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Borra de café para mais framboesas no jardim
Inês Margarida Correia
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Algumas migalhas discretas da cozinha podem decidir, no verão, entre taças cheias de framboesas ou arbustos dececionantemente vazios. Muitos jardineiros...
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Sivar Gold combate o míldio na batata em Espanha
Inês Margarida Correia
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As chuvas intensas em Espanha puseram em causa a produção de batata, devido aos níveis elevados de humidade. Para responder...
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Limpar enquanto cozinha revela uma personalidade rígida?
Inês Margarida Correia
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A panela está a chiar, a água da massa quase transborda e, enquanto mexe o molho com uma mão, a...
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Porque Comemos Depressa Quando Há Comida Suficiente
Inês Margarida Correia
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Três amigas, a mesma massa, o mesmo vinho, o mesmo brilho à luz das velas. No entanto, só um prato...
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Azeite e óleos de sementes: a nova guerra na cozinha saudável
Inês Margarida Correia
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A prateleira do azeite era, em tempos, o canto discreto e seguro do supermercado. Havia algumas garrafas com pó, um...
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Filhós de maçã fofas para o Carnaval e a Terça-Feira Gorda
Inês Margarida Correia
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Quando a cozinha se enche do aroma de maçãs quentes e massa acabada de fritar, instala-se logo o silêncio -...
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Bouillons em Paris: porque estes restaurantes históricos voltaram a estar na moda
Inês Margarida Correia
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Em Paris, está a crescer um tipo de restaurante que parece saído de outra época, mas que se tornou uma...
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Como cultivar rúcula em apartamentos pequenos facilmente
Inês Margarida Correia
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Cultivar alimentos frescos em áreas limitadas tornou-se uma forte tendência nas cidades actuais. A jardinagem urbana permite colher folhas saborosas,...
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Horta sem venenos: sementes próprias e solo vivo
Inês Margarida Correia
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Sem pulverizações tóxicas, com sementes próprias e um solo cheio de vida: muitos horticultores amadores estão a mudar por completo...
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Rolo de canela dos reis: a Galette dos Reis que vai conquistar janeiro
Inês Margarida Correia
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Sabe-se que acabou de chegar algo quente. A meio da cozinha, a luz de janeiro era pálida, as pessoas ainda...
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53% dos americanos associam o álcool ao risco de cancro
Inês Margarida Correia
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53% dos americanos afirmam agora que o consumo regular de álcool aumenta o risco de cancro, mesmo depois de as...
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Tortinhas de batata no forno: crocantes sem fritadeira
Inês Margarida Correia
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Não lhe apetece lidar com gordura de fritura, mas tem saudades de batatas crocantes? Com esta receita de forno, terá...
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Pão perto do frigorífico: porque fica seco mais depressa
Inês Margarida Correia
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Uma bela broa de massa mãe comprada na padaria há menos de 24 horas já parecia seca nas extremidades. A...
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Supermercados transformam parques de estacionamento em hubs de carregamento para carros elétricos
Inês Margarida Correia
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Enquanto faz compras, o carro carrega discretamente em segundo plano - os parques de estacionamento dos supermercados estão a mudar...
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Anchoveta peruana: o pequeno peixe que impulsiona o Peru e a farinha e óleo de peixe
Inês Margarida Correia
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A anchoveta peruana é um peixe de pequena dimensão que se desloca em vastos cardumes no Pacífico e ajudou a...
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Asimina: o pequeno erro que decide entre uma colheita abundante e um fracasso total
Inês Margarida Correia
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Uma jovem árvore discreta, um sabor exótico, invernos gelados - e um pequeno erro de avaliação que determina uma colheita...
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Sumo de beterraba com limão: benefícios para o treino e a pele
Inês Margarida Correia
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O sumo de beterraba com limão tem vindo a conquistar quem procura mais energia para treinar e uma alimentação saudável....
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Camarão das cavernas anquialinas sustenta a vida oculta no Yucatán
Inês Margarida Correia
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Embora minúsculos, os camarões mantêm vivo um mundo escondido sob as florestas da Península de Yucatán, no México. As cavernas...
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Flan de Baunilha sem Base Cremoso e Fácil
Inês Margarida Correia
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Uma sobremesa com sabor a domingo: baunilha quente e perfumada, uma crosta dourada, textura macia como pudim no interior -...
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Como cultivar uma nespereira em vasos pequenos e atrair beija-flores
Inês Margarida Correia
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Cultivar uma árvore de fruto em espaços reduzidos acrescenta uma agradável sensação de nostalgia ao dia a dia. A vontade...
Notícias
Como lavar morangos correctamente: o método que os especialistas recomendam
Inês Margarida Correia
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Vê-los no supermercado é inevitável: amontoados em caixas baixas de plástico, vermelhos e brilhantes sob luzes artificiais intensas, quase fazem...
