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Como reduzir o arsénio no arroz com o método de Sheffield
Milhões de pessoas comem arroz todos os dias - desde um prato rápido ao fim do dia até ao clássico…
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Pernas bem largas, cintura subida e um preço baixo: umas calças novas no sortido da Lidl estão a levar muita…
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O truque do duplo descanso que transforma o pão caseiro
O padeiro reformado puxa o pão do forno e dá duas pancadinhas no fundo com dois dedos. O som oco…
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Espinafre Gigante de inverno: semear em fevereiro para colher folhas antes da primavera
Enquanto muita gente encara canteiros vazios e um céu carregado típico do final do inverno, há quem já esteja…
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Receita de choco panado com maionese de caril
Há dias em que quase me esqueço de que o terceiro bebé está mesmo a caminho! Afinal, é mesmo verdade…
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A guerra do azeite e do óleo de colza: saúde do coração vs sabor
A frigideira já está ao lume quando a discussão começa. Numa cozinha minúscula em Lisboa, uma jovem chef…
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O melhor bolo de cenoura e chocolate de sempre
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Comprar local e a pegada global: o que os agricultores biológicos vêem
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A cavala é o verdadeiro peso‑pesado de omega‑3 e colagénio segundo Harvard
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Gratinado de curgete e pimentos com queijo de Serpa
Este ano não há a abundância de outras colheitas. Primeiro, porque foi um ano de muita chuva; depois, porque o…
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Micro-preparação: preparação de refeições sem um dia de preparação
m. A luz da cozinha está um pouco forte demais, o lava-loiça já tem uma pequena montanha de louça, e…
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Porque deve refrigerar a massa de tarte antes de estender e cozer
A primeira vez que vi uma base de tarte desabar sobre si própria foi quase doloroso. Tinha feito o repuxo…
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Massa de tarte em 2 minutos com uma caixa hermética
Sem amassar, quase sem loiça para lavar, zero stress: com uma simples caixa hermética, tem uma massa de tarte…
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Maçã ou banana: qual faz subir mais o açúcar no sangue?
Tanto a maçã como a banana têm fama de saudáveis, comem-se num instante e dão energia. Ainda assim, o açúcar…
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Um estudo longitudinal chinês com mais de 5.000 pessoas com 80 anos ou mais chegou a um resultado que, à…
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Como guardar ervas aromáticas de pé em água no frigorífico
A molhinho de salsa parecia tão promissor na banca do mercado. Viçoso, brilhante, quase convencido do seu…
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Porque reaquecer massa com molho de tomate no micro-ondas é uma má ideia
Imagina uma noite húmida a meio da semana: chegas a casa de rastos e a massa de ontem, guardada no…
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Como regar o limoeiro em vaso em março sem perder a floração
O primeiro dia ameno de março põe muita gente com a bilha na mão rumo à varanda - e é…
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Chocolate quente de Natal com canela e hortelã-pimenta: um cocktail de inverno
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Dom Rodrigo recebe IGP e avança para certificação europeia
O produto passou a integrar a lista nacional de produtos com Indicação Geográfica Protegida (IGP), abrindo…