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Como preparar risoto cremoso sem natas em casa
Inês Margarida Correia
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Preparar um risoto verdadeiramente autêntico em casa pede tempo, atenção e domínio das técnicas clássicas. Para chegar àquela textura sedosa...
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Caixa Cooler: alternativa de cartão reciclável para substituir a esferovite
Inês Margarida Correia
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Muitas pessoas sentem dificuldade em manter as bebidas bem frescas em situações do dia a dia. Uma inovação sustentável criada...
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Como as bactérias intestinais controlam as Enterobacteriaceae no microbioma intestinal
Inês Margarida Correia
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O nosso corpo não é apenas humano - é também o habitat de biliões de microrganismos que vivem em nós...
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Garrafa de plástico prende caranguejo em Okinawa, Japão
Inês Margarida Correia
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A maioria de nós já viu as imagens conhecidas do plástico no oceano: uma tartaruga-marinha a engolir um saco, uma...
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Contacto com a natureza pode melhorar a dieta e aumentar o consumo de frutas e vegetais
Inês Margarida Correia
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A maioria das recomendações sobre alimentação saudável concentra-se no que vai para o prato - mais legumes e vegetais, menos...
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Os 4 legumes de março que chegam ao prato em 30 dias
Inês Margarida Correia
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Em meados de março, a horta ainda costuma parecer despida e acinzentada. Mesmo assim, esta é a altura certa para...
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O caranguejo-peludo-chinês (Eriocheir sinensis) como espécie invasora
Inês Margarida Correia
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O caranguejo-peludo-chinês, cujo nome científico é Eriocheir sinensis, está entre as espécies invasoras aquáticas mais preocupantes a nível mundial. Apesar...
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Cafeína no sangue pode reduzir IMC e risco de diabetes tipo 2, sugere estudo de 2023
Inês Margarida Correia
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A cafeína provoca vários efeitos no corpo humano - e nem todos são aqueles que as pessoas costumam esperar. Um...
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Emirates disponibiliza 64 milhões de pedaços de chocolate por ano
Inês Margarida Correia
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A Emirates distribui todos os anos mais de 64 milhões de pedaços de chocolate, um crescimento de 4 milhões face...
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Volvic muda para garrafas com plástico 100% reciclado após 55 anos
Inês Margarida Correia
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Há novidades na marca de água mineral natural Volvic, pertencente ao grupo Danone. Mais de 55 anos depois de ter...
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Desafio das 30 plantas por semana: será melhor do que o cinco por dia?
Inês Margarida Correia
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Quanto mais alimentos de origem vegetal incluir no dia a dia, mais provável é sentir ganhos para a saúde. É...
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Incubadoras de salmão: estudo da WSU Vancouver liga o ruído a menores retornos
Inês Margarida Correia
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As incubadoras de salmão têm um papel discreto, mas indispensável, na recuperação das populações. Todos os anos, fazem a desova,...
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Hortícolas perenes: 15 espécies fáceis para uma horta quase automática
Inês Margarida Correia
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Muitos jardineiros amadores arrancam na primavera cheios de vontade - e chegam ao pico do verão completamente de rastos. Ano...
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Um copo de leite por dia pode reduzir o risco de cancro do intestino, diz estudo da Oxford University e da Cancer Research UK
Inês Margarida Correia
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Um copo de leite por dia poderá ajudar a afastar o cancro do intestino - é essa a conclusão de...
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Supermercados e compras em linha: 97 países, 15 anos e a ligação à obesidade
Inês Margarida Correia
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Em muitos países, comprar alimentos em supermercados, lojas de conveniência e pela Internet tornou-se algo perfeitamente normal. A questão é:...
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Estudo sugere que o mel multifloral protege células da pele da luz ultravioleta
Inês Margarida Correia
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Investigação recente indica que o mel multifloral pode ajudar a proteger células humanas da pele contra danos provocados pela luz...
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Aldi testa loja futurista com depósito de 12 euros
Inês Margarida Correia
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Uma loja com um conceito futurista começou recentemente a receber clientes. No ano passado, a iniciativa apanhou muita gente de...
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Duas porções de iogurte por semana podem reduzir o risco de certos subtipos de cancro colorrectal
Inês Margarida Correia
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Apenas duas porções de iogurte por semana podem ajudar a proteger o intestino contra alguns tipos específicos de cancro, de...
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Batatas no forno: o truque simples dos chefs que muda tudo
Inês Margarida Correia
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Cozinheiros profissionais recorrem a um truque básico que transforma por completo o resultado. À primeira vista, batatas no forno parecem...
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Alterações climáticas intensificam o calor na África Ocidental e pressionam o cacau do chocolate
Inês Margarida Correia
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As alterações climáticas provocaram, no ano passado, várias semanas de temperaturas tão elevadas que secaram culturas nos países da África...
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Parasitas nos alimentos: o surto de Cyclospora e o alerta da OMS
Inês Margarida Correia
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A ideia de haver parasitas naquilo que comemos pode causar repulsa, mas é uma possibilidade real - e algo a...
