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Março com Sabores do Mar reforça a gastronomia atlântica em Esposende
Polvo, robalo, tamboril e propostas reinventadas voltaram a pôr Esposende no centro da gastronomia atlântica.
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Morreu Hélder Chagas, referência da gastronomia de Sesimbra
A restauração portuguesa está de luto pela morte do chef Hélder Chagas, falecido de forma súbita aos 76 anos…
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Produção de cereja em 2026 promete crescer no Fundão, Alfândega da Fé e Resende
Apesar da chuva registada nos últimos dias, as previsões são favoráveis para o Fundão, Alfândega da Fé e…
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São João-Uma Rua Viva leva petiscos e música à Rua de São João, no Porto
Onze estabelecimentos da Rua de São João, no Porto - entre restaurantes, um hotel, uma casa de fados, lojas de…
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Hidroponia em circuito fechado: pepinos e tomates nos Emirados Árabes Unidos
A hidroponia em circuito fechado tornou-se uma solução de referência para a agricultura em locais onde não há…
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Bairro Alto em Lisboa: proibição de venda de álcool não trava consumo na rua
O ruído das conversas, a música e as luzes de várias cores marcam as noites do Bairro Alto, em Lisboa.
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Convento de Belmonte: mesa de magia na Serra da Esperança
No coração de Belmonte, integrado num hotel de grande encanto, o restaurante Convento de Belmonte é um refúgio…
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Prova dos Sabores: o jogo dos sentidos
Consegues identificar um alimento sem o ver? À primeira vista parece simples, mas experimenta fazê-lo de olhos…
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Como escolher e conservar sardinhas frescas
Com o regresso das sardinhas - possivelmente a preços mais elevados - às mesas portuguesas, a pesca deverá…
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A Taberna na Trafaria: peixe e marisco com vista para Lisboa
É difícil passar pela entrada sem parar para apreciar a panorâmica sobre a capital, recortada pelo movimento…
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Como lavar morangos: o método com bicarbonato de sódio mais eficaz do que água e vinagre
Numa manhã de sábado na feira, uma mulher de gabardina amarela levanta uma caixa impecável de morangos.
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Máquina de pequeno-almoço tudo-em-um: o fim da torradeira clássica
A velha torradeira em cima da bancada parece agora um pouco deslocada. As laterais metálicas perderam o brilho…
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Café pode promover saúde e longevidade através do recetor NR4A1
Como se a humanidade precisasse de mais um motivo para aderir ao expresso matinal (ou ao fim do dia)…
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Jantar depois das 21h aumenta risco de AVC nas mulheres
A hora a que se come - incluindo a decisão de não tomar o pequeno-almoço - pode ser decisiva para…
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Produção mundial de arroz quase duplicou apesar das alterações climáticas
A produção mundial de arroz quase duplicou entre as décadas de 1960 e de 2010 - um resultado notável, tendo…
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Mel no exercício: energia e recuperação para atletas
O mel é utilizado há milhares de anos como adoçante natural e fonte de energia para ajudar as pessoas a…
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Molho de massa de 10 minutos com quase nada no frigorífico
A luz do frigorífico acende-se e o coração afunda-se. Meia cebola embrulhada em película aderente, a ponta de…
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José Luís Carneiro desafia Montenegro sobre o custo de vida e critica Ventura
O secretário-geral do PS desafiou este sábado o primeiro-ministro a visitar um mercado para “tomar conta do…
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Sementeiras de março: o guia prático para a horta de verão
Os dias tornam-se mais longos, a terra começa a despertar e os jardineiros de todo o lado sentem aquela…
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Dieta e envelhecimento biológico: mudanças em quatro semanas após os 65 anos
As recomendações para um envelhecimento saudável costumam vir acompanhadas de um aviso: a partir de certa…
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Casca de tangerina no frigorífico: truque simples contra odores
Colocar casca de tangerina no frigorífico é um método simples para atenuar os odores de cebola, alho, queijos…