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Como pode a dieta mediterrânica influenciar humanin e SHMOOSE nas mitocôndrias
O que se põe no prato pode ter efeitos que vão muito além da saciedade. As escolhas alimentares influenciam…
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IVDP certificou 104 vinhos vintage 2024, de "qualidade excecional", de 56 produtores
Já é oficial: 2024 será proclamado ano vintage global, uma distinção que regressa após sete anos sem ser…
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Sistema de irrigação automatizado para morangos reduz o uso de água em até 63% sem perder produtividade
A poupança de água na produção de morango não tem de significar uma quebra na colheita. Um sistema…
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O cogumelo ostra dourado reduz fungos nativos nas florestas
Os cogumelos cultivados para consumo podem parecer inofensivos, mas, quando chegam à floresta, podem alterar…
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Água sem gás ou com gás: qual é mais saudável?
Ainda ou com gás? É uma pergunta frequente num café ou restaurante, e é provável que tenha a sua preferência.
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Cafeteira francesa, moka italiana ou cafeteira de filtro: qual escolher?
Escolher entre uma cafeteira francesa, uma moka italiana e uma cafeteira de filtro envolve muito mais do que a…
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15 hortícolas perenes para uma horta quase autónoma
Muitos jardineiros amadores conhecem bem a frustração: todas as primaveras é preciso cavar os canteiros…
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Estudo com ratinhos sugere que o beta-glucano pode superar outras fibras no controlo do açúcar no sangue
A ciência do microbioma intestinal mudou a forma como se olha para a alimentação: aquilo que alimenta as…
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Lentilhas assadas crocantes: o truque de forno que transforma as saladas
Esqueça as lentilhas tristes e ensopadas dos jantares durante a semana. Uma nova preparação no forno…
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Baterias de eletrólito sólido: o cátodo limita os novos automóveis de 2026
As baterias de eletrólito sólido são vistas como a próxima fase da evolução dos veículos elétricos, por…
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Gratinado ultra simples de batata, cebola e caldo
Imagine um prato cujo aroma se espalha por toda a cozinha, sem natas, sem complicações: apenas batatas…
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Almôndegas de lentilha, ao molho agridoce de goiabada com pimenta
A combinação de lentilhas com goiabada pode surpreender à primeira vista, mas resulta num contraste muito…
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Como amadurecer um abacate com uma banana num saco de papel
São 19h30, os convidados chegam amanhã ao almoço e o abacate comprado à pressa no supermercado continua a…
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Como lavar morangos para remover pesticidas com bicarbonato
Muitas pessoas passam os morangos apenas por água da torneira durante alguns segundos - e assumem que estão…
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Chá de camomila: para clarear o cabelo em casa
Para iluminar o cabelo de forma suave, o chá de camomila continua a ser uma opção caseira popular, sem…
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Wok: o segredo para legumes crocantes em casa
Ao domingo à noite, quando o frigorífico guarda três cenouras, um pimento já um pouco murcho e um punhado de…
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Nespereira: principais características da árvore, dos frutos e das folhas
A árvore em questão é a nespereira (Eriobotrya japonica), reconhecida pelos frutos cuja casca varia entre o…
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Lulas e cefalópodes revelam uma flexibilidade genética extraordinária
Cefalópodes como as lulas poderão ser o mais próximo que alguma vez conheceremos de uma inteligência…
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O erro comum ao lavar o arroz que retira os nutrientes
Preparar as refeições do dia a dia exige atenção a pequenos pormenores que influenciam o resultado final na…
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Salpoente celebra 35 anos em Aveiro com gastronomia, arte e vinhos
O restaurante Salpoente, em Aveiro, assinala 35 anos com uma programação dedicada à gastronomia, à arte, aos…
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Renault e Forvia: interiores com fibra de folhas de ananás em desenvolvimento
Devemos mesmo ter comido mais ao pequeno-almoço esta manhã: a mais recente novidade da Renault para o interior…