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Truque de adubo de levedura para morangos gigantes
Inês Margarida Correia
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Muitos jardineiros amadores gastam dinheiro em adubos especiais caros - quando um simples truque de cozinha pode fazer com que...
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O último pedaço de manteiga para finalizar a massa (mantecatura): guia completo
Inês Margarida Correia
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A frigideira já saiu do lume. A massa está brilhante, coberta por um molho vermelho, e o vapor embacia o...
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A regra dos cinco minutos para acabar com o desperdício alimentar
Inês Margarida Correia
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Não se dá por ela todos os dias, esta coisa do desperdício alimentar. Nota-se quando o salário parece encolher sem...
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Porque é que os tomates sofrem após o primeiro fim de semana de sol na primavera - e como os endurecer
Inês Margarida Correia
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Afinal, porquê? Muitos jardineiros amadores, cheios de entusiasmo no primeiro fim de semana verdadeiramente soalheiro da primavera, levam os tomateiros...
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Porque é que as panquecas de restaurante sabem melhor: como misturar a massa
Inês Margarida Correia
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Estás junto ao fogão numa manhã de domingo sem pressas, a fazer tudo “como manda a regra”. Foste fiel à...
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Sérum Cien da Lidl com 100 pontos na Yuka por 3,99 euros
Inês Margarida Correia
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Um produto de cuidados por menos de 4 euros a superar, numa aplicação independente, o desempenho de algumas marcas de...
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Sobras de arroz: o erro invisível que pode causar intoxicação alimentar
Inês Margarida Correia
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O wok ainda está quente, os pratos já foram empurrados para o lado e, no centro da mesa, fica uma...
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Canistel: a fruta dourada para cultivar em casa
Inês Margarida Correia
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Descobrir variedades pouco comuns nas feiras tropicais desperta uma curiosidade especial em quem procura sabores diferentes para o fim de...
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Líquido de folhas de ruibarbo: o truque natural para proteger tomates no verão
Inês Margarida Correia
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Em quintais nas traseiras e em varandas, quem cultiva tomates enfrenta todos os verões os mesmos inimigos silenciosos - e...
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Puré de batata com alho cremoso: o segredo para ficar leve e sedoso
Inês Margarida Correia
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Numa noite de sábado, faltam vinte minutos para chegarem os amigos, e está debruçado sobre um tacho de batatas com...
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Turista alemão processa o Los Tacos No. 1 em Nova Iorque por taco picante e pede 100.000 dólares
Inês Margarida Correia
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O que soa a uma anedota de férias acabou por se transformar, nos EUA, num litígio a sério: um turista...
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Como os chefs reaquecem sobras sem micro-ondas
Inês Margarida Correia
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É tarde, tens fome e o jantar de ontem - cozinhado com todo o cuidado - está a chamar por...
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Como podar alecrim: quando e como cortar para o manter denso
Inês Margarida Correia
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Com a poda certa, esta erva mediterrânica mantém-se compacta, aromática e vigorosa durante muitos anos. O alecrim adora sol, calor...
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Croustade de maçã: a tarte francesa ultracrocante com Armagnac
Inês Margarida Correia
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Quem até aqui se ficava pelo clássico bolo de maçã costuma ficar surpreendido à primeira garfada: a Croustade do sul...
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Colheres serrilhadas de inox: o talher para fruta para citrinos e kiwis
Inês Margarida Correia
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Quem gosta de comer citrinos, kiwis ou fruta exótica conhece bem o cenário: salpicos por todo o lado, dedos pegajosos...
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Carne de porco vs frango: o frango é agora a carne mais consumida no mundo
Inês Margarida Correia
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Esqueça tudo o que achava que sabia sobre hábitos de consumo de carne - outra variedade passou discretamente para o...
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Recolha diária dos ovos: o passo simples para ter mais ovos na primavera
Inês Margarida Correia
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Quem cria galinhas já sabe como é: ração, água, higiene - tudo isto consome tempo. No entanto, sobretudo quando a...
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Cozinhar massa com leite: o truque de Eloy Spinnler para uma textura cremosa
Inês Margarida Correia
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Em certas noites, nada bate uma taça fumegante de massa - e, no entanto, um ajuste mínimo consegue transformar por...
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Truques simples para feijão carioca com caldo cremoso na panela de pressão
Inês Margarida Correia
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Preparar um almoço saboroso a meio da azáfama semanal pede atalhos úteis na cozinha de casa. Fazer com que o...
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Fake Baking: a ilusão perfeita no TikTok, Instagram e YouTube
Inês Margarida Correia
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Nas redes sociais como TikTok, Instagram e YouTube, massa pegajosa transforma-se, em segundos, em bolos impecáveis; as bolachas parecem saídas...
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Plântulas: porque plantar cedo falha e como acertar com temperatura do solo e endurecimento
Inês Margarida Correia
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O sol já me aquecia a nuca quando me ajoelhei ao lado do canteiro elevado. A terra parecia acolhedora, fofa,...
