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Viseversa reforça menus executivos em Belém com David Gonçalves
Inês Margarida Correia
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Com vista para a frente ribeirinha de Belém, o Tejo e a Ponte 25 de Abril, o Viseversa - bistrô...
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Comprar local e a pegada global: o que os agricultores biológicos vêem
Inês Margarida Correia
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Sábado de manhã, no mercado de produtores, o ar mistura cheiro a café, maçãs e cartão húmido. Casais jovens, de...
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Bolo de iogurte: o truque dos 50% com amido de milho (Maizena)
Inês Margarida Correia
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Um pequeno saquinho da despensa pode mudar tudo. Muitos cozinheiros e padeiros amadores já passaram por isto: o bolo de...
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Cavala vs salmão: a verdade sobre omega‑3 e colagénio
Inês Margarida Correia
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Bife de atum, salmão grelhado, taça de poké… e uma palavra solitária que ele reconheceu a meio: “Cavala - inteira,...
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Café frio no cabelo: como usar o resto para mais brilho
Inês Margarida Correia
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O café já tinha arrefecido há muito e a chávena estava meio esquecida ao lado do portátil. Em vez de...
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Como reduzir o arsénio no arroz com o método de Sheffield
Inês Margarida Correia
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Milhões de pessoas comem arroz todos os dias - desde um prato rápido ao fim do dia até ao clássico...
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Após 17 anos, o grupo 100 Maneiras passa para o grupo Dhurba Subedi
Inês Margarida Correia
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Passados 17 anos desde a criação, os restaurantes do grupo 100 Maneiras mudaram de proprietários e deixam de estar nas...
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Espinafre Gigante de inverno: semear em fevereiro para colher folhas antes da primavera
Inês Margarida Correia
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Enquanto muita gente encara canteiros vazios e um céu carregado típico do final do inverno, há quem já esteja a...
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Como a percolação explica o espresso perfeito
Inês Margarida Correia
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Depois de ler isto, já não vai poder dizer que não sabia - e continuar a servir água de meias...
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3 alimentos do dia a dia que não aguentam muito tempo no congelador
Inês Margarida Correia
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Aquela gaveta do congelador cheia de gelo pode parecer uma rede de segurança, mas alguns alimentos do dia a dia...
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Henrique Sá Pessoa fecha o Alma e muda-se para o Páteo Bagatela nas Amoreiras
Inês Margarida Correia
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Henrique Sá Pessoa decidiu fechar o Alma, no Chiado, e recomeçar no Páteo Bagatela, nas Amoreiras. Aos 50 anos e...
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Poda de árvores de fruto até 10 de março: macieira, pereira, pessegueiro e cerejeira
Inês Margarida Correia
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Se está a adiar, está a deitar fora uma boa parte da colheita. Muitos jardineiros amadores só se lembram da...
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Papas de quinoa, maçã e beterraba: receita fácil e nutritiva
Inês Margarida Correia
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Se procura um lanche equilibrado, nutritivo e cheio de cor, estas papas de quinoa, maçã e beterraba vão conquistar aí...
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Solar dos Leitões em Benfica: uma mesa de referência em Lisboa
Inês Margarida Correia
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O Solar dos Leitões, em Benfica, é daqueles refúgios lisboetas onde se vai para comer mesmo bem - e onde...
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Estudo europeu de 148 latas de atum revela mercúrio - como escolher no supermercado
Inês Margarida Correia
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Uma investigação realizada à escala europeia com 148 conservas de atum trouxe um pormenor pouco confortável: em todas as latas...
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Guia Boa Cama Boa Mesa 2026 recomenda os melhores hotéis e restaurantes
Inês Margarida Correia
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VÍDEO: Essencial para quem valoriza dormir bem e comer ainda melhor - seja em férias, numa escapadinha ou num roteiro...
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Conservar morangos: truque do vinagre e o local ideal
Inês Margarida Correia
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Quer venham do mercado semanal, quer do supermercado: os morangos cheiram a verão, têm um aspeto impecável - e, dois...
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O regresso do pão: porque a massa-mãe se tornou tendência
Inês Margarida Correia
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Nada de molhos fluorescentes. Nada de espuma. Apenas uma fatia grossa de pão de massa-mãe torrado, um lago de manteiga...
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Maçã ou banana: qual faz subir mais o açúcar no sangue?
Inês Margarida Correia
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Tanto a maçã como a banana têm fama de saudáveis, comem-se num instante e dão energia. Ainda assim, o açúcar...
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Dez finalistas da segunda edição de O Melhor Croissant à Moda do Porto
Inês Margarida Correia
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Já foram divulgados os dez estabelecimentos apurados para a final da segunda edição do concurso O Melhor Croissant à Moda...
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Folhas secas dos canteiros de flores: o mulch natural que acelera os morangos na primavera
Inês Margarida Correia
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Muitos jardineiros amadores deitam fora na primavera algo que poderia ser uma reserva silenciosa para uma colheita de morangos mais...
