Notícias
Atum-rabilho do Atlântico gigante: como os cientistas o medem no mar
Inês Margarida Correia
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O peixe irrompeu à superfície como um acidente de carro em câmara lenta. Num instante, o Atlântico ao largo de...
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Aveia de Véspera: o Pequeno-Almoço que Salva Manhãs Cansadas
Inês Margarida Correia
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A colher raspa o fundo de mais um copinho de iogurte, ao mesmo tempo que o telemóvel vibra com notificações....
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Jabuticaba no quintal: curiosidades, origem e cultivo
Inês Margarida Correia
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A jabuticaba destaca-se pela pele escura e lustrosa, pela polpa branca e, sobretudo, pelo facto invulgar de surgir directamente no...
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Cancro colorrectal: inflamação crónica pode estar ligada a alimentos ultraprocessados ricos em óleos pouco saudáveis
Inês Margarida Correia
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Os tumores característicos do cancro colorrectal são impulsionados por inflamação crónica, e uma investigação recente indica que esta dinâmica poderá...
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Como descascar alho em poucos segundos com um pote com tampa
Inês Margarida Correia
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Cozinhar em casa pode ser um verdadeiro prazer, porque nos dá liberdade para preparar, todos os dias, receitas deliciosas. Ainda...
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Médico especialista destaca o pão integral Bjorg com Nutri-Score A
Inês Margarida Correia
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Um conhecido especialista em medicina da nutrição tomou agora uma posição inequívoca sobre o tema. No espaço de língua alemã,...
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Bicarbonato de sódio e orégãos: a mistura caseira para perfumar a casa
Inês Margarida Correia
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Se andas à procura de uma forma simples de deixar a casa com um aroma agradável sem gastar muito, esta...
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Outubro: como fazer estacas de figueira sem complicações
Inês Margarida Correia
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A figueira da vizinha estava, outra vez, a cumprir o seu ciclo. As folhas grandes e coriáceas iam ganhando um...
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A origem do Corn Flakes de John Harvey Kellogg no século XIX
Inês Margarida Correia
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O conhecido Corn Flakes apareceu no final do século XIX com um propósito bem diferente do pequeno-almoço actual. O médico...
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Carola Restobar na Consolação, São Paulo, mantém a moqueca de peixe no menu
Inês Margarida Correia
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O Carola Restobar, na Consolação, em São Paulo, alargou a ementa com um dos clássicos mais emblemáticos da cozinha brasileira:...
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3 truques simples para o bolo de massa batida ganhar uma cúpula perfeita
Inês Margarida Correia
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Com três gestos muito simples, isso muda de forma definitiva. Muitos pasteleiros amadores esforçam-se, seguem a receita à risca, pesam...
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Molho inglês no feijão cozido: um truque simples
Inês Margarida Correia
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O molho inglês é um truque simples para dar mais profundidade ao feijão cozido, sobretudo às versões feitas com molho...
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Boteco Bolovo celebra o primeiro ano com programação especial na Zona Norte de São Paulo
Inês Margarida Correia
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O ambiente descontraído de boteco vai ganhar ainda mais graça na Zona Norte de São Paulo. O Boteco Bolovo -...
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Arroz branco soltinho: truques de comida caseira com cebola e louro
Inês Margarida Correia
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A comida feita em casa ganha outra dimensão quando percebemos como transformar o essencial em algo especial. Cozinhar um arroz...
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Tiramisù de morango leve com skyr em vez de mascarpone
Inês Margarida Correia
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Uma ideia de receita simples torna isto possível. O famoso dessert italiano tem fama de ser uma verdadeira bomba de...
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Johnny Rockets celebra o Dia do Hambúrguer a 28 de maio com 50% de desconto no segundo sanduíche
Inês Margarida Correia
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A propósito do Dia do Hambúrguer, assinalado a 28 de maio, o Johnny Rockets - cadeia norte-americana de hamburguerias inspirada...
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Canistel: a fruta-ovo tropical que lembra doce de leite
Inês Margarida Correia
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O canistel é uma fruta tropical que se destaca mal se faz o primeiro corte. Por fora, pode passar por...
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Dona Celina Pão de Queijo Artesanal celebra 10 anos em São Paulo
Inês Margarida Correia
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A Dona Celina Pão de Queijo Artesanal, já bem conhecida entre quem não dispensa um bom pão de queijo mineiro...
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Borras de café na primavera: como ajudar os morangueiros a dar morangos maiores
Inês Margarida Correia
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O problema muitas vezes não está no tempo, mas na água de rega. Quem, no início da primavera, dá aos...
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Bacopa (Bacopa monnieri) para a memória: o que diz a evidência e a segurança
Inês Margarida Correia
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Com a idade, e à medida que a minha memória envelhecida me vai pregando partidas, dou por mim a imaginar...
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Folha de louro no arroz branco: aroma, eucaliptol e como usar
Inês Margarida Correia
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O arroz branco fica com um perfume mais marcado quando se junta uma folha de louro à água de cozedura....
