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Benefícios do capim-santo para a saúde
O capim-santo (Cymbopogon citratus), por vezes chamado capim-limão ou capim-cidreira no Brasil, é uma planta…
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Como manter bananas frescas na fruteira por mais tempo
Fazer as compras da semana no mercado pede algum cuidado extra na hora de escolher as frutas para casa. Muita…
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Florybal inaugura loja temática num C-130 Hércules na Serra Gaúcha
Durante décadas, um modelo de aeronave bem conhecido por atravessar os céus do Brasil prepara-se para um novo…
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Mistura de casca de limão com vinagre branco para limpar a casa de banho
A higienização regular dos revestimentos da casa de banho pede opções eficazes que facilitem a remoção de…
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Batatas realmente crocantes na frigideira com amido de milho
A frigideira já estava ao lume quando voltei a perceber - outra vez - que as batatas me iam falhar.
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Sapoti: a fruta tropical com sabor a açúcar mascavado e caramelo
O sapoti não chama grande atenção à primeira vista: a casca é castanha, fina e de textura áspera. No entanto…
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Como escolher um vinho pela etiqueta: origem, região e ano
Como evitar uma má escolha? Quem não é profissional em vinhos sente-se facilmente perdido: rótulos coloridos…
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Arroz branco e arroz parboilizado: diferenças e como escolher
Escolher o tipo de arroz mais adequado para as refeições do dia a dia levanta muitas dúvidas no supermercado.
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Frango ao alho de Dani García com batatas e cogumelos assados
Na interpretação do chef espanhol Dani García, o frango ao alho chega à mesa com uma guarnição de batatas e…
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Como cozinhar um bife perfeito na frigideira
São 20h15, as batatas ainda salteiam na frigideira ao lado e o bife espera no prato há tempo demais. Todos…
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Guia prático: casca de banana com bicarbonato de sódio
Entre os produtos que usamos diariamente para limpar a casa e tratar do jardim, há ingredientes simples que se…
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Truque do elástico para abrir tampas metálicas de frascos de geleia
Abrir embalagens com tampas presas é, muitas vezes, um verdadeiro teste de paciência na cozinha. Ainda assim…
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Pizza margherita napolitana: guia essencial
Uma pizza margherita napolitana bem feita depende sobretudo da selecção e do equilíbrio dos ingredientes, e…
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Mangostim: a fruta exótica das ilhas tropicais da Indonésia
O mangostim afirma-se como uma verdadeira joia das zonas tropicais da Ásia, chamando a atenção de quem se…
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Palácio da Justiça de Paris revela 2.000 anos de história sob a Île de la Cité
Enquanto o Palácio da Justiça de Paris, na Île de la Cité, se preparava para receber equipas de construção…
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Ostras podem reduzir a doença do Hematodinium perezi no caranguejo-azul da Baía de Chesapeake
As ostras têm uma reputação bem consolidada. Vivem discretamente no fundo, a filtrar algas e nutrientes em…
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Cientistas fazem alface e tabaco produzirem myoglobina com engenharia genética
Comer carne tem sido repetidamente apontado como uma das piores escolhas que podemos fazer, enquanto…
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Beber chá diariamente pode atrasar o envelhecimento biológico
Beber chá é, hoje, amplamente reconhecido como um hábito associado a vários benefícios para a saúde. Agora, a…
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Organização de alimentos na cozinha para reduzir o desperdício
A forma como faz a organização de alimentos na cozinha influencia diretamente o que acaba por ser consumido e…
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Plantar batatas em abril: 5 passos para antecipar a colheita
O mês de abril dá o verdadeiro arranque à horta: os tubérculos-semente de batata já estão prontos e surge…
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Snacks e bebidas “clean” que prejudicam o esmalte dentário e aumentam o risco de cáries
Quem pensa em cáries imagina, quase sempre, gomas, chocolate ou refrigerantes. No entanto, um dentista deixa…