Notícias
Panquecas macias de maçã: o segredo do fim de semana
Inês Margarida Correia
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Naquele sábado em que, finalmente, percebi o que torna as panquecas macias de maçã tão especiais, a cozinha ainda estava...
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Pequeno-almoço ou pedalar em jejum: como escolher a estratégia para a sua volta de bicicleta
Inês Margarida Correia
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A dúvida regressa todos os anos na primavera, quando começam as primeiras voltas mais longas: é melhor subir para a...
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Jujubeira (tâmara chinesa): plantar no fim de março e seguir 4 regras para colher durante anos
Inês Margarida Correia
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Muitos jardineiros amadores andam nesta altura a plantar macieiras, cerejeiras ou ameixeiras. Contudo, há um fruto a ganhar discretamente protagonismo...
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Pequeno-almoço e açúcar no sangue: melhor hora e o que comer
Inês Margarida Correia
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O primeiro snack do dia define muito mais do que apenas se chegamos saciados ao almoço. A investigação sugere que...
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Como endurecer tomates e plantá-los no canteiro sem choque
Inês Margarida Correia
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O sol volta a aparecer, os dias ficam mais longos e os primeiros fins de semana amenos chamam-nos para o...
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Como evitar que o queijo da pizza queime antes de a base ficar pronta
Inês Margarida Correia
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No sábado passado à noite, lá estava eu a ver a minha pizza supostamente “caseira” transformar-se, em tempo real, num...
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Café e cafeína nos ralos: o que isso significa para o ambiente
Inês Margarida Correia
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Uma mulher foi recentemente multada em £150 por uma câmara municipal por ter despejado café num dreno antes de entrar...
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O truque da acidez que transforma qualquer molho de tomate
Inês Margarida Correia
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O molho de tomate borbulha baixinho no tacho, e a cozinha enche-se daquele cheiro a alho e a cebola ligeiramente...
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Truque da areia para semear cenouras direitas sem desbaste
Inês Margarida Correia
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Uma técnica simples que combina areia e sementes permite obter cenouras direitas e saudáveis sem passar horas a desbastar. O...
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Porque o aspirador sem fios 3-em-1 Bosch do Lidl por menos de 100 euros está a esgotar
Inês Margarida Correia
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Em muitas lojas, há clientes a irem directamente a um artigo específico no corredor de electrodomésticos. Não é um televisor...
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Como endurecer tomates antes de os plantar no exterior
Inês Margarida Correia
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A primavera dá vontade de pôr as mãos na terra, os centros de jardinagem enchem, e as plantas de tomate...
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Feijão-verde na frigideira: a técnica que o torna irresistível
Inês Margarida Correia
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Feijão-verde é muitas vezes tratado como um acompanhamento sem graça, cozido demais e rapidamente esquecido - até ser preparado com...
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Café e saúde mental: grande estudo aponta duas a três chávenas por dia como ponto ideal
Inês Margarida Correia
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O café marca o arranque das manhãs, salva tardes de cansaço no escritório e, para muita gente, faz parte da...
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Alecrim: truques simples para refrescar a casa, afastar insectos e cuidar do cabelo
Inês Margarida Correia
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O alecrim consegue muito mais do que dar graça às batatas assadas. Quem associa o alecrim apenas a legumes no...
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Iguarias de Páscoa da Maison Guinguet: chocolate artesanal com criatividade
Inês Margarida Correia
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Estas delícias de Páscoa, vindas de uma pequena manufatura, provam como o chocolate pode ser muito mais interessante do que...
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Proteína: mais é melhor ou pode ser demasiada?
Inês Margarida Correia
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A onda em torno do consumo de proteína não dá sinais de abrandar. Nas redes sociais, multiplicam-se os apelos para...
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Tajine: como escolher os melhores cortes de carne
Inês Margarida Correia
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O momento “mágico” não depende apenas da receita. O corte que escolhes é o que dita a suculência, a ligação...
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Sementes de abóbora: o alimento diário que um gastroenterologista recomenda
Inês Margarida Correia
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Muita gente lida com um intestino preguiçoso, desejos súbitos por doces ou noites mal dormidas, mas não quer virar a...
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Bolinhos de sardinha para um jantar leve e rápido
Inês Margarida Correia
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É aqui que entram em cena pequenos bolinhos estaladiços: com uma simples lata de sardinhas, transforma-se um ingrediente de despensa...
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Porque pedir para cortar o pão na padaria pode sair caro
Inês Margarida Correia
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Em muitas padarias, a cena repete-se: o pão está pago, o olhar segue para a máquina, faz-se uma pergunta rápida...
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Latas de salmão, parasitas e o Pacífico Norte: estudo da University of Washington (1979–2021)
Inês Margarida Correia
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Num laboratório nos EUA, abriram uma lata de salmão com décadas - e, em vez de nojo ou alerta sanitário,...
