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Transforme o iogurte natural numa sobremesa cremosa em 90 segundos
Abres o frigorífico, dás de caras com aquele único boião de iogurte natural esquecido na prateleira e não…
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Atum-rabilho do Atlântico gigante: como os cientistas o medem no mar
O peixe irrompeu à superfície como um acidente de carro em câmara lenta. Num instante, o Atlântico ao largo de…
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Estudo revela enviesamento sexual no tratamento da dor das mulheres
Uma nova investigação revelou uma enorme desigualdade no tratamento da dor, um resultado que será familiar…
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Tarte invertida de curgete com queijo de cabra
Uma tarte invertida de curgete é ideal para quem quer cozinhar algo fora do habitual, mas sem grandes…
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Croissants caseiros: o método fácil com o que tem
Há um tipo muito próprio de silêncio numa cozinha às 6 da manhã. A máquina de café trabalha num zumbido…
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Borras de café e vinagre branco: o truque de limpeza dos hotéis
O objectivo é directo - eliminar o calcário, controlar odores e recuperar o brilho sem vapores agressivos nem…
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Dores de cabeça com vinho tinto: a quercetina pode ser a culpada
Relatos médicos de dores de cabeça provocadas por vinho tinto existem desde a época romana, mas a experiência…
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Estendal aquecido da Lidl e a regra de Martin Lewis para o inverno
Para muitas famílias, esta combinação passa agora a influenciar todas as decisões sobre aquecimento…
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Como criar uma horta sem escavação numa tarde
Sarah olhava para a faixa de terreno atrás da casa nova e já se sentia derrotada antes de começar. Os…
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O erro de rega dos tomateiros que arruína a colheita de verão
Numa tarde quente de julho, algures entre o cesto da roupa e o lava-loiça, lembra-se dos seus tomateiros. Sai…
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Frango à basca tradicional com pimentos e pimenta de Espelette
Ao domingo, perto do meio-dia, a caçarola começa a cantar muito antes de chegarem os convidados. Na cozinha…
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Medicina estética progressiva e personalizada: prevenir para preservar a naturalidade
Depois de uma carreira exigente na área financeira, uma empreendedora optou por defender uma medicina estética…
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Massa de crepes: é mesmo necessário deixá-la repousar?
Numa manhã de domingo, a farinha espalha-se um pouco pela bancada, as crianças já pedem o primeiro crepe e a…
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Carola Restobar na Consolação, São Paulo, mantém a moqueca de peixe no menu
O Carola Restobar, na Consolação, em São Paulo, alargou a ementa com um dos clássicos mais emblemáticos da…
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Como cozinhar feijão para um caldo grosso e cremoso
Aprender como cozinhar feijão correctamente pode ser a diferença entre um caldo ralo e um prato cremoso e…
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O hábito simples do frigorífico que controla a humidade e faz a comida durar mais
Abres o frigorífico numa quarta-feira à noite e sentes aquela pequena onda de culpa. Os coentros já só parecem…
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O debate do ovo japonês “quase seco” e o papel do óleo
A frigideira já está bem quente quando a discussão começa. De um lado da cozinha aberta, um jovem chef japonês…
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Coração de férias: arritmia auricular induzida pelo álcool na época festiva
Chegou a época das festas de Natal no trabalho e dos encontros com família e amigos. É possível que, numa…
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Spray antifúngico de cascas de cebola para plantas de interior
Algumas plantas de interior prosperam com atenção constante. Outras reagem com folhas cobertas por pó, terra…
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Alimentar fruta aos piscos-de-peito-ruivo no inverno está a torná-los “viciados de jardim”?
O pisco-de-peito-ruivo pousa tão perto que quase dá para sentir o roçar da asa. Um lampejo…
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Como reaquecer sobras no micro-ondas sem as secar
São 12h47, a cozinha ainda conserva o aroma do frango assado de ontem e já se antecipa um almoço rápido.