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Pasteleira britânica limita encomendas de bolos com descrições geradas por inteligência artificial

Mulher alegre a decorar bolo de aniversário lilás numa cozinha iluminada com computador e decoração alegre.

Uma pasteleira britânica decidiu limitar as encomendas acompanhadas de imagens e descrições extensas produzidas por inteligência artificial. Daqui em diante, a explicação do bolo de aniversário de sonho não poderá ter mais palavras do que o valor do orçamento disponível.

A nova regra para encomendar bolos

“Estamos a considerar uma nova política de trabalho: a descrição do seu bolo não pode ter mais palavras do que o seu orçamento”, escreveu Reshmi Bennett, pasteleira da Agnes de Sucre, uma reputada loja de Londres, no Reino Unido. “100 libras? 100 palavras. Usem, por favor, algumas para dizerem quantas pessoas vão comer o bolo”, publicou na sua conta de Instagram. Acrescentou ainda: “Imagens geradas por Inteligência Artificial e solicitações para 'fazer uma chamada rápida' serão avaliadas separadamente”.

A iniciativa pretende travar os pedidos de “bolos de sonho” acompanhados de imagens e descrições longas geradas por IA, que, neste caso, chegaram através do WhatsApp. Bennett resolveu agir contra estas encomendas, mesmo que as medidas “possam custar o negócio que levou 16 anos a construir”.

O pedido de um bolo Kuromi com 800 palavras

A pasteleira contou que a encomenda em causa pedia um bolo de dois andares, com três cores e inspirado em Kuromi, personagem criada pela mesma empresa japonesa que concebeu a Hello Kitty. O texto que acompanhava o pedido tinha cerca de 800 palavras e especificava todos os pormenores, do sabor ao recheio. No entanto, o pretendido era, afinal, um bolo de baunilha com cobertura de baunilha.

Segundo Bennett, o pedido incluía 10 partes descritivas e chegava a indicar a disposição aleatória dos corações usados na decoração. “Uma dissertação”, resumiu a pasteleira, lamentando que uma encomenda tão longa não mencionasse, por exemplo, o orçamento disponível. Após insistir, soube que o cliente tinha entre 100 e 150 libras (entre 120 e 180 euros). Feitas as contas, esse montante correspondia a um quinto do preço normalmente cobrado pela Agnes de Sucre por bolos personalizados de dois andares. “Os nossos bolos, disponíveis online, começam em 100 libras, mas o preço não inclui os 70 minutos que gastei a ler todas as instruções”, escreveu, citada pelo site Today.

A decisão depressa suscitou reações, tanto de aplauso como de crítica. Bennett mantém, contudo, a sua posição e salienta que os pedidos recebidos são “excessivamente prolixos, cheios de palavras que não dizem nada”. Para a pasteleira, se encomendar um bolo de aniversário é um gesto tão especial e único, não se deve entregar essa tarefa a um robô.

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Inês Margarida Correia

Inês Margarida Correia é engenheira alimentar e consultora em processos de panificação e confeção em forno, com especialização em fornos tradicionais e controlo de temperatura e humidade. No sitiodoforno, partilha conhecimento sobre técnicas de cozedura, manutenção de fornos e receitas que valorizam a tradição portuguesa com rigor técnico. Interessa-se particularmente por fermentações, lenha e eficiência energética aplicada à cozinha.

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