No Porto, André Fernandes assume as cozinhas do Grupo Cafeína de Vasco Mourão
No Grupo Cafeína, no Porto, há uma nova liderança na cozinha. André Fernandes assumiu no início do ano a…
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Este hábito quotidiano, porém, estraga discretamente um legume que poderia manter-se firme, brilhante e…
Nem sempre um ingrediente com fama de difícil precisa ficar de fora da mesa. O jiló, conhecido pelo seu…
Quando apetece um jantar leve e reconfortante, muitos consumidores estão, discretamente, a trocar o bacalhau…
Quando surgem os primeiros cabelos brancos, é comum recorrer a ingredientes que já existem na cozinha, como…
Cultivar hortelã em casa nem sempre exige regas constantes para obter folhas frescas e aromáticas. Inspirado…
É fácil deixar que a rotina dite o que se come: refeições rápidas, snacks embalados e bebidas açucaradas…
É fácil confundir uma tomateira muito verde com uma tomateira produtiva. Pode estar bem regada, presa a…
Ter alecrim fresco à mão torna qualquer prato mais aromático e prático. Para que a planta se adapte bem ao…
Na noite em que dei por mim a fazer este prato, o mundo do outro lado da janela parecia ligeiramente…
A primeira coisa que se nota não é a cor do sofá nem o tamanho do televisor. É o cheiro.
Em muitas cozinhas, um simples resto acaba no ralo, apesar de poder competir discretamente com o seu produto…
Há recheios que transformam um simples pão numa refeição reconfortante, e o frango desfiado com tomate é um…
A camomila é uma opção simples para quem quer dar mais luz ao cabelo claro sem recorrer a processos…
Quem procura respostas simples sobre adoçantes artificiais e cancro encontra uma conclusão prudente: a…
Em muitas varandas portuguesas, cultivar uma melancia parece ambicioso, mas pode ser uma experiência prática e…
Numa ida rápida ao supermercado, é fácil olhar para a couve-flor, os brócolos e o repolho como se fossem…
O amuleto de canela envolvido em papel de alumínio é um dos rituais simples mais populares para quem procura…
Muitos horticultores contentam-se com alguns tubérculos mirrados, quando o problema está frequentemente apenas…
O DeRaiz, em Viseu, mostra como uma cozinha jovem pode afirmar-se com identidade e luz própria. O chef Nuno…
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