Sodiê Doces lança bolo-pudim, a tendência de 2026

Bolo-pudim chega às vitrinas da Sodiê Doces

A internet já coroou o bolo-pudim como o grande êxito da doçaria em 2026. Apontada como a sucessora oficial do fenómeno Morango do Amor, esta sobremesa tornou-se viral no TikTok e no Instagram, gerando filas em várias cidades durante os chamados “festivais de fatias”. Atenta às preferências dos consumidores e ao impacto das redes sociais, a Sodiê Doces, a maior rede de franchising de bolos artesanais do Brasil, leva agora esta supertendência às suas vitrinas.

A popularidade da sobremesa vai além do aspecto visual e é sustentada por números: as pesquisas por ‘bolo pudim de leite condensado’ no Google aumentaram 390% em apenas 60 dias. Em abril, o doce também atingiu um recorde histórico no iFood, ao ultrapassar os 8 mil pedidos num único mês. A união de duas receitas brasileiras clássicas - bolo e pudim - activa a memória afectiva e o gatilho de Fomo, ou seja, o receio de ficar de fora da tendência.

A nova receita de bolo-pudim

Para que o público possa provar o formato viral sem abdicar da excelência, a Sodiê Doces adaptou a tendência ao seu portefólio. O novo sabor reúne massa branca e recheios de doce de leite e pudim, sendo rematado por uma irresistível cobertura de mousse de leite condensado e pudim.

A marca já detém experiência nesta combinação através do consagrado Bolo Moça Pudim #123, que alterna pão de ló, mousse branca, uma camada generosa e firme de Leite Moça® e o tradicional crocante de caramelo.

Tendências digitais transformadas em produtos

A aposta em levar os desejos digitais para o menu físico é uma fórmula de sucesso que a Sodiê já testou. Em julho de 2025, a cadeia lançou um bolo inspirado no viral Morango do Amor e vendeu, em média, 6 mil unidades por dia.

Fábio Araujo, director-geral da rede, salienta que a rapidez na resposta a estas inovações integra o ADN da empresa. “Acompanhamos o comportamento do consumidor e transformamos tendências em produtos com apelo comercial e qualidade”, afirma Araujo, destacando o empenho contínuo da marca em desenvolver produtos de elevada rotatividade que dialogam com a internet.

Sodiê Doces reforça liderança no Brasil

A Sodiê Doces, a maior franquia de bolos artesanais do país, terminou 2025 a consolidar a sua liderança no mercado da alimentação. A rede registou uma facturação de R$ 800 milhões, uma subida de 8,1% face a 2024, e abriu 25 novas lojas ao longo do ano. Conta actualmente com cerca de 400 unidades em funcionamento no Brasil, além de duas lojas em Orlando, nos Estados Unidos.

O menu reúne mais de 80 sabores de bolos, entre os quais uma linha Zero Açúcar, uma versão vegana e bolos caseiros. Todos são preparados com pão de ló e matérias-primas seleccionadas. A Sodiê Doces disponibiliza ainda docinhos - tradicionais, finos, belgas e bombons -, balas de coco, uma linha exclusiva de salgados, bebidas quentes e frias, bem como a linha de chocolates Premium.