Notícias
Truque da batata para conservar o pão fresco durante mais tempo
Inês Margarida Correia
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Em inúmeros lares, o pão acaba no lixo apenas dois ou três dias depois de ser comprado: endurece, perde o...
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Como aproveitar alimentos fora do prazo sem desperdiçar dinheiro
Inês Margarida Correia
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Tem bananas castanhas na bancada ou salada mole no frigorífico? Não é o único. Segundo a investigação, os agregados familiares...
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Cascas de laranja para hortênsias mais fortes e floridas
Inês Margarida Correia
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Muitas hortênsias parecem murchas, pálidas e pouco vigorosas no verão - mas um resíduo de cozinha habitualmente deitado fora pode...
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Como descascar espargos brancos para evitar o sabor amargo
Inês Margarida Correia
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Muitas pessoas aguardam pela primavera para saborear tenros espargos brancos - mas acabam frustradas com uma textura dura e um...
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Como o intestino orienta o apetite por proteína
Inês Margarida Correia
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Quando a ingestão de proteína é insuficiente, o organismo começa a apontar para um bife. Não se trata apenas de...
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Quando deixar a grelha de churrasco de molho: o momento certo
Inês Margarida Correia
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As brasas ainda brilham, os convidados estão espalhados pelo jardim com copos meio cheios e, algures ao fundo, ele permanece...
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Estudo associa conservantes alimentares a maior risco cardiovascular
Inês Margarida Correia
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A maioria de nós não pensa muito nos conservantes, apesar de estarem presentes em muitos dos alimentos que consumimos diariamente....
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Café na sanita: o truque para um aroma de hotel
Inês Margarida Correia
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As visitas estão quase a chegar, o tempo é curto - e o ar na casa de banho está tudo...
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Poda de inverno da figueira: como obter mais figos
Inês Margarida Correia
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No jardim ao lado, os ramos vergam sob o peso de figos doces, enquanto na sua figueira a colheita continua...
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Quatro hortaliças de março para uma colheita rápida
Inês Margarida Correia
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A passagem do inverno cinzento para a primeira luz da primavera desperta em muitos jardineiros amadores a vontade de mexer...
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Cogumelos-ostra-dourados invasores ameaçam os fungos nativos
Inês Margarida Correia
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Os cogumelos-ostra-dourados, reconhecíveis pelos chapéus amarelos e sabor a frutos secos, tornaram-se extremamente populares por serem saudáveis, saborosos e simples...
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More PEAS Please! ensina ciência no pré-escolar com legumes
Inês Margarida Correia
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Quando se pensa no pré-escolar, é habitual imaginar livros de histórias, brinquedos e actividades com o alfabeto. Ciência e legumes...
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Hortelã: a erva aromática invasora que pode dominar o jardim
Inês Margarida Correia
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Os centros de jardinagem adoram vendê-la como a erva aromática infalível para principiantes. Os jardineiros portugueses apreciam-na em chá, mojitos...
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Maximização da fibra: porque mais nem sempre é melhor
Inês Margarida Correia
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A fibra é necessária - isso é indiscutível. Contudo, no universo das tendências de saúde na Internet, um conselho alimentar...
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Como eliminar odores do forno com meio limão morno
Inês Margarida Correia
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A porta do forno abre-se com um ligeiro silvo e o ar da cozinha muda. Uma nuvem de frango assado...
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Como cultivar banana-maçã em quintais pequenos
Inês Margarida Correia
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A banana-maçã é uma variedade menos frequente nas feiras, mas bastante apreciada pela textura cremosa, pelo sabor doce e pelo...
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Alimentos ultraprocessados deixam uma assinatura metabólica ligada à depressão e ansiedade
Inês Margarida Correia
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Investigadores sabem há anos que um consumo elevado de alimentos ultraprocessados está associado a taxas mais altas de depressão e...
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Pão de banana fácil com cinco ingredientes, sem açúcar nem gordura adicionados
Inês Margarida Correia
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Bananas esquecidas na bancada, um dia de semana atarefado e a vontade de comer algo doce, mas leve, podem encontrar-se...
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Da evolução humana às doenças modernas: a carne vermelha
Inês Margarida Correia
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Dois cenários estão separados por uma enorme distância temporal. Num deles, um antepassado humano primitivo parte um osso para comer...
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Molho de massa com 4 ingredientes que sabe a restaurante
Inês Margarida Correia
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A primeira vez que provei um molho de massa realmente extraordinário estava numa cozinha apertada, em Roma, a ver uma...
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Como reaquecer restos numa frigideira de ferro fundido como um chef
Inês Margarida Correia
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A frigideira chiava mais alto do que seria de esperar para «apenas restos». Meio frango assado esquecido, umas batatas com...
