar a escapar para o ambiente todos os anos… a partir da...
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Guia prático do macarrão chinês em casa: descanso da massa e glúten
Inês Margarida Correia
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Preparar um verdadeiro macarrão chinês em casa pede tempo, atenção e algumas técnicas muito próprias, capazes de transformar ingredientes simples...
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Carne vs dieta sem carne: estudo em chineses com 80+ e a probabilidade de chegar aos 100
Inês Margarida Correia
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Investigação recente indica que a realidade é muito mais matizada. Um estudo de grande dimensão com pessoas em idades muito...
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RSPCA: massa cozida pode ajudar o pisco-de-peito-ruivo e outras aves de jardim no inverno
Inês Margarida Correia
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A associação de protecção animal RSPCA está a apelar para que, neste inverno, as pessoas olhem com outros olhos para...
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Borras de café na sanita: o truque caseiro que está a circular
Inês Margarida Correia
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Aquilo que, até há pouco tempo, acabava quase sempre no caixote do lixo está agora a ir discretamente parar à...
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Os cortes preferidos do talhante: araignée, falsa araignée, poire e merlan
Inês Margarida Correia
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Em talhos por toda a França e também noutros países, muitos profissionais garantem que os seus pedaços de eleição não...
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Armações envidraçadas aquecidas a estrume para uma horta de inverno
Inês Margarida Correia
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A geada morde a terra, o bafo fica suspenso no ar e, ainda assim, há hortas que continuam discretamente vivas...
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Receita de pudim napolitano vulcão
Inês Margarida Correia
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O pudim napolitano vulcão é ideal para quem hesita entre sabores e, ao mesmo tempo, não quer abdicar da praticidade....
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Método do pano e da caixa para guardar alface (sem folha de alumínio nem plástico)
Inês Margarida Correia
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Uma alface-romana que, na prateleira do supermercado, parece impecável e, dois dias depois em casa, já está sem vida. É...
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Tomate e licopeno: estudo sugere protecção do cérebro na doença de Parkinson
Inês Margarida Correia
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O tomate é frequentemente associado a uma alimentação equilibrada, mas uma investigação recente aponta para efeitos potencialmente mais abrangentes. Cientistas...
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Cozer batatas com casca: como manter mais nutrientes
Inês Margarida Correia
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A panela já começa a murmurar no fogão quando olhas para a tábua de cortar. Na beira, fica um montinho...
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Jantar especial de Dia dos Namorados no Boteco São Bento Santo André a 12 de junho de 2026
Inês Margarida Correia
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Na noite de 12 de junho, uma sexta-feira tradicionalmente associada aos grandes encontros, o Boteco São Bento Santo André prepara...
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Reaproveitamento de alimentos: casca de ananás com sal grosso para limpeza sustentável
Inês Margarida Correia
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O reaproveitamento de alimentos tem ganho espaço como um hábito indispensável para quem quer poupar e, ao mesmo tempo, reduzir...
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Sapoti: a fruta exótica com sabor a coco queimado
Inês Margarida Correia
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Descobrir alimentos capazes de surpreender o paladar é sempre uma experiência cativante para quem aprecia a cozinha tropical. Entre essas...
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Ritual da canela no papel de alumínio no Feng Shui: o que significa
Inês Margarida Correia
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Nos últimos meses, um hábito muito simples começou a circular com força nas redes sociais: levar um pauzinho de canela...
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Sal grosso na grelha: truque simples para a carne não pegar
Inês Margarida Correia
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Entre quem faz churrasco com regularidade, o recurso de usar sal grosso na grelha tem-se afirmado como um truque prático...
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Infusão de gengibre: benefícios, receitas e precauções
Inês Margarida Correia
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Por trás dessa cena simples está um dos remédios caseiros mais falados da última década: a infusão de gengibre. Entre...
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Molho gravy caseiro que nunca falha para assados
Inês Margarida Correia
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O primeiro aviso é o cheiro. Abre-se o forno, a pele do frango estala, as batatas começam a tostar nas...
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Hortas no quintal, “quintas de passatempo” e o Direito a Cultivar: quando o zonamento vira conflito
Inês Margarida Correia
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Numa rua sem saída tranquila, nos limites da cidade, a rebelião começou com um pé de tomate. Não era um...
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Cascas de laranja secas: como perfumar a casa e reaproveitar com segurança
Inês Margarida Correia
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As cascas de laranja secas podem deixar a casa mais cheirosa, dar uma ajuda em pequenas tarefas do dia a...
