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Bonança reforça a carta de peixe e marisco em Belém
Inês Margarida Correia
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Com o Tejo e o Padrão dos Descobrimentos como cenário, o restaurante da Associação Naval de Lisboa reforça, na nova...
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Cereais integrais para estabilizar o açúcar no sangue ao longo do dia
Inês Margarida Correia
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O café já arrefeceu, a lista de tarefas parece uma piada de mau gosto e percebe que voltou a saltar...
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Folhas de batata revelam PFAS junto a zonas de guerra
Inês Margarida Correia
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O conflito ativo tornou-se uma realidade quotidiana para milhões de pessoas em todo o mundo. Para lá do custo humano...
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Prova dos Sabores: o jogo dos sentidos
Inês Margarida Correia
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Consegues identificar um alimento sem o ver? À primeira vista parece simples, mas experimenta fazê-lo de olhos fechados, com o...
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Cocktail de cortisol: será que esta tendência de bem-estar funciona?
Inês Margarida Correia
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Já ouviu falar num "cocktail de cortisol"? Longe de ser uma bebida para pedir num bar, este preparado é uma...
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Bairro Alto em Lisboa: proibição de venda de álcool não trava consumo na rua
Inês Margarida Correia
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O ruído das conversas, a música e as luzes de várias cores marcam as noites do Bairro Alto, em Lisboa....
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Maionese no bolo de chocolate: o segredo para um miolo mais macio
Inês Margarida Correia
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A primeira vez que alguém me disse para pôr maionese num bolo de chocolate, achei sinceramente que estava a brincar...
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Bolo Floresta Negra Fácil com Mistura para Bolo de Chocolate Devil’s Food
Inês Margarida Correia
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Este bolo Floresta Negra fácil, preparado com mistura para bolo de chocolate devil’s food e recheio de tarte de cereja,...
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Produção de cereja em 2026 promete crescer no Fundão, Alfândega da Fé e Resende
Inês Margarida Correia
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Apesar da chuva registada nos últimos dias, as previsões são favoráveis para o Fundão, Alfândega da Fé e Resende. Tudo...
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Como lavar morangos: o método com bicarbonato de sódio mais eficaz do que água e vinagre
Inês Margarida Correia
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Numa manhã de sábado na feira, uma mulher de gabardina amarela levanta uma caixa impecável de morangos. Vermelhos intensos, brilhantes,...
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Convento de Belmonte: mesa de magia na Serra da Esperança
Inês Margarida Correia
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No coração de Belmonte, integrado num hotel de grande encanto, o restaurante Convento de Belmonte é um refúgio de autêntica...
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Mastigar devagar pode cortar até 88 calorias por refeição
Inês Margarida Correia
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A primeira vez que tentei “comer de forma consciente”, só consegui fazê-lo durante três garfadas de massa: o telemóvel acendeu-se,...
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Alimentos minimamente processados ajudam a perder mais peso do que ultraprocessados
Inês Margarida Correia
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Se alguma vez tentou perder peso, é provável que lhe tenham dito que preparar as suas próprias refeições é o...
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Como a canela suaviza a acidez do molho de tomate
Inês Margarida Correia
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O molho parecia impecável: espesso, brilhante, de um vermelho intenso, a borbulhar devagar na frigideira. Mergulhei uma colher, soprei, provei...
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Níveis de cafeína no sangue podem reduzir gordura corporal e risco de diabetes tipo 2
Inês Margarida Correia
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A cafeína produz numerosos efeitos no organismo humano, e alguns deles podem não ser aqueles que esperaria. Um exemplo disso:...
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O Homem que Comia Tudo: cozinha e restaurantes
Inês Margarida Correia
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Em Portugal, também é habitual chamar «étnicos» aos restaurantes indianos, cabo-verdianos ou chineses. Mas há um pormenor curioso: nem todas...
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O calor duplica os prejuízos dos produtores de leite, revela estudo da Universidade de Cornell
Inês Margarida Correia
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Os produtores de leite conhecem suficientemente bem as suas vacas para anteciparem um verão difícil. Temperaturas elevadas, muita humidade e...
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Bolo de chocolate com três ingredientes para noites stressantes
Inês Margarida Correia
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Chega a casa tarde, exausto, mas há uma ideia que não o larga: algo quente, macio e assumidamente achocolatado. No...
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HOPEN - Braga Beer Festival regressa com cerveja artesanal e Inteligência Artificial
Inês Margarida Correia
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O HOPEN - Braga Beer Festival volta a Braga com uma programação inteiramente dedicada a marcas nacionais 100% artesanais e...
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Comer fora está a tornar-se um hábito global
Inês Margarida Correia
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Sair para comer algo rápido tornou-se uma parte normal do dia a dia. As longas horas de trabalho, as viagens...
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Frango frito crocante com leitelho
Inês Margarida Correia
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Frango cortado em pedaços, passado por leitelho e farinha temperada, e depois frito por imersão até ficar no ponto. Tempo...
