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Pão perto do frigorífico: porque fica seco mais depressa
Inês Margarida Correia
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Uma bela broa de massa mãe comprada na padaria há menos de 24 horas já parecia seca nas extremidades. A...
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Supermercados transformam parques de estacionamento em hubs de carregamento para carros elétricos
Inês Margarida Correia
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Enquanto faz compras, o carro carrega discretamente em segundo plano - os parques de estacionamento dos supermercados estão a mudar...
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Anchoveta peruana: o pequeno peixe que impulsiona o Peru e a farinha e óleo de peixe
Inês Margarida Correia
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A anchoveta peruana é um peixe de pequena dimensão que se desloca em vastos cardumes no Pacífico e ajudou a...
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Asimina: o pequeno erro que decide entre uma colheita abundante e um fracasso total
Inês Margarida Correia
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Uma jovem árvore discreta, um sabor exótico, invernos gelados - e um pequeno erro de avaliação que determina uma colheita...
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Sumo de beterraba com limão: benefícios para o treino e a pele
Inês Margarida Correia
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O sumo de beterraba com limão tem vindo a conquistar quem procura mais energia para treinar e uma alimentação saudável....
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Camarão das cavernas anquialinas sustenta a vida oculta no Yucatán
Inês Margarida Correia
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Embora minúsculos, os camarões mantêm vivo um mundo escondido sob as florestas da Península de Yucatán, no México. As cavernas...
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Flan de Baunilha sem Base Cremoso e Fácil
Inês Margarida Correia
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Uma sobremesa com sabor a domingo: baunilha quente e perfumada, uma crosta dourada, textura macia como pudim no interior -...
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Como cultivar uma nespereira em vasos pequenos e atrair beija-flores
Inês Margarida Correia
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Cultivar uma árvore de fruto em espaços reduzidos acrescenta uma agradável sensação de nostalgia ao dia a dia. A vontade...
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Como lavar morangos correctamente: o método que os especialistas recomendam
Inês Margarida Correia
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Vê-los no supermercado é inevitável: amontoados em caixas baixas de plástico, vermelhos e brilhantes sob luzes artificiais intensas, quase fazem...
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A refeição mais saudável de Nisha Melvani: guacamole com batata-doce roxa
Inês Margarida Correia
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A procura pelo “prato perfeito” não é uma preocupação exclusiva dos entusiastas da nutrição. Se uma única refeição pudesse proteger...
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Hortícolas em menos de um mês: o cultivo turbo de abril
Inês Margarida Correia
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Semeados a meio de abril, chegam ao prato apenas algumas semanas depois: há hortícolas que avançam agora a uma velocidade...
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Como a frigideira de ferro fundido pode aumentar o ferro na alimentação
Inês Margarida Correia
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A frigideira pousou no fogão com aquele som pesado e familiar que, de algum modo, parece mais antigo do que...
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Crêpes Parmentier de Laurent Mariotte: a receita rústica de batata
Inês Margarida Correia
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Muitas pessoas conhecem os crêpes apenas como discos finos preparados com farinha, leite e ovos. O cozinheiro televisivo francês Laurent...
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Nivea x café: o truque de beleza que surpreende baristas
Inês Margarida Correia
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Nas bancadas das cozinhas, há quem misture uma noz de Nivea com uma pitada de café, espalhe a combinação cremosa...
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O truque 50/50 para crêpes mais leves sem perder sabor
Inês Margarida Correia
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Um simples truque 50/50 torna a massa visivelmente mais leve, sem abdicar do sabor. Quem sente enfartamento ao fim de...
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Lúpulo selvagem: a erva daninha que pode valer até 1.000 euros por quilo
Inês Margarida Correia
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Quem arruma o jardim na primavera corta muitas vezes uma trepadeira verde e discreta que cresce na sebe. Alastra-se, agarra-se...
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Crepes mais leves: regra 50/50 com leite e água
Inês Margarida Correia
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É uma situação familiar para muitos: depois de comer dois ou três crepes, o estômago fica pesado e cansado. Ainda...
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UL Lafayette e supermercado: a nova troca de estacionamento
Inês Margarida Correia
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De um lado, estudantes com T-shirts dos Ragin’ Cajuns avançam devagar, de olhos postos num lugar vazio perto de uma...
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Bolo de Chocolate de 3 Ingredientes em 10 Minutos
Inês Margarida Correia
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Quando a vontade de chocolate aparece de repente e não há energia para grandes preparações na cozinha, este truque simples...
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Como organizar uma cozinha pequena como um chef profissional
Inês Margarida Correia
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Chega à procura do sal, percebe que está do outro lado da divisão, desvia-se do caixote do lixo, abre a...
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Leite dourado: o ritual nocturno com curcuma, gengibre e cardamomo
Inês Margarida Correia
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Uma bebida simples de especiarias, preparada de novo todas as noites - e, ao fim de poucos dias, a noite...
