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Plantar árvores de fruto no inverno: macieiras, pereiras e ameixeiras sem demora
Em jardins por todo o país, os ramos despidos escondem um segredo discreto: este período frio está, sem…
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Massas à carbonara: a técnica fora do lume de uma trattoria romana
Acha que já experimentou tudo para acertar nas suas massas à carbonara, mas continua a faltar aquele sabor de…
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Porque é que os chefs tostam o arroz antes de o cozinhar
A primeira vez que ouvi o arroz a estalar numa frigideira, achei que o cozinheiro tinha estragado tudo. Era…
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Barras Kinder Country caseiras com 4 ingredientes
Imagine abrir o frigorífico e encontrar uma caixa cheia de barras de chocolate caseiras, brilhantes, bem…
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Borras de café: fertilizante natural para rosas
Sarah Martinez ficou a olhar para a sua chávena de café de manhã e, de seguida, espreitou pela janela da…
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Como organizar a despensa e conservar o queijo parmesão no frigorífico
Arrumar a despensa depois das compras no mercado pede algum cuidado para que o sabor dos alimentos se…
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Porque as pequenas rotinas diárias acalmam o cérebro stressado
Está na cozinha, a olhar para a bancada, a tentar perceber porque entrou ali. O cérebro parece um navegador…
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RSPCA: massa cozida pode ajudar o pisco-de-peito-ruivo e outras aves de jardim no inverno
A associação de protecção animal RSPCA está a apelar para que, neste inverno, as pessoas olhem com outros…
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Café após o almoço: como afecta a absorção de ferro e nutrientes
Muita gente mantém o hábito de beber um cafezinho quente logo a seguir ao almoço, sem imaginar os efeitos…
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Reutilização de óleo de fritura pode aumentar a neurodegeneração, aponta estudo
Um hábito frequente na cozinha pode estar associado a níveis mais altos de neurodegeneração, segundo um estudo…
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Omelete árabe: receita passo a passo com ervas e especiarias
A omelete árabe é uma versão rica em ervas aromáticas, especiarias e com uma textura mais firme, inspirada em…
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Transição energética: baterias de sódio com sal de cozinha desafiam o lítio
A transição energética à escala mundial está a acelerar a investigação de alternativas capazes de substituir o…
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Ritual da canela no papel de alumínio no Feng Shui: o que significa
Nos últimos meses, um hábito muito simples começou a circular com força nas redes sociais: levar um pauzinho…
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Porque é que o seu cérebro não pára de repetir conversas
Sai do café, com as chaves na mão e o telemóvel a vibrar no bolso, mas a sua mente ficou…
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Folha de bananeira no churrasco: como usar e o que muda
A folha de bananeira no churrasco serve de escudo natural entre a carne e o calor direto das brasas. Ao…
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Sonhos vívidos podem mudar a perceção do sono profundo
Novas investigações realizadas em Itália põem em causa a ideia simples de que “oito horas equivalem a uma boa…
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Castanhas: o método no micro-ondas para as descascar facilmente
Em plena época das castanhas, um método de cozedura pouco divulgado, partilhado por um meio digital espanhol…
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Teste do copo de água: como saber se um ovo ainda está bom
Ao domingo à noite, quando apetece fazer uma omeleta com o que sobrou no frigorífico, surge muitas vezes a…
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Mousse de chocolate mais intensa com sal e 30 ml de café forte
A mousse de chocolate fica com um perfil mais profundo quando recebe dois ingredientes discretos: uma pitada…
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Bananas: truque sem plástico para evitar o frigorífico - embrulhar a coroa e pendurar o cacho
As suas bananas não estão a “portar-se mal”. São apenas fruta tropical a tentar aguentar-se numa cozinha…
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Método do pano e da caixa para guardar alface (sem folha de alumínio nem plástico)
Uma alface-romana que, na prateleira do supermercado, parece impecável e, dois dias depois em casa, já está…