Notícias
Experiência especial de Dia dos Namorados no Era uma Vez um Chalezinho
Inês Margarida Correia
•
Quem quer um plano romântico - e cheio de sabor - para o Dia dos Namorados pode apontar o Era...
Notícias
Receita fácil de maionese em casa
Inês Margarida Correia
•
Se ainda não te aventuraste a fazer maionese em casa, esta é uma óptima receita para começar. Em poucos minutos...
Notícias
Moluscos invasores nos reservatórios da Califórnia ameaçam o fornecimento hídrico: recompensa elevada para soluções
Inês Margarida Correia
•
A propagação fora de controlo de moluscos invasores em reservatórios da Califórnia está a colocar sob forte pressão o fornecimento...
Notícias
Café e cafeína: o que diz a American Heart Association (AHA) sobre 400 miligramas por dia
Inês Margarida Correia
•
Beber uma ou duas (ou três) chávenas de café ao acordar é, para muita gente, um dos prazeres mais banais...
Notícias
Arroz crocante na frigideira para o dia a dia
Inês Margarida Correia
•
Aquele arroz que ficou esquecido no frigorífico e parece pouco apelativo pode ganhar uma segunda vida - e das boas....
Notícias
Fevereiro no pomar: a poda de frutificação que decide a colheita de maçãs
Inês Margarida Correia
•
No meio do frio e do céu plúmbeo, o pomar dá a ideia de estar suspenso no tempo, quase abandonado....
Notícias
Ruta del Queso: a rota dos queijos artesanais no Uruguai
Inês Margarida Correia
•
Quando se fala de gastronomia uruguaia, é habitual que a carne e o vinho dominem as atenções. Ainda assim, o...
Notícias
A evolução dos frutos pode ter começado muito antes: dinossauros e plantas com flor no Cretácico
Inês Margarida Correia
•
A cronologia da evolução dos frutos acaba de levar uma reviravolta importante. Uma nova análise indica que frutos grandes e...
Notícias
Omelete árabe: receita passo a passo com ervas e especiarias
Inês Margarida Correia
•
A omelete árabe é uma versão rica em ervas aromáticas, especiarias e com uma textura mais firme, inspirada em preparações...
Notícias
Reutilização de óleo de fritura pode aumentar a neurodegeneração, aponta estudo
Inês Margarida Correia
•
Um hábito frequente na cozinha pode estar associado a níveis mais altos de neurodegeneração, segundo um estudo apresentado no Discover...
Notícias
Salsinha (Petroselinum crispum): como usar e cultivar a erva aromática do “cheiro‑verde”
Inês Margarida Correia
•
A utilização de uma erva aromática fresca na cozinha altera a maneira como se cozinham muitos pratos do quotidiano. Entre...
Notícias
Popeyes celebra o Dia da Batata com refill extra do Balde de Fritas Cajun
Inês Margarida Correia
•
Quem não dispensa batatas fritas tem motivos para celebrar: o Popeyes anunciou uma acção especial para assinalar o Dia da...
Notícias
Congelar limões inteiros: o truque do limão congelado é genial ou moda passageira?
Inês Margarida Correia
•
A primeira vez que alguém me sugeriu que congelasse um limão inteiro antes de o usar, desatei a rir sozinho...
Notícias
Arroz de sushi (shari) perfeito para fazer em casa
Inês Margarida Correia
•
Preparar arroz de sushi com qualidade exige métodos tradicionais que elevam grãos simples a uma base brilhante e cheia de...
Notícias
Pimentos recheados com frango e legumes: receita prática de forno
Inês Margarida Correia
•
Pimentos recheados com frango e legumes são uma opção prática de forno, preparada com pimentos grandes, peito de frango, cebola,...
Notícias
Arroz japonês (gohan) perfeito: o segredo do descanso após o cozimento
Inês Margarida Correia
•
Preparar arroz japonês de grão curto no ponto certo pede técnica e, sobretudo, paciência por parte de quem cozinha em...
Notícias
5 receitas com tofu para o almoço vegano
Inês Margarida Correia
•
O tofu, além de versátil, é uma excelente fonte de proteína vegetal e encaixa-se na perfeição no almoço - sobretudo...
Notícias
Molho holandês: controlar a temperatura para uma emulsão estável
Inês Margarida Correia
•
O molho holandês ganha uma consistência sedosa quando gemas, água e manteiga se unem numa emulsão bem controlada. Juntar mais...
Notícias
Como fazer pão francês em casa
Inês Margarida Correia
•
Fazer pão francês em casa pede poucos ingredientes, mas o resultado depende sobretudo de três factores que mudam tudo: uma...
Notícias
Arroz branco soltinho na panela comum: truque prático do Panelinha de Rita Lobo com alho picado
Inês Margarida Correia
•
Preparar um bom almoço pede rapidez e simplicidade no dia a dia de casa. Quando o acompanhamento principal fica pegajoso,...
Notícias
Papas de aveia na caneca para o pequeno-almoço rápido
Inês Margarida Correia
•
As papas de aveia na caneca juntam rapidez, uma textura cremosa e ingredientes básicos, ideais para o pequeno-almoço. Em cerca...
