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Como evitar que o peixe pegue à frigideira
Para impedir que o peixe pegue à frigideira, não é necessário aumentar a dose de óleo. O essencial é eliminar…
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Batata-doce roxa: mais energia e menos ataques de fome
Quem vive permanentemente exausto tende a culpar as horas extra, os comprimidos para dormir, o café ou os…
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Vegetarianos: a frase «Não como animais mortos» que acaba com as discussões à mesa
Quem é vegetariano em Portugal conhece bem a cena: está num restaurante com amigos, colegas ou familiares…
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Refeições junto à lareira para noites frias
A primeira noite fria tem sempre o mesmo efeito. Chega a casa com os ombros encolhidos até às orelhas, os…
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As melhores fritadeiras de ar quente para batatas fritas crocantes
Mas só alguns modelos conseguem resultados realmente dignos de uma casa de petiscos. Quem já provou boas…
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Experimentei o truque indiano de afiar facas no betão em casa
Na primeira vez que vi aquilo, achei sinceramente que o algoritmo estava a gozar comigo. Um homem numa rua…
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Sopa de abóbora Hokkaido por menos de 2 euros: jantar completo em 25 minutos
Em França, perante a subida dos preços, uma sopa de abóbora Hokkaido extremamente económica está a dar que…
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Bolo Mármore Vegano Leve sem Ovos e Manteiga
Muitas pessoas associam o bolo mármore a massas pesadas, muita gordura e uma sensação de culpa depois da…
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Moscas-da-fruta: o truque do copo com vinagre para a cozinha
As moscas-da-fruta e outros mosquitinhos minúsculos parecem inofensivos, mas depressa tornam o dia a dia na…
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Óleo de abacate ou azeite: qual usar na cozinha
Na outra noite, durante um jantar de família barulhento, alguém passou-me uma garrafa que parecia… estranha.
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Guia Michelin 2026: o prato que melhor representa a França
Para assinalar o lançamento do Guia Michelin 2026, os investigadores quiseram perceber que prato representa…
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Porque deve demolhar o feijão e deitar fora a primeira água
A preparação do prato mais tradicional do país guarda conhecimentos preciosos capazes de melhorar as refeições…
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Cubos de caldo: o lado oculto do prático aliado de cozinha
Mas este prático aliado de cozinha tem um lado menos positivo. Para muitas pessoas, os cubos de caldo prontos…
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A ilha de cozinha está a desaparecer em 2026 - eis o que a substitui
No papel, era perfeita: bancada de quartzo, candeeiros suspensos, bancos de bar para o pequeno-almoço. Na vida…
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Chá, chocolate negro e longevidade: o papel dos flavonoides
Numa chávena de chá ou num quadrado de chocolate negro pode haver mais do que conforto: poderão integrar uma…
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Bacalhau em papelote pronto em 12 minutos
Quem quer comer mais depressa depois do trabalho do que a pedir comida acaba, muitas vezes, por recorrer a…
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Os segredos da forma física invejável de Shakira
A cantora colombiana distingue-se pela energia inesgotável que leva aos palcos de todo o mundo e que, este…
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Barquinhas de endívias com fiambre e queijo-creme para aperitivo rápido
Quando os amigos aparecem à porta sem aviso, é preciso improvisar depressa - mas sem descurar a apresentação.
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Lavar roupa de cama: 40, 60 ou 90 graus?
O suor, as células mortas da pele, os resíduos de cosméticos e os ácaros: tudo isto acaba nos lençóis todas…
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Como guardar cebola fora do frigorífico correctamente
Manter os alimentos frescos durante mais tempo é um desafio frequente no dia a dia doméstico. Conservar os…
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Porque é que as sobras sabem melhor no dia seguinte
A lasanha de ontem, ligeiramente abatida no pirex, parece pouco apelativa. Ainda assim, tira uma garfada, de…