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A origem do Corn Flakes de John Harvey Kellogg no século XIX
Inês Margarida Correia
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O conhecido Corn Flakes apareceu no final do século XIX com um propósito bem diferente do pequeno-almoço actual. O médico...
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Carola Restobar na Consolação, São Paulo, mantém a moqueca de peixe no menu
Inês Margarida Correia
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O Carola Restobar, na Consolação, em São Paulo, alargou a ementa com um dos clássicos mais emblemáticos da cozinha brasileira:...
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3 truques simples para o bolo de massa batida ganhar uma cúpula perfeita
Inês Margarida Correia
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Com três gestos muito simples, isso muda de forma definitiva. Muitos pasteleiros amadores esforçam-se, seguem a receita à risca, pesam...
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Molho inglês no feijão cozido: um truque simples
Inês Margarida Correia
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O molho inglês é um truque simples para dar mais profundidade ao feijão cozido, sobretudo às versões feitas com molho...
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Boteco Bolovo celebra o primeiro ano com programação especial na Zona Norte de São Paulo
Inês Margarida Correia
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O ambiente descontraído de boteco vai ganhar ainda mais graça na Zona Norte de São Paulo. O Boteco Bolovo -...
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Arroz branco soltinho: truques de comida caseira com cebola e louro
Inês Margarida Correia
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A comida feita em casa ganha outra dimensão quando percebemos como transformar o essencial em algo especial. Cozinhar um arroz...
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Tiramisù de morango leve com skyr em vez de mascarpone
Inês Margarida Correia
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Uma ideia de receita simples torna isto possível. O famoso dessert italiano tem fama de ser uma verdadeira bomba de...
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Johnny Rockets celebra o Dia do Hambúrguer a 28 de maio com 50% de desconto no segundo sanduíche
Inês Margarida Correia
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A propósito do Dia do Hambúrguer, assinalado a 28 de maio, o Johnny Rockets - cadeia norte-americana de hamburguerias inspirada...
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Canistel: a fruta-ovo tropical que lembra doce de leite
Inês Margarida Correia
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O canistel é uma fruta tropical que se destaca mal se faz o primeiro corte. Por fora, pode passar por...
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Dona Celina Pão de Queijo Artesanal celebra 10 anos em São Paulo
Inês Margarida Correia
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A Dona Celina Pão de Queijo Artesanal, já bem conhecida entre quem não dispensa um bom pão de queijo mineiro...
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Borras de café na primavera: como ajudar os morangueiros a dar morangos maiores
Inês Margarida Correia
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O problema muitas vezes não está no tempo, mas na água de rega. Quem, no início da primavera, dá aos...
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Bacopa (Bacopa monnieri) para a memória: o que diz a evidência e a segurança
Inês Margarida Correia
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Com a idade, e à medida que a minha memória envelhecida me vai pregando partidas, dou por mim a imaginar...
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Folha de louro no arroz branco: aroma, eucaliptol e como usar
Inês Margarida Correia
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O arroz branco fica com um perfume mais marcado quando se junta uma folha de louro à água de cozedura....
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Cinemark celebra o Dia Mundial da Batata Frita com o Dia da Batata Cinemark
Inês Margarida Correia
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A Cinemark preparou uma oferta especial para quem não dispensa cinema e uma boa batata frita. Para assinalar o Dia...
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Destaques da Evasões de amanhã, grátis com o Jornal de Notícias
Inês Margarida Correia
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Destaques da Evasões de amanhã, grátis com o Jornal de Notícias Os terraços pedem-se em (quase) qualquer dia, mas é...
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7 ervas aromáticas perenes para colher no fim do inverno
Inês Margarida Correia
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Enquanto muitos jardins ainda parecem nus e acinzentados, os jardineiros amadores mais atentos já podem garantir ervas frescas mesmo à...
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Conhece a história dos M&M’s? Inspirados nos Smarties e pensados para soldados
Inês Margarida Correia
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Conhece a história dos M&M’s? Embora tenham sido inspirados nos famosos Smarties, no início foram pensados para uso militar. Hoje...
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Papel manteiga e água: o truque para o bolo não grudar
Inês Margarida Correia
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Papel manteiga é daqueles básicos da cozinha que facilitam bolos, pratos de forno e sobremesas - até ao momento em...
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6 lanches ricos em proteínas fáceis de preparar
Inês Margarida Correia
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Manter uma alimentação com elevado teor de proteínas é determinante para quem pretende não só aumentar a massa muscular, como...
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Por que atirar cascas de cebola nas brasas da churrasqueira
Inês Margarida Correia
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Deitar cascas de cebola nas brasas da churrasqueira serve para gerar uma fumaça aromática, ligeiramente adocicada e tostada, que envolve...
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7 dicas para manter uma alimentação equilibrada na Copa do Mundo
Inês Margarida Correia
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Durante a Copa do Mundo, multiplicam-se os encontros com amigos e as festas para ver os jogos. Em ambiente de...
