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Receitas de air fryer aprovadas por chefs para todas as refeições
Os chefs que passam os dias em cozinhas profissionais recorrem cada vez mais à air fryer em casa, usando-a…
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Airfryer: 6 sinais de que está na hora de a substituir
As fritadeiras de ar são vistas como uma alternativa rápida, prática e bastante menos gordurosa à fritadeira…
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Manteiga fria: o truque para um puré de batata mais cremoso
A manteiga fria adicionada no fim da preparação é um recurso clássico para tornar o puré de batata mais…
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Alimentação e cancro: como a dieta influencia o risco de tumores
Quem pretende proteger-se do cancro pensa depressa em rastreios ou em deixar de fumar e de beber álcool. No…
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Arroz: porque dissolver o açafrão no caldo muda o resultado
O arroz ocupa um lugar de destaque na actualidade gastronómica sempre que uma técnica simples transforma o…
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Como remover gordura pegada das panelas com bicarbonato de sódio
Gordura pegajosa, castanho-alaranjada, colada à sua panela preferida como se tivesse sido soldada. Dedos…
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Método natural para limpar tapetes e alcatifas em casa
Manter os tapetes e as alcatifas limpos em casa é uma preocupação comum para quem pretende um espaço arrumado…
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Alcachofra no micro-ondas: método simples para ficar tenra
Sem panela, quase sem loiça e ainda assim uma alcachofra extremamente tenra: um método simples transforma este…
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Uma banana por dia durante sete dias: efeitos na energia, digestão e desejos por doces
A proposta parece quase demasiado simples: durante uma semana, comer diariamente uma banana de tamanho médio…
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Truque simples com papel de alumínio para evitar gelo no congelador
O que parece ser apenas um problema estético tem consequências concretas: paredes cobertas de gelo…
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Porque é que o seu frigorífico enche tão depressa?
Abre o frigorífico para ir buscar “só um iogurte” e fica paralisado. As prateleiras estão cheias como portas…
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Batatas, cebolas e alho com rebentos: pode consumir?
Batatas, cebolas e alho com rebentos não têm de ter todos o mesmo fim. As cebolas e os alhos que…
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Prensa de alho em aço inoxidável: o pequeno utensílio que facilita a cozinha
Um pequeno utensílio de aço inoxidável resolve precisamente esse problema. Em inúmeras cozinhas, o alho acaba…
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Casa Nepalesa: alta cozinha nepalesa em Lisboa
A Casa Nepalesa afirma-se como uma referência da alta cozinha nepalesa em Lisboa. Aberta desde 2010, reúne…
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Microbioma intestinal transforma gordura corporal num forno de calorias
O nosso tecido adiposo é considerado uma reserva de energia persistente - mas uma investigação recente mostra…
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Batatas à padeiro de Laurent Mariotte: a alternativa leve ao gratinado de batata
Muitas pessoas recorrem ao clássico gratinado de batata durante todo o inverno - e depois perguntam-se porque…
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Truque dos dois tachos para descongelar carne mais depressa
Um truque surpreendentemente simples com dois tachos promete resolver o problema. Quem vai buscar algo ao…
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O truque do elástico para abrir tampas de frascos
A cena começa com um frasco de pepinos em conserva numa terça-feira absolutamente normal. A massa já está na…
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Alternativas aos ovos: tofu, grão-de-bico e amêndoas com mais proteína
A inflação, a gripe aviária e o debate sobre o bem-estar animal têm vindo a colocar cada vez mais em…
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O botão Eco esquecido da máquina de lavar loiça que reduz a fatura
A máquina de lavar loiça zumbia ao fundo, produzindo aquele ruído branco tão habitual numa noite de semana.
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O mistério do pudim Abade de Priscos
Onde quer que se esteja em Portugal, o Abade de Priscos surge no cardápio. A par da carne de porco…