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Como higienizar a tábua de madeira com sal grosso na cozinha
A conservação dos utensílios de cozinha pede atenção para reduzir o risco de contaminação dos alimentos…
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Guia prático: folhas de louro com bicarbonato de sódio em casa
Combinar folhas de louro com bicarbonato de sódio tornou-se um truque doméstico frequente para ajudar a…
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Congelar limões inteiros: o truque do limão congelado é genial ou moda passageira?
A primeira vez que alguém me sugeriu que congelasse um limão inteiro antes de o usar, desatei a rir sozinho…
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Beber água às refeições pode aumentar a ingestão em 39 gramas e 49 calorias, diz estudo norte-americano
Por cada 100 ml de água consumida durante uma refeição, pode existir tendência para ingerir mais 39 gramas de…
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Especiarias antigas: quando devem ser substituídas?
Os seus frascos de curry, paprika ou canela estão acumulados num armário há anos? Segundo um site…
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A última etapa da vida começa quando se pensa que já é tarde demais
Raramente damos conta do instante exacto em que uma vida muda de rumo. Muitas vezes, acontece numa cozinha…
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O erro que estraga o alho na frigideira sem dar por isso
São 19h12, a frigideira já está ao lume, as cebolas começam a chiar e, quase por automatismo, juntam-se dois…
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Arroz crocante na frigideira para o dia a dia
Aquele arroz que ficou esquecido no frigorífico e parece pouco apelativo pode ganhar uma segunda vida - e das…
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7 hábitos diários dos pais que se mantêm próximos dos filhos adultos
Há pais cujos filhos adultos ligam “só para te contar uma coisa”, sem motivo concreto, numa terça-feira às…
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Manjericão em vaso: guia prático para cultivar e usar na cozinha
O manjericão é uma erva aromática muito apreciada pelo perfume das folhas, pela facilidade de cultivo e pela…
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Nanni Glück explica como encontrar felicidade no dia a dia
Muitas pessoas esperam pelo momento perfeito para finalmente serem felizes - uma psicóloga mostra como a…
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Compostos de enxofre do alho prolongam a vida e a saúde em ratos machos
Compostos de enxofre derivados do alho prolongaram a vida de ratos machos e, ao mesmo tempo, ajudaram-nos a…
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Receita fácil de maionese em casa
Se ainda não te aventuraste a fazer maionese em casa, esta é uma óptima receita para começar. Em poucos…
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Como conservar o coentro no frigorífico com o método do buquê
O coentro perde rapidamente a firmeza quando é guardado solto ou com humidade a mais no frigorífico, o que…
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Sapoti: a fruta exótica com sabor a coco queimado
Descobrir alimentos capazes de surpreender o paladar é sempre uma experiência cativante para quem aprecia a…
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Receita de Bobó de palmito cremoso
O bobó é um prato emblemático da cozinha brasileira, muito ligado à tradição baiana, reconhecido pela sua…
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Descartar a primeira água do feijão: o truque para uma refeição leve com panela de pressão
Preparar um bom prato caseiro passa muitas vezes por pequenos segredos que mudam por completo a rotina na…
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Os cortes preferidos do talhante: araignée, falsa araignée, poire e merlan
Em talhos por toda a França e também noutros países, muitos profissionais garantem que os seus pedaços de…
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Cascas de laranja secas: como perfumar a casa e reaproveitar com segurança
As cascas de laranja secas podem deixar a casa mais cheirosa, dar uma ajuda em pequenas tarefas do dia a…
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Hortas no quintal, “quintas de passatempo” e o Direito a Cultivar: quando o zonamento vira conflito
Numa rua sem saída tranquila, nos limites da cidade, a rebelião começou com um pé de tomate. Não era um…
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Lasanha com molho bolonhesa de cozimento lento
A lasanha ganha outra dimensão quando o molho bolonhesa deixa de ser apenas carne com tomate e passa a apurar…