UMAMI - Veggie Food Fest junta a nova geração da cozinha portuguesa em Lisboa

UMAMI - Veggie Food Fest chega ao Jardim do Torel

Nos dias 16 e 17 de maio, o Jardim do Torel, em Lisboa, acolhe o UMAMI - Veggie Food Fest. Apresentado como "o primeiro (e único!) festival de gastronomia plant-based em Portugal", o evento promete "fogo, excesso, criatividade, técnica, prazer e alguns dos cozinheiros mais interessantes da nova geração gastronómica portuguesa".

Ao longo de dois dias, alguns dos nomes mais criativos da nova geração da cozinha portuguesa vão cruzar gastronomia, música, cocktails, vinho, cidade e cultura contemporânea.

Chefs confirmados no UMAMI

Já estão confirmados Diogo Formiga (Encanto), Vasco Snelling (Gambuzino), Rafael Santos (CERA), Alessandra Borsato (Flamma), Nuno Castro (Fava Tonka), David Jesus (Seiva), Maumau Horsth (Águas de Bacalhau), Afonso Alves (Mezze), Guilherme Sousa (Terroir) e Francisco Tomaz (Trinca). O programa completo será anunciado em breve.

"No UMAMI cabe tudo: fine dining, comida de rua, cozinha libanesa, fogo, fermentação, comfort food, cocktails, vinho natural, técnica, excesso, criatividade e caos controlado", refere a organização.

Bilhetes e preços

O ingresso tem o preço de 25 euros, com 20 euros convertidos diretamente em consumo dentro do recinto. A entrada é gratuita para crianças até aos 12 anos, enquanto o pack para oito amigos custa 175 euros e inclui 150 euros em consumos.

Os bilhetes podem ser adquiridos em umamiveggie.pt.