Notícias
Frango frito crocante com leitelho
Inês Margarida Correia
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Frango cortado em pedaços, passado por leitelho e farinha temperada, e depois frito por imersão até ficar no ponto. Tempo...
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Histórias de Lisboa: tabernas e cafés históricos
Inês Margarida Correia
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À semelhança do que acontecia na maioria das grandes cidades europeias, Lisboa começou a viver, há 300 anos - ainda...
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Café pode promover saúde e longevidade através do recetor NR4A1
Inês Margarida Correia
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Como se a humanidade precisasse de mais um motivo para aderir ao expresso matinal (ou ao fim do dia), cientistas...
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Abóbora-manteiga: o hábito semanal que transforma a sua saúde
Inês Margarida Correia
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No papel vegetal, cubos de um laranja intenso caramelizam nas extremidades, brilhando com azeite e algumas escamas dispersas de sal...
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Câmara do Porto adjudica refeições para pessoas em situação de sem-abrigo por 798 mil euros
Inês Margarida Correia
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A Câmara do Porto vai votar, na reunião do executivo de quarta-feira, a adjudicação à Eurest Portugal Lda. dos serviços...
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Rolos de Pepperoni Caseiros
Inês Margarida Correia
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Estes rolos de pepperoni são muito semelhantes aos rolos de pepperoni incrivelmente distintos, disponíveis em quase todas as lojas de...
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Emissões dos arrozais duplicaram nos últimos 60 anos
Inês Margarida Correia
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O arroz alimenta mais de metade da população mundial, pelo que é difícil exagerar a sua importância. No entanto, o...
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A Taberna na Trafaria: peixe e marisco com vista para Lisboa
Inês Margarida Correia
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É difícil passar pela entrada sem parar para apreciar a panorâmica sobre a capital, recortada pelo movimento tranquilo das águas...
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Bolonhesa de lentilhas de Laurent Mariotte: a alternativa à carne de vaca picada
Inês Margarida Correia
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Com o preço da carne de vaca a subir e os orçamentos alimentares das famílias sob pressão, um chef francês...
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O açúcar pode dificultar o relaxamento do corpo
Inês Margarida Correia
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Um pequeno pedaço de chocolate antes de descontrair pode transmitir uma sensação de conforto. Muitas pessoas gostam de comer doces...
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Dor nas articulações no dia a dia: alívio natural para se mover melhor
Inês Margarida Correia
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A mulher sentada à minha frente no centro de saúde massajava o joelho sem dar por isso. Sempre que o...
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Bolo de iogurte com morangos portugueses
Inês Margarida Correia
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O bolo de iogurte é uma das sobremesas caseiras mais antigas. Fácil de preparar, sabe bem em qualquer ocasião e...
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Compras: quem recebe realmente cada 100 euros gastos?
Inês Margarida Correia
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Em cada 100 euros gastos em compras, quanto é que chega realmente ao agricultor, à indústria, ao supermercado e ao...
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Tilápia no Brasil: do peixe dos pobres ao superalimento
Inês Margarida Correia
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O cheiro é a primeira coisa que se sente. Fumo gorduroso, alho e um ligeiro travo a lodo de rio...
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Géis energéticos: valem realmente a pena para maratonistas?
Inês Margarida Correia
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Sebastian Sawe abriu uma saqueta de gel de hidratos de carbono e engoliu o conteúdo cinco minutos antes da partida...
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Wine Corner by José Maria da Fonseca ganha cozinha marítima com Paulo Carvalho
Inês Margarida Correia
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Com a entrada do chef Paulo Carvalho - responsável por O Batel e O Zagaia, em Sesimbra - numa parceria...
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Salep: o comércio que ameaça as orquídeas silvestres
Inês Margarida Correia
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Na Turquia e no Irão, o salep é um alimento essencial do inverno: uma bebida quente e leitosa, preparada com...
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São João-Uma Rua Viva leva petiscos e música à Rua de São João, no Porto
Inês Margarida Correia
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Onze estabelecimentos da Rua de São João, no Porto - entre restaurantes, um hotel, uma casa de fados, lojas de...
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Cascas de ovo: o segredo simples para aumentar a produção de limões no limoeiro
Inês Margarida Correia
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O velho limoeiro no fundo do quintal tinha-se transformado numa espécie de desilusão familiar. Folhas grandes e lustrosas, uma copa...
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Alimentos ultraprocessados: nem todos são prejudiciais à saúde
Inês Margarida Correia
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Durante anos, as pessoas ouviram o mesmo conselho alimentar: os alimentos integrais são saudáveis e os alimentos processados não são...
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Tivoli Kopke Porto Gaia: uma escapadinha entre vinho, arte e Douro
Inês Margarida Correia
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A paisagem, as pessoas e, acima de tudo, o trabalho na vinha e na adega, captados a preto e branco...
