Notícias
Moscatel de Favaios embarca no Navio-Escola Sagres para estágio em alto mar
Inês Margarida Correia
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O Moscatel de Favaios regressou ao Navio-Escola Sagres para uma nova experiência de estágio em alto mar. Esta quinta-feira, duas...
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Proteína: tudo o que precisa de saber
Inês Margarida Correia
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A proteína está em voga: das prateleiras dos supermercados às publicações no Instagram, os alimentos ricos em proteína surgem por...
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Beterraba: benefícios para o coração, desempenho desportivo e digestão
Inês Margarida Correia
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Durante anos, a beterraba foi vista como uma raiz algo antiquada, mas está a regressar aos pratos e às garrafas...
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Caril de Grão-de-Bico com Coco em 20 Minutos
Inês Margarida Correia
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A frigideira pousa no fogão com aquele tinido oco tão conhecido e, de repente, a sua cozinha minúscula parece o...
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Carne vermelha e cancro: novo estudo questiona os riscos da proteína animal
Inês Margarida Correia
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Durante anos, as autoridades de saúde têm alertado para o consumo de carne vermelha, que a agência de investigação oncológica...
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Ensopado de salsichas e feijão: a magia do dia seguinte
Inês Margarida Correia
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A ideia deste ensopado nasceu numa terça-feira, algures entre um comboio atrasado e um telemóvel com pouca bateria. Sabe aquelas...
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Como cuidar da salsa para se manter verde e produtiva todo o ano
Inês Margarida Correia
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A salsa é uma das ervas aromáticas mais comuns nas cozinhas portuguesas e, com os cuidados adequados, consegue manter-se verde...
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Como conservar ervas frescas durante o dobro do tempo
Inês Margarida Correia
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A salsa já está a amuar. As folhas de manjericão começam a ficar pisadas nas extremidades. Desembala as compras, promete...
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Adoçantes artificiais: como a sucralose e a estévia podem afetar o organismo
Inês Margarida Correia
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Uma bebida gaseificada fria pode saber bem num dia quente. Muitas pessoas optam pela versão dietética para reduzir o açúcar...
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Como substituir as natas: alternativas cremosas para todas as receitas
Inês Margarida Correia
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Quem cozinha em casa está, discretamente, a descobrir um truque moderno: é possível manter a textura, o conforto e a...
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Copinhos cremosos de pepino e hortelã com cobertura crocante viciante
Inês Margarida Correia
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Um petisco cremoso servido em copo, acabado de sair do frigorífico - e uma discreta cobertura crocante torna-o absolutamente viciante....
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Porque é que o supermercado muda os produtos de lugar
Inês Margarida Correia
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Entrou no supermercado convencido de que resolveria tudo em quinze minutos. Cinco corredores mais tarde, percebe que nada está no...
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Como guardar pão francês para manter a crocância
Inês Margarida Correia
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O pão francês caracteriza-se pelo miolo fofo e pela crosta estaladiça, qualidades que começa a perder poucas horas após sair...
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Consumo de álcool: a memória não mostra o retrato completo
Inês Margarida Correia
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Perguntar a alguém com que frequência sentiu, no último ano, uma vontade intensa de beber é pedir à memória algo...
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Recolha nacional de ostras em França devido ao norovírus
Inês Margarida Correia
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As autoridades francesas determinaram uma recolha nacional de ostras, depois de as entidades de saúde terem confirmado a contaminação por...
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5 receitas de alho-silvestre para uma cozinha de primavera
Inês Margarida Correia
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Quando as primeiras folhas verdes começam a despontar na floresta, a forma como cozinhamos muda de repente - desde que...
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Como amadurecer kiwis com um saco de papel em 24 horas
Inês Margarida Correia
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Planeou uma salada de fruta cheia de cor ou um batido verde vivo, mas percebeu que os kiwis estão duros...
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Vitamina E para as raízes da barba: como fortalecer e cuidar
Inês Margarida Correia
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Na esquina da barbearia, os pentes batiam uns nos outros, um frasco aberto brilhava em tons âmbar sob a luz...
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Cascas de citrinos: o truque simples para eliminar odores do frigorífico
Inês Margarida Correia
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O cheiro chegou antes do ar frio. Lena abriu o frigorífico para tirar leite para o café e foi atingida...
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O truque das batatas entre tradição e modernidade
Inês Margarida Correia
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A minha vizinha Margaret, de 82 anos, viu o neto despejar um saco inteiro de batatas de supermercado num canteiro...
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Método Florida Weave para tomates: como funciona e quais as vantagens
Inês Margarida Correia
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Quem cultiva tomate sabe que dar um bom suporte às plantas pode fazer toda a diferença na colheita. Nos últimos...
