Notícias
Sobras de raclette: como transformar restos num gratinado saboroso
Depois de uma noite perfeita de raclette, a situação repete-se: ficam pequenos pedaços de tudo e ninguém sabe…
Notícias
Crozotto da Saboia: o segredo para cozinhar crozets como risotto
Nos Alpes franceses, uma modesta massa em pequenos quadrados esconde uma revolução discreta - que começa na…
Notícias
Como a genética da estévia define o seu sabor amargo
Ao pegar em dois produtos de estévia na mesma prateleira, os rótulos parecem quase iguais. Ambos indicam…
Notícias
Bolo de chocolate húmido sem cobertura que se mantém macio durante dias
Da última vez que fiz um bolo de aniversário para amigos, fiz o que toda a gente faz: cobri-o à…
Notícias
Calças palazzo Esmara da Lidl por 9,99 euros: o modelo que favorece diferentes silhuetas
Muitas mulheres conhecem bem o problema: umas calças apertam, outras ficam demasiado largas e nada parece…
Notícias
Horta: porque deve deixar de cavar o solo na primavera
O inverno terminou, o sol reaparece e, em inúmeros jardins, repete-se o mesmo ritual: revolver a terra, deixar…
Notícias
Mazda 121 “Goldy”: a curiosa história dos ursos e das gomas
Esta é uma daquelas histórias que lhe permitirão fazer uma «figuraça» no próximo jantar entre amigos. Junta…
Notícias
Massa de crepes sem grumos: o ingrediente que deve entrar em último lugar
Todos os anos, cozinheiros caseiros cheios de esperança pegam na frigideira, sonhando com crepes sedosos… e…
Notícias
Como conservar tomates maduros durante mais tempo em casa
A cena tende a repetir-se: regressa do mercado numa manhã de sábado, com o saco cheio de tomates vermelhos…
Notícias
Camembert assado: o ritual de inverno que conquista a mesa
Noites frias, janelas embaciadas, amigos apertados à volta da mesa… e aquele prato ao qual todos continuam a…
Notícias
Coxinhas de frango fritas picantes
Experimentei esta receita de coxinhas de frango fritas há algum tempo e tanto eu como o meu marido ficámos…
Notícias
FoodWiseLab reforça a literacia alimentar dos jovens
O FoodWiseLab reúne conteúdos adaptados a faixas etárias específicas, receitas assinadas por chefs como José…
Notícias
Famiglia Pierre: novo restaurante temático de Gramado abre em outubro
Imagine-se a sentar-se para jantar e, poucos minutos mais tarde, dar conta de que as paredes à sua volta…
Notícias
O passo antes de cozinhar que evita que os alimentos colem
A frigideira está quente, o óleo reluz e sente um ligeiro orgulho pelo belo pedaço de salmão que tem na…
Notícias
O ingrediente secreto para bolachas com pepitas de chocolate mais mastigáveis
O tabuleiro saiu do forno com um aspeto irrepreensível: rebordos dourados, poças de chocolate derretido e…
Notícias
Terrina de peixe no micro-ondas fácil e leve
Quando os convidados estão quase a chegar e o forno já está ocupado, esta terrina de peixe quase sem peso…
Notícias
Porque a motivação de janeiro falha e os sistemas ajudam a comer bem
O supermercado está mais calmo do que é habitual, numa noite cinzenta de janeiro que pesa contra as montras.
Notícias
Cultive cerefólio tuberoso em novembro para colher raízes na primavera
Os canteiros da horta parecem adormecidos em novembro, mas este mês é ideal para uma cultura amante do frio…
Notícias
Bolo de iogurte na Airfryer: como ficar perfeito por dentro
Muitos pasteleiros amadores já não ligam o forno grande quando lhes apetece fazer um bolo. A Airfryer já está…
Notícias
Carne de Vaca Estufada Lentamente com Vinho Tinto e Legumes de Raiz
Na primeira vez que preparei este prato, lembro-me de olhar mais para o relógio do que para a panela. Lá…
Notícias
Ervilhas e cenouras: Bonduelle em lata no último lugar do teste
No início de 2026, uma revista francesa de defesa do consumidor analisou dez produtos diferentes de ervilhas…