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A evolução dos frutos pode ter começado muito antes: dinossauros e plantas com flor no Cretácico
A cronologia da evolução dos frutos acaba de levar uma reviravolta importante. Uma nova análise indica que…
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Alimentação equilibrada e emoções: porque os hábitos são difíceis de mudar
Conhecer as regras de uma alimentação equilibrada nem sempre chega para mudar hábitos, sobretudo quando as…
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Batatas fritas e fritura por micro-ondas: um caminho para menos óleo
Batatas fritas são difíceis de recusar - quase toda a gente conhece essa sensação. Chega à mesa um prato a…
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Fougasse d’Aigues-Mortes: o “bolo do pobre” que conquistou as padarias
Antes trocada por moedas e feita com sobras, uma brioche festiva e modesta de uma pequena terra francesa está…
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Diatomáceas tóxicas Pseudo-nitzschia detectadas em marisco de aquicultura em Luzon, Filipinas
As águas tropicais que circulam entre o arquipélago das Filipinas colocam no mercado mundial mais de quatro…
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Banho de assento com camomila: guia prático de relaxamento e bem-estar
O banho de assento com camomila é um costume tradicional que voltou a ser procurado por quem quer criar…
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Molho de tomate com casca de parmesão: o truque italiano
Preparar uma boa refeição em casa entusiasma quem gosta de tirar partido de tudo o que tem na cozinha para…
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Guacamole tradicional mexicano para momentos especiais
Preparar um prato típico em datas ou ocasiões marcantes transforma qualquer encontro em casa numa autêntica…
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Arroz branco com alho, louro e caldo: a técnica de Juanjo López para mais sabor
O arroz branco pode ficar muito mais saboroso se, em vez de água, for cozinhado em caldo e começar por…
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Alimentos fermentados e perda de peso: o que mostram os estudos
Nos últimos anos, os alimentos fermentados ganharam popularidade, em parte devido aos benefícios que se lhes…
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Bomfim 1896: cozinha regional na Quinta do Bomfim, no Pinhão
O restaurante da Quinta do Bomfim, pertencente ao grupo Symington, tem o Douro e a linha férrea aos pés, no…
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Umectação noturna com azeite: cuidados com as pontas duplas e espigadas
A umectação noturna com azeite está a tornar-se uma opção para quem procura reduzir o aspeto seco do cabelo…
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Atum com molho de ervas: receita e preparação
400 g de atum 1 ramo pequeno de hortelã 1 ramo pequeno de coentros 1 ramo pequeno de salsa 1…
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Odores podem alterar a expressão de genes em células distantes do nariz
Desde o início da pandemia de COVID-19, passámos a prestar muito mais atenção ao olfato. Uma nova investigação…
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Ferver cascas de tangerina com açúcar: usos e cuidados essenciais
Ferver cascas de tangerina com açúcar permite transformar uma parte da fruta que normalmente seria deitada…
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Vinhos para acompanhar o cozido à portuguesa: uma seleção especial
Com a chegada do outono e do frio, que convida ao recolhimento, os cozidos voltam a ganhar lugar à mesa.
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Tomates em vaso: guia prático de terra, drenagem e adubação
Os tomates em vaso precisam de mais cuidados com a terra, a drenagem e a adubação do que os cultivados…
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Sal enriquecido com potássio e hipertensão: uma solução simples
Um em cada três adultos australianos tem pressão arterial elevada, ou hipertensão. O excesso de sal (sódio)…
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Mercadona inaugura nova loja em Amarante com investimento de 8,9 milhões de euros
A Mercadona abriu esta quinta-feira uma nova loja em Amarante, num investimento de 8,9 milhões de euros que…
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Quando plantar batatas: guia prático para uma boa colheita
Quando o inverno começa a perder força, a vontade de voltar à horta reaparece depressa. As batatas estão entre…
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Maçãs assadas e rabanadas de brioche: sobremesa anti-desperdício em 10 minutos
Tem algumas maçãs esquecidas no fundo do cesto, uma brioche ligeiramente seca e pouco tempo disponível?