Notícias
Como preparar ingredientes com antecedência para jantares mais leves
Inês Margarida Correia
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O pânico instala-se sem fazer barulho. Abre o frigorífico às 18h47, com os miúdos à volta, os e-mails ainda a...
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O passo que evita os cheiros da cozinha depois de cozinhar
Inês Margarida Correia
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O camarão com alho da noite anterior, já uma memória distante no prato, voltou de repente em força no ar....
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Fiambre de Frango Caseiro no Forno: Suculento e Sem Aditivos
Inês Margarida Correia
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Ao olhar com atenção para a lista de ingredientes dos fatiados embalados, é frequente encontrar surpresas pouco agradáveis: açúcar, aromas,...
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Alarmes de hidratação suaves para evitar a quebra de energia da tarde
Inês Margarida Correia
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São três e meia da tarde. A caixa de entrada está a transbordar, o sol ficou naquele ângulo implacável e,...
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Seerheat One: o forno de IA que quer substituir o micro-ondas
Inês Margarida Correia
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Num apartamento em Brooklyn, a bancada emite um zumbido suave, mas desta vez não é um micro-ondas. Uma pequena caixa...
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Ming: a amêijoa de 500 anos que desafiou o tempo
Inês Margarida Correia
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Durante séculos, enquanto impérios se erguiam e caíam, um discreto molusco permaneceu enterrado na lama fria do Atlântico. Os cientistas...
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Como cultivar feijões em milho sem estacas
Inês Margarida Correia
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O espaço é escasso, as canas partem-se e as estacas custam mais do que uma saqueta de sementes. Mas há...
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Queijo pode reduzir o risco de demência, sugere estudo japonês
Inês Margarida Correia
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Um alimento surpreendente está agora no centro das atenções. No Japão, uma equipa de investigação acompanhou milhares de pessoas idosas...
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Este nanoesparguete ultrafino poderá ajudar a cicatrizar feridas
Inês Margarida Correia
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O que se vê na imagem acima parece muito esparguete. E é mesmo esparguete - embora diferente de qualquer outro...
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Massa com molho de queijo rápido em 20 minutos
Inês Margarida Correia
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É precisamente aqui que entra a massa com molho de queijo rápido: poucos ingredientes, preparação mínima e pronta a servir...
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Cozinheiro ao domicílio e aulas de cozinha: como obter 50 % de benefício fiscal em França
Inês Margarida Correia
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Quem contrata um cozinheiro ao domicílio ou reserva aulas de cozinha pode recuperar uma parte considerável dos custos junto do...
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Adubação com Potássio e Fósforo no Jardim: guia prático
Inês Margarida Correia
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A adubação com potássio e fósforo tem vindo a conquistar espaço nos jardins domésticos e nas pequenas culturas. Ambos são...
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Porque é que as folhas de alho-ursino ficam claras em março
Inês Margarida Correia
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Entre folhas de verde intenso, podem surgir de repente plantas com riscas brancas, zonas pálidas ou partes amareladas. Perante este...
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Preço dos kiwis: embalados podem custar muito mais
Inês Margarida Correia
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O kiwi é apreciado como uma bomba de vitaminas, entra em quase todos os carrinhos de compras e, à primeira...
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O erro escondido na massa folhada que arruína a sua galette des rois
Inês Margarida Correia
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A massa folhada está dourada, o padrão ficou impecável, a coroa está pronta. Depois corta a primeira fatia… e a...
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1,5 milhões de mexilhões de água doce que estão a limpar os rios
Inês Margarida Correia
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Castanho-esverdeado e algo cansado, como tantos rios parecem depois de anos a receber escorrências agrícolas e descargas de tubagens esquecidas....
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O truque do escudo para manter a placa impecável
Inês Margarida Correia
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Pequenas gotas de óleo atravessaram a cozinha como confettis quentes, caindo na placa, na parede e até no puxador do...
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Como usar borras de café no frigorífico para neutralizar odores
Inês Margarida Correia
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Colocar borras de café no frigorífico para neutralizar odores tornou-se um hábito muito comum nos últimos anos. No entanto, quem...
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Bolo de maçã na frigideira: sobremesa rápida sem forno
Inês Margarida Correia
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Muitas pessoas já não têm vontade de passar muito tempo na cozinha ao fim do dia, mas isso não elimina...
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Café e chá podem reduzir o risco de cancro da cabeça e do pescoço
Inês Margarida Correia
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Dados recentes recolhidos em vários países indicam que a bebida quente consumida de manhã pode fazer mais do que despertar...
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Chilto: o fruto andino que conquista Jujuy e Salta
Inês Margarida Correia
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O chilto é um fruto andino, igualmente designado tomate-de-árvore ou tamarilho. Natural de zonas da Bolívia e cultivado no noroeste...
