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Feijão-verde na frigideira: a técnica que o torna irresistível
Feijão-verde é muitas vezes tratado como um acompanhamento sem graça, cozido demais e rapidamente esquecido…
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3 receitas práticas com batata-doce e ricas em proteínas para o jantar
A batata-doce é um ingrediente que vale a pena incluir na ementa do jantar. Além de ser uma boa fonte…
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Como fazer couve-flor panada crocante
A couve-flor panada é uma alternativa vegetariana estaladiça, descomplicada e excelente para servir como…
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Chá de canela: benefícios para a saúde, diabetes e digestão
A rotina da manhã pode ganhar uma nova energia quando passamos a adoptar hábitos alimentares mais…
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Batatas-doces assadas caramelizadas que mudam tudo
O tabuleiro pousou na mesa com um tinido surdo e, de repente, toda a divisão ficou a cheirar a outubro.
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Como preparar arroz japonês perfeito em casa
Preparar arroz japonês em casa pode dar uma volta simples às suas refeições do dia a dia. Com algumas técnicas…
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Carrinhos de compras inteligentes: como vão mudar as idas ao supermercado
Durante décadas, ir ao supermercado seguiu quase sempre o mesmo ritual: pegar num carrinho, enchê-lo, esperar…
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Molho vermelho caseiro com casca de parmesão: o segredo perfeito
Preparar um molho vermelho caseiro no ponto certo pede tempo, alguma paciência e aqueles truques antigos que…
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9 pontos de limpeza profunda que os convidados reparam sempre
Sabe aquele ligeiro pânico que surge quando alguém envia uma mensagem a dizer: “Chegamos daí a 30 minutos”?
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Tajine: como escolher os melhores cortes de carne
O momento “mágico” não depende apenas da receita. O corte que escolhes é o que dita a suculência, a ligação…
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Latas de salmão, parasitas e o Pacífico Norte: estudo da University of Washington (1979–2021)
Num laboratório nos EUA, abriram uma lata de salmão com décadas - e, em vez de nojo ou alerta sanitário…
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BEG Gin celebra a Copa do Mundo com edição comemorativa e vencedores
As 10 descrições mais originais serão premiadas - cada uma recebe 1 garrafa de BEG Gin, numa edição…
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Truque da maçã: como impedir que as batatas germinem
Tiras batatas da despensa e, de repente, já têm rebentos verdes. É irritante, pouco apetitoso - e acaba por…
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Porque pedir para cortar o pão na padaria pode sair caro
Em muitas padarias, a cena repete-se: o pão está pago, o olhar segue para a máquina, faz-se uma pergunta…
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Como reaquecer massa e sobras de massa sem ficar papa: al dente, mesmo no micro-ondas
A massa de ontem está a olhar para si a partir do frigorífico: toda pegada, um bocadinho triste - mas…
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Como deixar o guacamole incrivelmente cremoso?
Adicionar um ingrediente cítrico no instante certo, enquanto esmaga o abacate, muda por completo a textura e o…
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Folha de louro nas brasas: o truque simples que perfuma o churrasco
Há uma cena que se tem repetido em muitos quintais: o mestre da grelha aproxima-se do braseiro, atira algumas…
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Iogurte com chia: opção nutritiva e prática para o pequeno-almoço
A procura de praticidade nas primeiras horas do dia é um desafio para muitos adultos com trabalho diário.
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BurgerAI: a ferramenta de Stanford que desenha o hambúrguer ideal
Há, segundo a estimativa de um investigador, cerca de 10 elevado a 43 receitas possíveis de hambúrguer em todo…
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Bactérias resistentes a antibióticos na carne no Egipto: óleos essenciais de canela, orégãos e cravinho em lipossomas
As bactérias resistentes a antibióticos soam a um problema de hospital: enfermarias isoladas, profissionais de…
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Ferver folhas de eucalipto com alecrim e canela: guia prático para a casa
Na rotina de muitas famílias, pôr a ferver folhas de eucalipto com alecrim e canela tornou-se um hábito…