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Ritual da canela no papel de alumínio no Feng Shui: o que significa
Nos últimos meses, um hábito muito simples começou a circular com força nas redes sociais: levar um pauzinho…
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Porque é que o seu cérebro não pára de repetir conversas
Sai do café, com as chaves na mão e o telemóvel a vibrar no bolso, mas a sua mente ficou…
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Folha de bananeira no churrasco: como usar e o que muda
A folha de bananeira no churrasco serve de escudo natural entre a carne e o calor direto das brasas. Ao…
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Sonhos vívidos podem mudar a perceção do sono profundo
Novas investigações realizadas em Itália põem em causa a ideia simples de que “oito horas equivalem a uma boa…
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Castanhas: o método no micro-ondas para as descascar facilmente
Em plena época das castanhas, um método de cozedura pouco divulgado, partilhado por um meio digital espanhol…
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Teste do copo de água: como saber se um ovo ainda está bom
Ao domingo à noite, quando apetece fazer uma omeleta com o que sobrou no frigorífico, surge muitas vezes a…
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Mousse de chocolate mais intensa com sal e 30 ml de café forte
A mousse de chocolate fica com um perfil mais profundo quando recebe dois ingredientes discretos: uma pitada…
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Bananas: truque sem plástico para evitar o frigorífico - embrulhar a coroa e pendurar o cacho
As suas bananas não estão a “portar-se mal”. São apenas fruta tropical a tentar aguentar-se numa cozinha…
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Método do pano e da caixa para guardar alface (sem folha de alumínio nem plástico)
Uma alface-romana que, na prateleira do supermercado, parece impecável e, dois dias depois em casa, já está…
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Berthoud saboiano: receita fácil e reconfortante de queijo Abondance
Um prato a gratinar no forno. O aroma do queijo a espalhar-se pela cozinha. Batatas à espera, sossegadas, no…
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Como reduzir o orçamento alimentar com produtos brutos e refeições planeadas
Cozinhar em casa, comprar menos produtos transformados e planear as refeições pode reduzir o orçamento…
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Arroz japonês (gohan) perfeito: o segredo do descanso após o cozimento
Preparar arroz japonês de grão curto no ponto certo pede técnica e, sobretudo, paciência por parte de quem…
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Aranha, falsa aranha, pera e pescada: cortes de carne pouco conhecidos
Este gesto parece tranquilizador, mas pode fazê-lo ignorar cortes raros, saborosos e, muitas vezes, mais…
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Aveia reduz colesterol em 48 horas: estudo da Universidade de Bonn e o papel do microbioma
Num laboratório na Alemanha, um alimento banal do pequeno-almoço desencadeou alterações rápidas no sangue de…
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Guia prático do macarrão chinês em casa: descanso da massa e glúten
Preparar um verdadeiro macarrão chinês em casa pede tempo, atenção e algumas técnicas muito próprias, capazes…
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As três necessidades simples da verdadeira felicidade
Três necessidades muito mais simples determinam se nos sentimos verdadeiramente realizados. Psicólogos e…
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Sal grosso na grelha: truque simples para a carne não pegar
Entre quem faz churrasco com regularidade, o recurso de usar sal grosso na grelha tem-se afirmado como um…
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Guia prático para revitalizar pão amanhecido com panificação tradicional da França no forno eléctrico
Transformar ingredientes modestos em verdadeiras criações de cozinha pede técnica apurada e tempo por parte de…
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Estudo de Harvard: o hábito diário para mais felicidade
Uma das investigações mais longas do mundo, iniciada na Universidade de Harvard em 1938, acompanha centenas de…
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Vindouro Festa Pombalina em São João da Pesqueira decorre de 4 a 6 de setembro
O certame de São João da Pesqueira regressa entre 4 e 6 de setembro. O presidente da Câmara, Manuel Cordeiro…
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Formiga-pote-de-mel: por que a tendência gastronómica voltou a pôr este inseto em destaque
A formiga-pote-de-mel regressou ao centro das atenções depois de uma tendência gastronómica fora do comum ter…