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Grumixama: a fruta rara da Mata Atlântica
Inês Margarida Correia
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A grumixama parece ter sido colhida de um pomar escondido: apresenta uma pele quase preta, um brilho que lembra a...
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Máquina de café semi-automática com 22,000 avaliações baixa £30 agora
Inês Margarida Correia
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Não o tipo irritadiço - mas sim aquele som suave e cheio de promessa que diz que a água quente...
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Pão caseiro fácil: a receita simples para um pão fofo em casa
Inês Margarida Correia
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Em dias de semana cheios e em domingos mais calmos, há um gesto simples que se repete: pão morno na...
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Arroz cru nos cantos da casa para atrair dinheiro: significado e como fazer
Inês Margarida Correia
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Colocar arroz cru nos cantos da casa com a intenção de atrair dinheiro é um gesto simbólico presente em várias...
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O método de baixa temperatura de Martín Berasategui para peixe no forno
Inês Margarida Correia
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Um método discreto vindo de Espanha está a mudar a forma como muita gente trata o jantar durante a semana....
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Vinagre de sidra de maçã para a caspa: como acalmar o couro cabeludo
Inês Margarida Correia
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A caspa não tem nada de glamoroso - é teimosa, nota-se à distância e mexe connosco mais do que seria...
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Especial 90 anos da Volvo: como tudo começou
Inês Margarida Correia
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Voltemos a junho de 1924. Estamos em Estocolmo, naquela fase do ano em que a capital sueca se mostra no...
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Arroz meloso com 4 dentes de alho e pasta de pimenta, inspirado em José Andrés
Inês Margarida Correia
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O arroz pode ficar saboroso, intenso e meloso sem preparar caldo à parte e sem um refogado demorado. Esta técnica,...
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Caranguejo-dos-coqueiros: o maior artrópode terrestre do mundo
Inês Margarida Correia
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O caranguejo-dos-coqueiros chama a atenção por ser o maior artrópode terrestre do mundo e pela força fora do comum, suficiente...
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O truque da maçã para manter as batatas sem rebentos por mais tempo
Inês Margarida Correia
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Há um tipo muito específico de frustração que mora no fundo da gaveta dos legumes. Compras um saco de batatas...
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Ardea lança nova carta de verão no Legacy Cascais - Curio Collection by Hilton com o chef José Júlio Diniz
Inês Margarida Correia
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O Ardea, restaurante do hotel Legacy Cascais - Curio Collection by Hilton aberto tanto a hóspedes como a quem passa,...
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Impressão no sangue liga alimentos ultra-processados a alterações do metabolismo
Inês Margarida Correia
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Há muito que os cientistas sabem que quem consome grandes quantidades de alimentos ultra-processados enfrenta riscos mais elevados de doença...
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Truque do sabão na videira para proteger os brotos
Inês Margarida Correia
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Cultivar uvas em casa pede atenção redobrada durante a brotação, sobretudo para evitar ataques de pragas invasoras. Há um método...
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Pudim de leite de coco queimado com calda de café
Inês Margarida Correia
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O pudim é daquelas sobremesas que passam de geração em geração e continuam a marcar presença à mesa. Aqui, contudo,...
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Como limpar o rejunte com cola sem açúcar em minutos
Inês Margarida Correia
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Passam de luminosos a sem graça mais depressa do que consegue dizer “bolor”, e esfregá-los parece um domingo para o...
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Rachado de casca de melancia: receita caseira
Inês Margarida Correia
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Aproveitar a fruta por inteiro tem vindo a ganhar espaço nas cozinhas de casa. As cascas de melancia, que antes...
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Colherzinha de vinagre na panela: arroz mais solto e duradouro
Inês Margarida Correia
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Pode parecer um pormenor sem importância, mas há quem cozinhe muito bem e jure que uma colherzinha de vinagre na...
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Batata gratinada cremosa no forno
Inês Margarida Correia
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O truque passa por juntar um bom molho branco às natas e respeitar o tempo certo de forno. Assim, as...
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Como a casca de parmesão melhora o molho de tomate
Inês Margarida Correia
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A casca de parmesão é um truque simples que pode elevar um molho de tomate básico, deixando-o mais intenso, mais...
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Canjica cremosa para festas juninas
Inês Margarida Correia
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Poucas sobremesas evocam tão bem as festas juninas como a canjica. Feita com milho branco cozinhado lentamente, fica bem cremosa...
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Paella: por que o arroz não deve ser mexido depois do caldo
Inês Margarida Correia
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A paella assenta numa regra simples que faz toda a diferença no resultado: assim que o caldo entra na panela,...
