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Como endurecer tomates antes de os plantar no exterior
A primavera dá vontade de pôr as mãos na terra, os centros de jardinagem enchem, e as plantas de tomate…
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Pão ou zwieback ao pequeno-almoço: o que é melhor para calorias, saciedade e açúcar no sangue
De manhã, ainda meio a dormir, muita gente abre o armário da cozinha e, quase sem pensar, escolhe ou pão…
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Proteína: mais é melhor ou pode ser demasiada?
A onda em torno do consumo de proteína não dá sinais de abrandar. Nas redes sociais, multiplicam-se os apelos…
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Califórnia combate o desperdício alimentar com datas de validade padronizadas
Demasiados alimentos perfeitamente seguros acabam no lixo na Califórnia: muitos consumidores confiam em…
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Benefícios da erva-mate e como incluí-la na rotina
A erva-mate (Ilex paraguariensis) é amplamente utilizada no preparo de bebidas tradicionais, como o chimarrão…
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Café no trabalho pode aumentar o colesterol LDL devido a diterpenos - e há uma forma simples de os reduzir
O café que se bebe na zona de pausa do trabalho pode trazer concentrações elevadas de substâncias associadas…
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Caqui e caquizeiro: guia prático de cultivo
O caqui é uma das frutas que mais baralha quem ainda não está familiarizado com a espécie: redondo, de tom…
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Rambutã na salada: o toque exótico que renova as refeições
Encontrar ingredientes fora do habitual para dar nova vida às refeições do dia a dia é uma excelente forma de…
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Kiwi verde: a UE e o NHS reconhecem o seu papel na prisão de ventre
Em vários países da Europa e no Reino Unido, as autoridades de saúde estão a dar destaque a um pequeno…
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Reavaliação científica do teste do marshmallow e o autocontrolo infantil
O conhecido teste do marshmallow foi alvo de uma revisão científica relevante. Uma equipa de investigadores…
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Pão integral vs pão branco: guia essencial para escolher no supermercado um pão integral de três cereais com Nutri-Score A
O pão integral é há muito visto como a alternativa mais saudável ao pão branco. Ainda assim, mantém-se a…
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Frango desfiado na panela de pressão: truque rápido e seguro
O frango desfiado na panela de pressão poupa tempo e deixa o recheio preparado para coxinha, torta…
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Bicarbonato de sódio e fermento em pó: diferenças e substituições
O bicarbonato de sódio e o fermento em pó podem parecer equivalentes, mas o seu comportamento nas receitas não…
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Como deixar o peito de frango mais macio sem fritura
Deixar o peito de frango mais macio sem recorrer à fritura tem menos a ver com adicionar gordura e mais…
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Massa com Molho de Queijo Cremoso em 20 Minutos
Um tacho, alguns básicos do frigorífico e menos de meia hora: é tudo o que precisa para este clássico de…
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Como as emoções influenciam as escolhas de snacks e uma alimentação saudável
Uma alimentação saudável pode parecer fácil de manter de manhã e, de repente, desmoronar-se ao longo do dia.
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Sacculina: a craca parasita que transforma caranguejos
À primeira vista, a Sacculina pode parecer apenas uma pequena bolsa colada ao abdómen de um caranguejo. No…
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Porque o aspirador sem fios 3-em-1 Bosch do Lidl por menos de 100 euros está a esgotar
Em muitas lojas, há clientes a irem directamente a um artigo específico no corredor de electrodomésticos. Não…
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Como armazenar melancia cortada com mais cuidado
Depois de partida, a melancia deixa de ter a casca intacta que funciona como escudo da polpa, muito rica em…
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Bolo de tigela de banana e chocolate: o pequeno-almoço de 3 minutos no micro-ondas
Há manhãs que arrancam com e-mails e despertadores; outras começam com a promessa silenciosa de algo quente…
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Teste do gelo e efeito Leidenfrost: como dourar legumes na frigideira de aço inoxidável
Preparar vegetais bem dourados em casa pede precisão e, sobretudo, controlo do calor. Um erro muito comum é…