Missão: criar uma refeição completa, equilibrada e saborosa para toda a família

Missão: preparar uma refeição completa, equilibrada e saborosa para toda a família

O que não é preciso?

Não tens de ser um chef famoso nem de usar um enorme chapéu branco na cabeça.

Então, o que vais precisar?

Basta teres vontade, um avental para manter a roupa limpa e alguns ingredientes para criares a tua “magia” na cozinha.

Primeiro passo: descobre e prepara os alimentos para um prato equilibrado

• O segredo passa por encher metade do prato com legumes, reservar um quarto para uma fonte de proteína - carne, peixe ou ovos - e o outro quarto para uma fonte de hidratos de carbono, como arroz, massa ou batata.
• No frigorífico, podes encontrar alface e tomate, que são muitas vezes produzidos localmente em Portugal. Também há pepino, fresco e leve, perfeito para acompanhar as refeições.
• Para dar um toque cheio de cor, junta uma cenoura crocante e saborosa.
• Corta o tomate e o pepino às rodelas, rala a cenoura com a ajuda de um adulto para não te magoares e mistura tudo com a alface. Tempera com um fio de azeite e vinagre e “voilá”, a salada está pronta.

Segundo passo: escolhe o prato principal

Podes optar por salmão ou pescada. O salmão é reconhecido pelos benefícios que proporciona ao coração e ao cérebro, devido ao ómega 3. Já a pescada é uma opção leve e rica em proteínas.

Na despensa, há batatas que podes cozer numa panela para toda a família. Cultivadas em diferentes regiões do país, são uma excelente fonte de energia para o corpo, essencial para cresceres e brincares - provavelmente o que vais querer fazer com os teus pais depois da refeição.

Terceiro passo: monta o prato

Repara nas cores: quantas consegues ver no teu prato? Tens o verde dos legumes, o branco do peixe, o laranja da cenoura e o amarelo da batata.

Segundo os especialistas, quanto mais colorido estiver o prato, mais saudável e equilibrado será. E é mesmo isso que procuras, não é verdade?

Para terminar, fruta, claro! Como fecho perfeito da refeição, sugerimos uma taça de morangos. Só precisas de escolher uma taça bonita para apresentares uma sobremesa saudável, colorida e deliciosa.

Não te esqueças de preparar a mesa!

Um bom chef sabe que comer bem também significa conviver bem. Por isso, põe a mesa com atenção, dobra os guardanapos com estilo, coloca um copo de água para cada pessoa e chama toda a família.

Quando todos se sentarem e provarem aquilo que preparaste, vais notar o orgulho nos seus olhos.

E esse é o melhor ingrediente de todos: o orgulho de saberes que foste capaz! Apostamos que até vão aplaudir o teu trabalho.

Hoje, a cozinha foi tua. E geriste-a muito bem, pequeno chef.

Missão cumprida!

Este artigo foi validado pela equipa de nutricionistas do Continente.

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