Famiglia Pierre: novo restaurante temático de Gramado abre em outubro

Imagine-se a sentar-se para jantar e, poucos minutos mais tarde, dar conta de que as paredes à sua volta começaram a narrar uma história. Esta é a proposta da Famiglia Pierre, o novo restaurante temático de Gramado, na Serra Gaúcha, que abre ao público em outubro. Nesta cantina, a tecnologia estará integrada na narrativa e fará parte do ambiente durante toda a refeição.

A história centra-se em três ratinhos. Tchê Pierre é um investigador com interesse pela gastronomia; o seu primo Gennaro trata do improviso e da logística; e Nonna Rosa é a personagem que preserva a receita da família.

Quando a matriarca se recusa a revelar o segredo dos seus pratos, Tchê Pierre e Gennaro embarcam numa missão por Itália para encontrar os ingredientes necessários para recriar a receita. O percurso atravessa vários cenários e situações, que serão revelados ao longo do jantar.

A iniciativa foi desenvolvida a partir de referências da cultura italiana, sem repetir o formato de outros restaurantes temáticos da cidade. O objetivo passa por usar a gastronomia e a decoração como ponto de partida para uma narrativa original.

“A cultura italiana está na nossa origem, mas não precisava ser recontada por nós quando já existem outros empreendimentos que fazem isso com muita propriedade. Nosso objetivo foi, a partir dela, construir algo próprio, contemporâneo e conectado ao modo como as pessoas se relacionam com a gastronomia atualmente”, afirma o CEO da cantina, Quelvi Ortiz.

Famiglia Pierre transforma o jantar numa narrativa

A narrativa estará espalhada pelo restaurante, com capacidade para receber até 150 pessoas por noite, entre as 18h e as 23h30. Na sala principal, a história será apresentada em seis pequenos esquetes, nos quais as personagens surgem em diferentes circunstâncias.

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Uma história projectada nas paredes

Uma das cenas será dedicada à tarantela, dança italiana reconhecida pelo ritmo acelerado e pela utilização de instrumentos como o bandolim, o acordeão, o violino e o pandeiro. As personagens voltarão a surgir noutros momentos da narrativa enquanto o jantar decorre.

A decoração será composta por nove ecrãs colocados em locais estratégicos do restaurante. A intenção é integrá-los na arquitectura, em vez de os utilizar apenas como superfícies de projecção.

Entre os ambientes apresentados estarão Veneza, viagens de comboio, a cozinha da Nonna e uma cave de queijos e vinhos. As personagens também surgirão na varanda da cantina, criando vários ângulos de observação para os clientes na sala.

Segundo a directora criativa Larissa Borella, a proposta é criar várias camadas narrativas. Os clientes poderão seguir as cenas centrais enquanto outras situações se desenrolam pelo espaço.

“Cada elemento audiovisual foi pensado para dialogar e não simplesmente ocupar um espaço. As telas fazem parte da composição de um projeto que nasceu da vontade de criar uma ambientação que não se esgotasse em um primeiro olhar. Existem diferentes camadas narrativas e, conforme o cliente observa o espaço, novas situações podem surgir”, diz Larissa.

Assim, a tecnologia será usada como elemento da experiência gastronómica. Em vez de uma decoração estática, o espaço poderá revelar cenários distintos durante a permanência dos clientes.

Vouchers da Famiglia Pierre válidos durante um ano

O restaurante poderá acolher até 150 pessoas por noite, com serviço entre as 18h e as 23h30, e começa a receber o público a 16 de outubro.

Antes da inauguração, a empresa vai iniciar a venda antecipada de vouchers, válidos durante um ano a contar da data de compra.

A pré-venda arranca a 28 de agosto, com um primeiro lote a preços promocionais (aceda aqui para comprar). Para adultos, o voucher terá o preço de R$ 99,90, em vez de R$ 209,90. Para crianças entre os 4 e os 10 anos, custará R$ 49,90, face ao valor de R$ 104,95.