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Risoto italiano cremoso: como fazer a mantecatura perfeita
O risoto italiano mais cremoso não precisa de natas: a sua consistência resulta do amido libertado pelo arroz…
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Congelador: colocar alimentos perto do prazo - ou será melhor não?
Levar para o congelador - ou será melhor não? Muitos lares deparam-se regularmente com esta dúvida: um produto…
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O truque da meia para limpar estores de enrolar
Não é por causa do tempo, mas sim daqueles estores de enrolar cinzentos e baços, que em tempos foram brancos.
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Quando Deve Substituir a Tábua de Cortar: Sinais, Higiene e Cuidados
A tábua de cortar pousada na bancada parece inofensiva. Tem alguns riscos, uma mancha esbatida deixada pelo…
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O spray azul de inverno que deixa uma película invisível nos vidros
O cheiro foi a primeira coisa que se fez notar. Aquele odor intenso, de «limpo», que denuncia uma sessão de…
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Iogurte e banana ao pequeno-almoço: os riscos escondidos da bowl viral
A combinação de iogurte cremoso, rodelas de banana cuidadosamente dispostas e granola crocante tornou-se quase…
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Feijão-verde na frigideira: uma receita que muda tudo
Uma frigideira muda tudo. O feijão-verde tem uma reputação pouco elogiosa: mole, aguado e com aquele sabor que…
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Como conservar bananas frescas durante mais tempo
Quem adora bananas conhece bem a situação: mal chegam das compras e já aparecem manchas castanhas, ou então a…
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A refeição mais saudável do planeta: Nisha Melvani versus o supermenu britânico
Muitas pessoas procuram o prato único capaz de oferecer o máximo em saúde e longevidade. Em vez de recorrer a…
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As 5 bombas inflamatórias escondidas nas cozinhas comuns
A mulher no supermercado está diante da secção dos refrigerados, a olhar para a colorida seleção de iogurtes.
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Placas de cozinha invisíveis: 50 por cento mais rápidas e económicas
Apesar disso, a água da massa ferve aqui em tempo recorde. O que há poucos anos parecia uma fantasia de…
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O truque da tigela vazia de Philippe Etchebest para uma cozinha organizada
Muitos cozinheiros amadores conhecem bem a situação: começam uma receita nova cheios de entusiasmo, mas…
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Roseburia inulinivorans: a bactéria intestinal ligada à força muscular
Quem consegue fazer força pensa, regra geral, em treino, batidos de proteína e descanso suficiente. Agora, uma…
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Truque de 3 segundos para descascar alho como os profissionais
A câmara está a gravar, a frigideira chia e o chef televisivo sorri descontraidamente para a objetiva. À sua…
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Batata assada crocante com alho, alecrim e sal grosso
Uma batata assada estaladiça por fora e tenra no interior não tem de ficar impregnada de óleo. O segredo passa…
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Arroz e arsénio: o método de cozedura que reduz o teor em 73 por cento
Cada vez mais pessoas questionam-se sobre a segurança do arroz que consomem todos os dias. Os estudos indicam…
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Como a lixívia desgasta lentamente a roupa e as superfícies
O cheiro chega antes da recordação. Aquela picada intensa e “limpa” da lixívia numa casa de banho ou…
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Receitas fáceis de espargos verdes para a primavera
As bancas do mercado enchem-se de verde, a época passa num instante - e um legume tantas vezes subestimado…
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Muffins de aveia e maçã sem manteiga: receita fácil
Quando a manteiga acaba e a vontade de comer algo doce continua, há um truque simples da despensa que resulta…
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Como evitar comida insípida e aguada na panela de cozedura lenta
A tampa levanta-se, o vapor sai em força e inclina-se sobre a panela de cozedura lenta à espera daquela…
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O ar condicionado antigo pode gastar quatro vezes mais eletricidade do que uma máquina de lavar loiça nova
Em toda a Europa e América do Norte, as famílias voltam a analisar as tarifas, substituem lâmpadas e desligam…