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Manjericão em vaso: guia prático para cultivar e usar na cozinha
O manjericão é uma erva aromática muito apreciada pelo perfume das folhas, pela facilidade de cultivo e pela…
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Nanni Glück explica como encontrar felicidade no dia a dia
Muitas pessoas esperam pelo momento perfeito para finalmente serem felizes - uma psicóloga mostra como a…
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Compostos de enxofre do alho prolongam a vida e a saúde em ratos machos
Compostos de enxofre derivados do alho prolongaram a vida de ratos machos e, ao mesmo tempo, ajudaram-nos a…
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Receita fácil de maionese em casa
Se ainda não te aventuraste a fazer maionese em casa, esta é uma óptima receita para começar. Em poucos…
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Como conservar o coentro no frigorífico com o método do buquê
O coentro perde rapidamente a firmeza quando é guardado solto ou com humidade a mais no frigorífico, o que…
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Sapoti: a fruta exótica com sabor a coco queimado
Descobrir alimentos capazes de surpreender o paladar é sempre uma experiência cativante para quem aprecia a…
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Receita de Bobó de palmito cremoso
O bobó é um prato emblemático da cozinha brasileira, muito ligado à tradição baiana, reconhecido pela sua…
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Descartar a primeira água do feijão: o truque para uma refeição leve com panela de pressão
Preparar um bom prato caseiro passa muitas vezes por pequenos segredos que mudam por completo a rotina na…
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Os cortes preferidos do talhante: araignée, falsa araignée, poire e merlan
Em talhos por toda a França e também noutros países, muitos profissionais garantem que os seus pedaços de…
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Cascas de laranja secas: como perfumar a casa e reaproveitar com segurança
As cascas de laranja secas podem deixar a casa mais cheirosa, dar uma ajuda em pequenas tarefas do dia a…
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Hortas no quintal, “quintas de passatempo” e o Direito a Cultivar: quando o zonamento vira conflito
Numa rua sem saída tranquila, nos limites da cidade, a rebelião começou com um pé de tomate. Não era um…
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Lasanha com molho bolonhesa de cozimento lento
A lasanha ganha outra dimensão quando o molho bolonhesa deixa de ser apenas carne com tomate e passa a apurar…
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Sal grosso debaixo do tapete da entrada: o significado e como usar
Espalhar sal grosso debaixo do tapete da entrada é um hábito simples que muitas pessoas levam muito a sério e…
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Tortilha de batata espanhola de Dabiz Muñoz sem cebola com açafrão
A tortilha de batata espanhola que Dabiz Muñoz defende vai directa ao essencial: ovo, batata, azeite e sal…
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Mordidas de massa folhada de salmão fumado congeladas para o Natal
Por toda a França, cada vez mais cozinheiros de casa estão a mudar a forma como lidam com o stress…
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Canistel: a fruta-ovo de sabor a doce de leite para cultivar em casa
A procura de sabores exóticos no Brasil tem vindo a conquistar quem gosta de jardinagem e quer dar mais…
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A palavra “saborear” que as pessoas felizes repetem todos os dias
Os psicoterapeutas afirmam que esta mudança não existe apenas na sua cabeça nem se explica só pelo tempo. Há…
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Kiwi: a única fruta com alegação oficial para melhorar o trânsito intestinal na UE e no Reino Unido
A primeira vez que se dá conta da diferença, quase dá vergonha de tão simples. Num lunes apressado, pega em…
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Borras de café na sanita: o truque caseiro que está a circular
Aquilo que, até há pouco tempo, acabava quase sempre no caixote do lixo está agora a ir discretamente parar à…
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Moluscos invasores nos reservatórios da Califórnia ameaçam o fornecimento hídrico: recompensa elevada para soluções
A propagação fora de controlo de moluscos invasores em reservatórios da Califórnia está a colocar sob forte…
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Reaproveitamento de alimentos: casca de ananás com sal grosso para limpeza sustentável
O reaproveitamento de alimentos tem ganho espaço como um hábito indispensável para quem quer poupar e, ao…