Notícias
Porque é que o supermercado muda os produtos de lugar
Pega num cesto, entra no supermercado de sempre… e, de repente, nada está no sítio onde estava na semana…
Notícias
Tomate e licopeno: estudo sugere protecção do cérebro na doença de Parkinson
O tomate é frequentemente associado a uma alimentação equilibrada, mas uma investigação recente aponta para…
Notícias
O que significa um pássaro pousar na sua varanda segundo o feng shui
Quando um pássaro se detém no corrimão da sua varanda, o momento pode parecer estranhamente pessoal, como se…
Notícias
Pot-au-feu: os melhores cortes de carne de vaca para escolher
Ao domingo, quando a panela começa a fervilhar suavemente e os vidros ficam cobertos por uma leve condensação…
Notícias
Mamutes e dinossauros moviam-se mais devagar do que pensávamos
Da primeira vez que se fica debaixo de um esqueleto de mamute, a sensação é a de estar preso sob…
Notícias
Lúcia Encarnação revela as apostas da Cocktail Team num setor ainda associado à masculinidade
Cofundadora da Cocktail Team, uma escola de bar criada há 21 anos, Lúcia Encarnação partilha as prioridades da…
Notícias
Como manter o pão fresco sem plástico: saco de papel, caixa do pão e congelação
O pão fica ali ao meio, na cozinha, e vai perdendo qualidade hora após hora. Um padeiro experiente garante que…
Notícias
Utensílios de pedra no Quénia revelam planeamento há 2,6 milhões de anos
O que parecia ser apenas mais um conjunto de utensílios de pedra pré-históricos revelou-se uma prova de uma…
Notícias
Azeite extravirgem ou óleo de abacate: guia prático para escolher
Escolher a alternativa mais saudável no supermercado levanta muitas dúvidas recorrentes. Na prática, decidir…
Notícias
Vassoura Quebrada celebra o Dia do Hambúrguer a 28 de maio
Para assinalar o Dia do Hambúrguer, a 28 de maio, o Vassoura Quebrada - cadeia de restaurantes pioneira na…
Notícias
VIK anuncia a ampliação no Chile após ser eleita Melhor Vinícola do Mundo no ranking Os 50 Melhores Enoturismos do Mundo
A VIK, distinguida recentemente como Melhor Vinícola do Mundo pelo ranking Os 50 Melhores Enoturismos do…
Notícias
Substitutos do açúcar e adoçantes artificiais: eritritol e xilitol sob escrutínio
Os substitutos do açúcar e os adoçantes artificiais aparecem em inúmeras dietas e em produtos “com poucas…
Notícias
A recuperação emocional raramente é linear
A mulher diante do espelho no consultório da psicóloga limpa o rímel pela terceira vez. “Ontem estava bem”
Notícias
O truque simples de deixar a massa de panquecas descansar para panquecas fofas
A frigideira já está quente, a massa está pronta e, por um instante, já está a imaginar aquelas panquecas…
Notícias
Ritual de soprar canela na porta de entrada: guia do significado e do passo a passo
O ritual de soprar canela na porta de entrada tornou-se um hábito muito divulgado entre quem procura atrair…
Notícias
Caramelizar cebolas em 15 minutos com uma pitada de bicarbonato de sódio
A primeira vez que vi um chef profissional a caramelizar cebolas fiquei irritado. As minhas demoravam 40…
Notícias
Risoto: como a manteiga gelada e a mantecatura garantem a textura perfeita
Preparar um risoto clássico pede rigor e atenção aos pormenores para chegar ao ponto certo. Quando os…
Notícias
Guia prático para misturar folhas de alecrim com eucalipto
Misturar folhas de alecrim com eucalipto é um hábito usado sobretudo para fazer infusões aromáticas, banhos de…
Notícias
5 gratinados de outono por menos de 4 euros para jantares económicos
Apetece-lhe um jantar quente, económico e reconfortante? Em Portugal, estes gratinados de outono oferecem…
Notícias
Arroz doce asturiano: o método para ficar mais cremoso
O arroz doce ganha uma textura mais cremosa e uniforme quando o arroz é cozido até ficar totalmente tenro em…
Notícias
Rabanadas de brioche: a sobremesa dourada do fim de semana
Ao domingo à noite, a cozinha ganha muitas vezes aquele discreto ar de fim de festa: uma chávena esquecida…