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Flan de baunilha alto e cremoso sem formação profissional
Um flan de baunilha alto e dourado, com um interior macio e cremoso - sem precisar de formação profissional.
Página 160 - Notícias
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O truque das zonas e aberturas de ventilação para fazer os legumes durar mais
Os tomates-cereja pareciam estar bem ontem à noite. Esta manhã, estão murchos, rachados, a deixar pequenas…
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Bicarbonato de sódio para olheiras e rugas: o que os especialistas dizem
Todos já passámos por aquele momento em que o espelho matinal parece um pouco mais implacável do que no dia…
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Paella e cozido madrileno tornam-se património cultural em Espanha
Em Espanha, um prato de arroz valenciano e um cozido robusto de Madrid passaram a representar muito mais do…
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Como manter sapatilhas brancas limpas com cera
O pó do passeio, os degraus do autocarro, os salpicos de café - e tudo se repete. Os atletas parecem…
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Coxas de frango crocantes: o método da frigideira e do forno
Este é precisamente o cenário que muitas famílias conhecem. Experimentam-se novas marinadas, altera-se o tempo…
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Como desembaciar rapidamente o para-brisas no inverno
Passa a mão pelo interior do para-brisas e deixa riscos gordurosos em arco, que o sol baixo de inverno só…
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Descongelar no micro-ondas: os perigos invisíveis para a segurança alimentar
Um prato retirado do congelador, um toque no micro-ondas e alguns minutos de espera: para muitas pessoas, o…
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Ube (inhame-roxo): da tradição filipina à tendência gastronómica global
O ube, designado em Portugal por inhame-roxo, deixou de ser apenas um ingrediente característico das Filipinas…
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Castanhas na airfryer: macias e aromáticas em 15 minutos
Quem já passou uma eternidade debruçado sobre uma panela de água a ferver ou queimou castanhas no forno…
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Como limpar ecrãs com filtro de café sem riscos
Muitas pessoas recorrem a limpa-vidros, rolo de cozinha ou panos especiais caros - e acabam por se surpreender…
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Bolo de café com bolachas de manteiga sem forno
Quem se lembra das tardes em casa da avó provavelmente imagina um bolo destes: simples, sem grandes…
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A ordem de limpeza que reduz o tempo de limpeza
Sábado de manhã, 10h17. Decide que hoje, finalmente, a casa vai ficar a brilhar. Pega num pano qualquer, num…
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Cubos de leite congelados: o truque prático contra o desperdício
Muitas pessoas conhecem o cenário: para o café, um molho ou um bolo feito de repente, basta um pequeno gole…
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Bacalhau no forno em embrulhos: receita rápida em 12 minutos
Quem tem pouco tempo ao fim do dia, mas ainda quer cozinhar algo fresco, muitas vezes fica sem ideias diante…
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Máquina de lavar loiça: ajuste o cesto superior para copos altos
Não tem de ser assim. Muitos lares têm máquinas de lavar loiça dispendiosas, mas quase não aproveitam uma…
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Festival da Nata da Nat’elier anima Lisboa com harmonizações
Ícone da pastelaria portuguesa, o pastel de nata está no centro de uma iniciativa que vai dar vida a Lisboa…
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Como cozer linguiça com vinagre branco sem rebentar
Quem nunca colocou a linguiça na panela e, poucos minutos depois, viu a tripa rebentar, a água ganhar espuma e…
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Como recuperar o brilho de tachos e frigideiras com cascas de batata
Para devolver o brilho a tachos e frigideiras, basta, por vezes, recorrer a cascas de batata, água quente e um…
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Porque juntar vinagre ao feijão-preto?
O feijão-preto ganha mais sabor quando a cozedura respeita o ponto dos grãos, a acidez e o tempo no tacho.
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Como deixar a salsicha mais suculenta sem fritar
Tornar a salsicha mais suculenta depende menos de a fritar e mais de gerir a temperatura, evitando que a…