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Mel de múmia: a curiosa prática de preservar corpos em mel
Registos antigos descrevem uma prática curiosa e assustadora conhecida como melificação, na qual corpos…
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Cafeína e café associados a menor risco de fibrose hepática em adultos
Os adultos que consumiam diariamente uma quantidade moderada de cafeína apresentaram uma menor probabilidade…
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Como preparar arroz branco com caldo, alho e louro
Os melhores chefs defendem que o arroz branco passa a outro nível quando deixa de ser cozido apenas em água.
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Chá da beleza: infusões antioxidantes para cuidar da pele antes de dormir
O chá da beleza é a designação atribuída a infusões naturais ricas em antioxidantes, que podem ajudar a…
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Vindima do Douro em 2026: calor e seca reduzem a produção
A primavera e o verão, quentes e secos, limitaram o potencial produtivo, embora as uvas tenham conservado…
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Pasteleira britânica limita encomendas de bolos com descrições geradas por inteligência artificial
Uma pasteleira britânica decidiu limitar as encomendas acompanhadas de imagens e descrições extensas…
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Como o modelo dos recifes de ostras protege as ostras jovens
Os recifes naturais de ostras apresentam uma forma tridimensional que se repete e maximiza a sobrevivência das…
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OMS recomenda sal enriquecido com potássio: o que é importante saber
Esta semana, a Organização Mundial da Saúde (OMS) publicou novas orientações que recomendam a substituição do…
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10 milhões de ostras a limpar as costas
Em plena coberta, voluntários de botas salpicadas de lama vão passando, de mão em mão, caixas pesadas de…
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Plantar árvores de fruto no inverno: macieiras, pereiras e ameixeiras sem demora
Em jardins por todo o país, os ramos despidos escondem um segredo discreto: este período frio está, sem…
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Massas à carbonara: a técnica fora do lume de uma trattoria romana
Acha que já experimentou tudo para acertar nas suas massas à carbonara, mas continua a faltar aquele sabor de…
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Porque é que os chefs tostam o arroz antes de o cozinhar
A primeira vez que ouvi o arroz a estalar numa frigideira, achei que o cozinheiro tinha estragado tudo. Era…
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Barras Kinder Country caseiras com 4 ingredientes
Imagine abrir o frigorífico e encontrar uma caixa cheia de barras de chocolate caseiras, brilhantes, bem…
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Borras de café: fertilizante natural para rosas
Sarah Martinez ficou a olhar para a sua chávena de café de manhã e, de seguida, espreitou pela janela da…
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Como organizar a despensa e conservar o queijo parmesão no frigorífico
Arrumar a despensa depois das compras no mercado pede algum cuidado para que o sabor dos alimentos se…
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Porque as pequenas rotinas diárias acalmam o cérebro stressado
Está na cozinha, a olhar para a bancada, a tentar perceber porque entrou ali. O cérebro parece um navegador…
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RSPCA: massa cozida pode ajudar o pisco-de-peito-ruivo e outras aves de jardim no inverno
A associação de protecção animal RSPCA está a apelar para que, neste inverno, as pessoas olhem com outros…
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Café após o almoço: como afecta a absorção de ferro e nutrientes
Muita gente mantém o hábito de beber um cafezinho quente logo a seguir ao almoço, sem imaginar os efeitos…
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Reutilização de óleo de fritura pode aumentar a neurodegeneração, aponta estudo
Um hábito frequente na cozinha pode estar associado a níveis mais altos de neurodegeneração, segundo um estudo…
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Omelete árabe: receita passo a passo com ervas e especiarias
A omelete árabe é uma versão rica em ervas aromáticas, especiarias e com uma textura mais firme, inspirada em…
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Transição energética: baterias de sódio com sal de cozinha desafiam o lítio
A transição energética à escala mundial está a acelerar a investigação de alternativas capazes de substituir o…