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Como o bicarbonato deixa o feijão mais macio
Inês Margarida Correia
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O bicarbonato pode ajudar a deixar o feijão mais macio porque torna a água mais alcalina e enfraquece parte da...
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Canela com mel: guia prático de preparação, usos e cuidados
Inês Margarida Correia
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Juntar canela e mel é um costume antigo em várias culturas e, nos últimos anos, esta dupla voltou a ganhar...
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O momento certo para adicionar manteiga ao arroz branco
Inês Margarida Correia
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A manteiga consegue dar outra vida ao arroz branco de todos os dias, mas o ponto em que a junta...
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Nêspera japonesa: guia prático para folhas, frutos e cultivo
Inês Margarida Correia
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Entre as fruteiras que muitas vezes ficam esquecidas nos jardins e quintais argentinos, a nêspera japonesa tem vindo a despertar...
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Feijão aguado: o segredo da Rita Lobo para um caldo encorpado na cozinha prática
Inês Margarida Correia
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Preparar algo verdadeiramente saboroso no meio da correria do dia transforma um almoço caseiro aparentemente banal num momento especial. Ainda...
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Simpatias com ervas: tradições populares no Brasil
Inês Margarida Correia
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As simpatias com ervas integram o património das tradições populares do Brasil e continuam a fazer parte do quotidiano de...
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Porque as galinhas deixam de pôr ovos: erros comuns no galinheiro
Inês Margarida Correia
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Manhãs frias, uma caixa‑ninho quase vazia e galinhas amuadas no poleiro: para muitos criadores de quintal, esta preocupação silenciosa vai-se...
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Macarrão com ovo: o momento certo para ficar cremoso
Inês Margarida Correia
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Adicionar ovo ao macarrão pode parecer um gesto simples, mas o timing é o que define o resultado final. Se...
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O provérbio do café turco de Vasıf e a hospitalidade no Império Otomano
Inês Margarida Correia
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A sabedoria antiga guarda lições preciosas em provérbios que passam de geração em geração. Na Turquia, há uma expressão célebre...
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Mooca Plaza celebra o Dia Mundial do Hambúrguer com a Semana do Hambúrguer
Inês Margarida Correia
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O Mooca Plaza assinala o Dia Mundial do Hambúrguer, celebrado a 28 de maio, com a Semana do Hambúrguer e...
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Calêndula: a flor (Calendula officinalis) que colore o jardim e vira “açafrão dos pobres”
Inês Margarida Correia
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A flor que anda a ganhar espaço nos jardins é a calêndula, também chamada Calendula officinalis. Além de ser simples...
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Como guardar farinhas no congelador e evitar ácaros e mofo na cozinha
Inês Margarida Correia
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Manter os alimentos bem organizados na cozinha ajuda a evitar perdas frequentes e contribui para proteger a saúde da sua...
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Truque do copo para descascar alho sem faca
Inês Margarida Correia
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Descascar alho pode transformar-se numa tarefa morosa, sobretudo quando a receita pede vários dentes de uma vez. Entre a faca,...
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Morangos remontantes: como plantar em março para colher de junho a outubro
Inês Margarida Correia
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Todos os anos, quem tem horta persegue a mesma emoção do início do verão: apanhar o primeiro morango, aquecido pelo...
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Abiu: a fruta exótica da Amazónia com casca amarela e polpa cremosa
Inês Margarida Correia
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Muita gente procura alimentos inesperados na natureza tropical, mas são poucos os que conhecem um tesouro em particular escondido no...
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Henna: alternativa saudável para disfarçar os fios brancos sem amónia
Inês Margarida Correia
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Procurar uma alternativa saudável para disfarçar os fios brancos tornou-se um desejo recorrente para quem quer fugir às incómodas colorações...
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Camarão-pistola: o estalo que chega à superfície do Sol nos oceanos
Inês Margarida Correia
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O camarão-pistola está entre os animais mais extraordinários dos oceanos. Mesmo com dimensões reduzidas, consegue desferir um golpe tão violento...
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Almôndegas de lentilha ao molho agridoce de goiabada com pimenta
Inês Margarida Correia
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Esta receita junta dois mundos que nem sempre se cruzam à mesa: o lado salgado das almôndegas de lentilha e...
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Adoçantes artificiais e cancro: o que mostra a evidência atual
Inês Margarida Correia
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Investigadores concluíram que o consumo de adoçantes artificiais não está associado a um aumento do risco em vários dos principais...
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Guia para plantar melancia em vaso e colher em varandas pequenas
Inês Margarida Correia
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Cultivar frutas suculentas em casa, mesmo quando o espaço é reduzido, tornou-se uma prática terapêutica e perfeitamente exequível para muitos...
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Cascas de banana e cinza de madeira: o truque para mais tomates e cachos XXL
Inês Margarida Correia
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Muitos jardineiros regam com cuidado, tutoram as plantas e sonham com cestos cheios de tomates aquecidos pelo sol - e...
