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Tomates: o truque de plantar deitado para colheitas mais estáveis
Inês Margarida Correia
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Muitos jardineiros amadores queixam-se todos os verões de tomateiros murchos. Com um truque simples vindo da horticultura profissional, consegues tirar...
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Plantas de tomate: como endurecer para evitar a geada tardia
Inês Margarida Correia
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Quem passeia na primavera por lojas de bricolage ou centros de jardinagem sente logo a vontade de meter mãos à...
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Bolo de iogurte na airfryer: receita e definições certas
Inês Margarida Correia
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A airfryer já deixou há muito de ser apenas um aparelho para batatas fritas e passou a funcionar como um...
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Poda de citrinos antes da primavera: guia para mais flores e frutos
Inês Margarida Correia
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As plantas de citrinos - como limoeiros, laranjeiras ou tangerineiras - têm fama de delicadas, mas há algo a que...
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Melassa para orquídeas: o truque simples para voltar a florir
Inês Margarida Correia
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Quem desiste, frustrado, acaba por perder uma forma simples de voltar a dar vida às orquídeas de vaso. Com um...
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Congelar pão: nutrientes, higiene e impacto no açúcar no sangue
Inês Margarida Correia
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O pão vai cada vez mais parar ao congelador para não acabar no lixo - um truque prático que já...
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Água de molho do feijão: deitar fora ou aproveitar?
Inês Margarida Correia
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Há décadas que existe uma discussão discreta em muitas cozinhas: afinal, deve-se deitar fora ou usar a água em que...
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Como estabilizar natas batidas com gelatina para durarem horas
Inês Margarida Correia
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A taça estava impecável, as bagas brilhavam e os convidados já começavam a descalçar-se quando tirou as natas batidas do...
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Como fazer uma omelete soufflé fofa com natas
Inês Margarida Correia
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Aquela omelete espumosa, quase como uma nuvem, que costuma chamar a atenção num pequeno-almoço tardio não está reservada a chefs...
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Bolo invertido de ananás na frigideira de ferro fundido caseiro
Inês Margarida Correia
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Este bolo invertido de ananás feito na frigideira é cozido numa frigideira de ferro fundido e servido ainda morno. Fica...
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Guacamole caseiro: segredos do abacate para a cremosidade ideal
Inês Margarida Correia
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Conseguir a cremosidade perfeita ao preparar guacamole em casa começa, antes de mais, pela escolha do ingrediente principal. Há quem...
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O segredo do camarão grelhado suculento
Inês Margarida Correia
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O truque para conseguir um camarão grelhado suculento começa antes de o levar ao lume: é essencial eliminar a humidade...
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Truque da colher de chá para descascar ovos cozidos sem esforço
Inês Margarida Correia
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Ovos cozidos fazem parte, para muita gente, de um pequeno-almoço perfeito. O problema é quando a casca teima em ficar...
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O segredo para preparar um frango assado mais suculento
Inês Margarida Correia
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O segredo para preparar um frango assado mais suculento não passa por encharcar a carne em óleo ou manteiga. O...
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Abiu amarelo: a fruta amazónica de doçura incomparável
Inês Margarida Correia
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O abiu amarelo é um verdadeiro tesouro da biodiversidade brasileira e conquista quem aprecia sabores mais apurados graças à sua...
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Pão de aveia de frigideira rápido
Inês Margarida Correia
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O pão de aveia de frigideira é uma solução simples para quem procura uma alternativa mais leve e mais rápida...
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O debate do ovo japonês “quase seco” e o papel do óleo
Inês Margarida Correia
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A frigideira já está bem quente quando a discussão começa. De um lado da cozinha aberta, um jovem chef japonês...
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Tarte de alho-francês e Comté que conquista toda a família
Inês Margarida Correia
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Não é aquele aroma de restaurante sofisticado - é antes um cheiro acolhedor, ligeiramente adocicado, com um fundo discreto de...
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Truque de cozinha: a caixa de lesmas que afasta lesmas da horta
Inês Margarida Correia
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Um truque simples da cozinha pode resolver o problema de forma discreta. Quem gosta de cultivar a horta já passou...
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O truque simples para armazenar bagas com vinagre e fazê-las durar mais
Inês Margarida Correia
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A caixa de plástico faz aquele clique ao abrir e lá estão elas: bagas perfeitas, brilhantes, daquelas que por momentos...
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Meia cebola na grelha quente: truque para preparar o churrasco
Inês Margarida Correia
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Preparar um bom churrasco pede atenção aos utensílios para que os cortes saiam realmente saborosos. Um truque simples é esfregar...
