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Como descascar ovos cozidos sem perder a clara
Inês Margarida Correia
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Muitas pessoas deparam-se com dificuldades na cozinha ao perderem partes da clara quando tentam descascar ovos cozidos. Aplicar o método...
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Cocktail verde de kiwi, spirulina e lima para o inverno
Inês Margarida Correia
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Entre manhãs escuras, notificações sem fim e um corpo que ainda recupera dos excessos das festas, é comum sentir-se a...
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Refrigerantes dietéticos: que efeitos têm na saúde a longo prazo?
Inês Margarida Correia
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Muitas pessoas bebem hoje menos refrigerantes açucarados do que no passado. Trata-se de uma vitória importante para a saúde pública,...
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Inês Margarida Correia
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Esta receita de bolo de sumo de laranja é parecida com um bolo de rum, mas troca o rum por...
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Sal marinho em St Monans: provas gratuitas junto ao Mar do Norte
Inês Margarida Correia
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Se pestanejar, nem dá por elas num atlas rodoviário, mas o seu ofício discreto voltou a sentir a brisa. Em...
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Abóbora: a aliada essencial das refeições de outono
Inês Margarida Correia
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A abóbora há muito que deixou de ser apenas uma decoração de Halloween. Hoje, influencia as ementas de outono, os...
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Bebidas açucaradas podem aumentar o risco de cancro gástrico
Inês Margarida Correia
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Sabemos que as bebidas açucaradas não nos fazem bem, mas isso aparentemente não impede a maioria das pessoas de as...
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Fornos para piza levam a experiência de pizaria para casa
Inês Margarida Correia
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Mais do que ingredientes de qualidade, uma piza inesquecível exige calor muito elevado, cozedura veloz e resultados repetíveis. A mais...
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Calêndula: a flor que pode substituir a carne
Inês Margarida Correia
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É uma das flores mais comuns, daquelas que dão cor aos canteiros municipais e aos jardins privados. Estimada pelas tonalidades...
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Preparação de refeições personalizada para alergias, intolerâncias e agendas caóticas
Inês Margarida Correia
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A porta do frigorífico abre-se para revelar sobras embrulhadas em culpa e plástico. Uma salada esquecida, meia embalagem de ovos,...
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Programa do NHS leva 32 por cento à remissão da diabetes tipo 2
Inês Margarida Correia
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Não existe cura para a diabetes tipo 2, uma doença que afeta mais de meio milhar de milhão de doentes...
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Manicotti de espinafres e ricotta no forno
Inês Margarida Correia
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Esta receita de manicotti de espinafres é, segundo o meu marido, tão boa como a que já provou em restaurantes...
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Megafábrica terrestre de salmão na Gironda: 10 000 toneladas por ano e oposição das ONG
Inês Margarida Correia
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O peixe mais consumido em França é também importado em 99%. Mas tudo vai mudar com esta primeira megafábrica terrestre,...
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Nunca guarde cebolas na prateleira de cima da despensa
Inês Margarida Correia
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Sempre que vai buscar uma cebola, ela está a grelar, borrachuda ou já cheira a caixa de cartão húmida. A...
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Alimentos ultraprocessados dos pais podem afectar os futuros bebés
Inês Margarida Correia
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Quanto mais se descobre sobre os alimentos ultraprocessados, menos apetite parecem deixar-nos. Estes produtos alimentares de formulação industrial têm poucos...
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Risoto de curgete cremoso fácil
Inês Margarida Correia
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O risoto é um prato italiano muito valorizado pela sua textura cremosa e pela facilidade com que admite diferentes combinações....
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Fermentação de precisão pode libertar até 96% das terras do leite no Reino Unido
Inês Margarida Correia
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Quase metade de toda a terra habitável do planeta é utilizada pela agricultura. A maior parte dessa área é dominada...
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Ferver louro, canela e cravo: para que serve dentro de casa?
Inês Margarida Correia
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Ferver louro, canela e cravo numa panela é um recurso doméstico utilizado sobretudo para perfumar a casa, sem necessidade de...
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Alternar água e álcool evita mesmo a ressaca?
Inês Margarida Correia
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Todos temos pelo menos um amigo que defende este método com unhas e dentes: lamento dizer-lhe, mas está errado -...
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3 receitas leves e ricas em proteínas para o lanche a meio da tarde
Inês Margarida Correia
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Para quem procura um lanche a meio da tarde saboroso, nutritivo e rico em proteínas, estas receitas podem ser excelentes...
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Dieta à Base de Plantas Pode Reduzir o Risco de Obesidade, Sugere Estudo
Inês Margarida Correia
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Sabemos que as dietas à base de plantas podem ser uma boa opção para quem procura melhorar a saúde, e...
