Notícias
Guardar três grãos de arroz na carteira: tradição popular de prosperidade
Inês Margarida Correia
•
Manter três grãos de arroz na carteira é um costume tradicional que passa de geração em geração e continua a...
Notícias
Omelete de batata assada: versão leve no forno
Inês Margarida Correia
•
A omelete de batata assada é uma alternativa mais leve à tradicional tortilla de batata: em vez de fritar, leva...
Notícias
Calafate: a fruta da Patagónia que está a conquistar as feiras orgânicas
Inês Margarida Correia
•
A crescente procura por alimentos naturais e saudáveis tem levado muita gente a voltar a dar valor a pequenas joias...
Notícias
Focaccia italiana caseira: segredos para textura, fermentação e crosta perfeitas
Inês Margarida Correia
•
Preparar uma grande receita na cozinha de casa dá um tipo de satisfação difícil de igualar. E, quando a escolha...
Notícias
Soja verde: a cultivar BRS 267 da Embrapa Soja e como consumi-la
Inês Margarida Correia
•
A procura por uma alimentação prática tem levado a inovações muito interessantes no sector agrícola brasileiro. A introdução de novos...
Notícias
Folha de louro na farinha de trigo: truque antigo para a despensa
Inês Margarida Correia
•
Colocar uma folha de louro dentro do pacote de farinha de trigo é um daqueles truques domésticos antigos que voltou...
Notícias
Camarão cinza vs camarão rosa: como escolher pelo frescor e conservação
Inês Margarida Correia
•
Na peixaria, a tonalidade do camarão cru costuma mexer com o preço, mas não deve ser o único factor a...
Notícias
Mel, gengibre e limão: receita simples para bebida reconfortante
Inês Margarida Correia
•
A mistura de mel, gengibre e limão é um preparado muito conhecido, passado de geração em geração, sobretudo em dias...
Notícias
Guacamole mexicano em casa: cremosidade de abacate e limão
Inês Margarida Correia
•
Preparar em casa um verdadeiro guacamole mexicano transforma qualquer noite de petiscos com amigos numa experiência gastronómica difícil de esquecer....
Notícias
Diferença entre manteiga e margarina no bolo: guia prático
Inês Margarida Correia
•
A diferença entre manteiga e margarina no bolo nota-se na composição, no paladar e no comportamento da massa. A manteiga...
Notícias
Santo André recebe o Festival Mundo Asiático – Especial Coreia e Japão no Grand Plaza Shopping (9 a 12 de julho)
Inês Margarida Correia
•
Santo André vai receber, pela primeira vez, o Festival Mundo Asiático, apontado como o maior evento dedicado à gastronomia e...
Notícias
Sumo de tomate e soja reduz marcadores de inflamação em adultos com obesidade em quatro semanas
Inês Margarida Correia
•
Um estudo recente indica que o consumo de um sumo de tomate e soja formulado de propósito - com elevada...
Notícias
Chimichurri argentino: o segredo do tempo de descanso
Inês Margarida Correia
•
O chimichurri argentino não atinge o seu melhor logo após juntar os ingredientes. O ponto-chave é deixá-lo repousar: alho, salsa,...
Notícias
Nitraria: o arbusto do deserto que continua a produzir frutos
Inês Margarida Correia
•
Em zonas onde o calor é intenso, a água é escassa e os solos salinos tornam a vida difícil para...
Notícias
Copo de vidro quente: como amolecer a manteiga sem derreter
Inês Margarida Correia
•
O copo de vidro é um daqueles recursos simples que aparecem em muitas cozinhas quando é preciso deixar a manteiga...
Notícias
Restaurante Toda Hora Prime reabre em Gramado após incêndio
Inês Margarida Correia
•
Pouco mais de um ano após ter sido consumido por um incêndio, o restaurante Toda Hora voltou a abrir portas...
Notícias
Nova análise: dietas à base de plantas reduzem a inflamação e o CRP
Inês Margarida Correia
•
Uma nova análise concluiu que as dietas à base de plantas reduzem um sinal importante no sangue associado a inflamação...
Notícias
Guia prático da erva com cheiro de anis (endro/dill e funcho de folha)
Inês Margarida Correia
•
Entre as ervas frescas mais usadas no quotidiano, há uma que se destaca pelo aroma suave e ligeiramente adocicado, muito...
Notícias
Porque deve guardar a água do cozimento da massa para melhorar o molho
Inês Margarida Correia
•
Em Itália, a água de cozer a massa quase nunca vai toda pelo ralo, porque leva amido suficiente para transformar...
Notícias
Canistel: a fruta de ouro com polpa cremosa e sabor doce
Inês Margarida Correia
•
O canistel destaca-se logo à primeira vista pelo seu aspeto invulgar: por fora, parece apenas uma fruta amarela; por dentro,...
Notícias
Casa La Pastina inaugura Wine Bar na Rua Oscar Freire
Inês Margarida Correia
•
A animada Rua Oscar Freire ganhou um novo destino para quem gosta de transformar um copo de vinho numa experiência...
