Notícias
Pizza margherita napolitana: guia essencial
Inês Margarida Correia
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Uma pizza margherita napolitana bem feita depende sobretudo da selecção e do equilíbrio dos ingredientes, e não de uma grande...
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Mangostim: a fruta exótica das ilhas tropicais da Indonésia
Inês Margarida Correia
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O mangostim afirma-se como uma verdadeira joia das zonas tropicais da Ásia, chamando a atenção de quem se interessa por...
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Mistura de casca de limão com vinagre branco para limpar a casa de banho
Inês Margarida Correia
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A higienização regular dos revestimentos da casa de banho pede opções eficazes que facilitem a remoção de resíduos acumulados. Triturar...
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7 benefícios da erva-doce para a saúde e como a usar
Inês Margarida Correia
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A erva-doce (Pimpinella anisum L.) é uma planta herbácea com origem na zona do Mediterrâneo e no sudoeste da Ásia....
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Vinho branco seco antes do caldo no risoto italiano
Inês Margarida Correia
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A preparação de um bom risoto italiano depende muito da sequência em que cada ingrediente é adicionado ao tacho. Depois...
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Plantar batatas em abril: 5 passos para antecipar a colheita
Inês Margarida Correia
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O mês de abril dá o verdadeiro arranque à horta: os tubérculos-semente de batata já estão prontos e surge sempre...
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Como conservar bananas por mais tempo em casa
Inês Margarida Correia
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As bananas estão entre as frutas mais consumidas, mas em muitas casas acabam no lixo demasiado cedo. Quase sempre por...
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Consociação no canteiro: os melhores vizinhos para tomates
Inês Margarida Correia
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No horto, o resultado não depende apenas da variedade ou do adubo: a vizinhança no canteiro conta - e muito....
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Como amolecer manteiga rapidamente com o truque do copo quente sem micro-ondas
Inês Margarida Correia
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Amolecer manteiga rapidamente, sem recorrer ao micro-ondas, é uma necessidade frequente em muitas cozinhas. Em receitas como bolos, bolachas ou...
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A regra de ouro para plantar batatas em ondas e colher durante meses
Inês Margarida Correia
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Muitos jardineiros amadores gostavam de ter batatas durante muito mais do que três semanas - idealmente, uma colheita repartida por...
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Bolo de iogurte mais húmido com Maizena e a regra dos 50%
Inês Margarida Correia
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Não tem de ser. Muita gente conhece este filme: o bolo de iogurte sai do forno a cheirar maravilhosamente, parece...
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Como lavar morangos e reduzir pesticidas com banho de bicarbonato de sódio
Inês Margarida Correia
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A época começa, as caixas no supermercado enchem-se e, por hábito, os morangos vão do cesto para o prato depois...
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Abril decide a tua colheita de morangos: a ordem certa para mais frutos
Inês Margarida Correia
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Quando os morangueiros acordam em abril, decide-se em silêncio se as taças do verão vão ficar cheias - ou se...
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Manuel Bobine e o primeiro motor de combustão a vinho tinto do mundo
Inês Margarida Correia
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Manuel Bobine, natural de Vila Alva, no concelho de Beja, tornou-se a figura do momento. Há mais de quatro décadas...
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Jabuticabeira sabará em vaso: como proteger o tronco do sol forte
Inês Margarida Correia
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O cultivo da jabuticabeira sabará em vaso pede cuidados muito para lá da rega diária “do costume”. Para que a...
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Congelar pão: erros ao guardar e descongelar, segundo Raphaël Gruman
Inês Margarida Correia
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Em muitas cozinhas, os sacos de pão acumulam-se no congelador. É cómodo, barato e ajuda a combater o desperdício alimentar...
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Pão de massa mãe vs pão integral: quando cada fatia é melhor
Inês Margarida Correia
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Muita gente já riscou o pão branco da rotina, mas acaba por ficar indecisa entre o pão de massa mãe...
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Alecrim em março: poda pela regra do terço para mais flores
Inês Margarida Correia
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Quem vê o alecrim apenas como uma erva de cozinha resistente está a desperdiçar uma parte importante do seu valor....
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Krapfen no forno: krapfen de açúcar ao estilo de feira, sem fritar
Inês Margarida Correia
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Estas krapfen no forno viram do avesso a pastelaria clássica de Carnaval. Quando se fala em krapfen ou Berliner, a...
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O melhor dia e hora para ir ao supermercado depois dos 60
Inês Margarida Correia
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Quem já não está no activo pode, em teoria, escolher com calma quando faz as compras da semana. Ainda assim,...
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Adubo líquido de levedura para morangos: receita caseira e aplicação
Inês Margarida Correia
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Morangos colhidos no próprio jardim costumam saber melhor do que os do supermercado, mas por vezes ficam pequenos e pouco...
