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Armações envidraçadas aquecidas a estrume para uma horta de inverno
Inês Margarida Correia
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A geada morde a terra, o bafo fica suspenso no ar e, ainda assim, há hortas que continuam discretamente vivas...
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Receita de pudim napolitano vulcão
Inês Margarida Correia
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O pudim napolitano vulcão é ideal para quem hesita entre sabores e, ao mesmo tempo, não quer abdicar da praticidade....
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Método do pano e da caixa para guardar alface (sem folha de alumínio nem plástico)
Inês Margarida Correia
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Uma alface-romana que, na prateleira do supermercado, parece impecável e, dois dias depois em casa, já está sem vida. É...
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Tomate e licopeno: estudo sugere protecção do cérebro na doença de Parkinson
Inês Margarida Correia
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O tomate é frequentemente associado a uma alimentação equilibrada, mas uma investigação recente aponta para efeitos potencialmente mais abrangentes. Cientistas...
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Cozer batatas com casca: como manter mais nutrientes
Inês Margarida Correia
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A panela já começa a murmurar no fogão quando olhas para a tábua de cortar. Na beira, fica um montinho...
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Jantar especial de Dia dos Namorados no Boteco São Bento Santo André a 12 de junho de 2026
Inês Margarida Correia
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Na noite de 12 de junho, uma sexta-feira tradicionalmente associada aos grandes encontros, o Boteco São Bento Santo André prepara...
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Reaproveitamento de alimentos: casca de ananás com sal grosso para limpeza sustentável
Inês Margarida Correia
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O reaproveitamento de alimentos tem ganho espaço como um hábito indispensável para quem quer poupar e, ao mesmo tempo, reduzir...
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Sapoti: a fruta exótica com sabor a coco queimado
Inês Margarida Correia
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Descobrir alimentos capazes de surpreender o paladar é sempre uma experiência cativante para quem aprecia a cozinha tropical. Entre essas...
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Ritual da canela no papel de alumínio no Feng Shui: o que significa
Inês Margarida Correia
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Nos últimos meses, um hábito muito simples começou a circular com força nas redes sociais: levar um pauzinho de canela...
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Sal grosso na grelha: truque simples para a carne não pegar
Inês Margarida Correia
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Entre quem faz churrasco com regularidade, o recurso de usar sal grosso na grelha tem-se afirmado como um truque prático...
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Infusão de gengibre: benefícios, receitas e precauções
Inês Margarida Correia
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Por trás dessa cena simples está um dos remédios caseiros mais falados da última década: a infusão de gengibre. Entre...
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Molho gravy caseiro que nunca falha para assados
Inês Margarida Correia
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O primeiro aviso é o cheiro. Abre-se o forno, a pele do frango estala, as batatas começam a tostar nas...
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Hortas no quintal, “quintas de passatempo” e o Direito a Cultivar: quando o zonamento vira conflito
Inês Margarida Correia
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Numa rua sem saída tranquila, nos limites da cidade, a rebelião começou com um pé de tomate. Não era um...
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Cascas de laranja secas: como perfumar a casa e reaproveitar com segurança
Inês Margarida Correia
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As cascas de laranja secas podem deixar a casa mais cheirosa, dar uma ajuda em pequenas tarefas do dia a...
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Mordidas de massa folhada de salmão fumado congeladas para o Natal
Inês Margarida Correia
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Por toda a França, cada vez mais cozinheiros de casa estão a mudar a forma como lidam com o stress...
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Transição energética: baterias de sódio com sal de cozinha desafiam o lítio
Inês Margarida Correia
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A transição energética à escala mundial está a acelerar a investigação de alternativas capazes de substituir o lítio. Neste novo...
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Como manter o pão fresco sem plástico: saco de papel, caixa do pão e congelação
Inês Margarida Correia
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O pão fica ali ao meio, na cozinha, e vai perdendo qualidade hora após hora. Um padeiro experiente garante que...
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Uma cerveja egípcia antiga recriada com leveduras de 3.000 anos
Inês Margarida Correia
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Uma cerveja egípcia antiga tornou-se notícia a nível mundial depois de investigadores terem conseguido recriar uma bebida muito semelhante à...
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Bolo de iogurte francês húmido: o método do chef, passo a passo
Inês Margarida Correia
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A primeira coisa que se nota é o som. Não é o temporizador do forno, nem o tilintar da vara...
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10 milhões de ostras a limpar as costas
Inês Margarida Correia
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Em plena coberta, voluntários de botas salpicadas de lama vão passando, de mão em mão, caixas pesadas de plástico, a...
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Folha de louro debaixo da almofada: o ritual nocturno que está a dar que falar
Inês Margarida Correia
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Em vez de mais um comprimido ou de mais um aparelho para bloquear a luz azul, há quem esteja a...
