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Porque deve guardar a água do cozimento da massa para melhorar o molho
Em Itália, a água de cozer a massa quase nunca vai toda pelo ralo, porque leva amido suficiente para…
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Santo André recebe o Festival Mundo Asiático – Especial Coreia e Japão no Grand Plaza Shopping (9 a 12 de julho)
Santo André vai receber, pela primeira vez, o Festival Mundo Asiático, apontado como o maior evento dedicado à…
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Como escolher um ananás doce na feira
Escolher um ananás doce antes de o partir torna-se muito mais simples quando cruza três indícios: o aroma na…
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Chimichurri argentino: o segredo do tempo de descanso
O chimichurri argentino não atinge o seu melhor logo após juntar os ingredientes. O ponto-chave é deixá-lo…
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A omelete deslizante viral e o que ela faz à cozinha caseira
Nas redes sociais, os ovos “deslizantes” quase mágicos de um chef japonês parecem a solução para qualquer…
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A caçarola cremosa que espera por ti nas noites caóticas
Às 18:00, a minha cozinha transforma-se numa sala de embarque. Há alguém a chegar do treino, outra pessoa a…
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Matilde Noca, em Leiria: a mais bela perspetiva da cidade e o mundo aos nossos pés
No restaurante Matilde Noca, em Leiria, abre-se diante de nós uma das vistas mais bonitas sobre a cidade - e…
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Conservar bananas por mais tempo com truques simples
Conservar bananas por mais tempo passa por gerir três factores: temperatura, humidade e a proximidade de…
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Segredos do molho caseiro perfeito para o almoço de domingo
Preparar um molho caseiro impecável para o almoço de domingo pede atenção a alguns segredos clássicos da…
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5 chás para ajudar a controlar o açúcar no sangue
Um copo de cola, um chá gelado já preparado ou um latte “só ligeiramente adoçado” conseguem fazer a glicemia…
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Como misturar ração e alimentação natural para o cão com segurança
Muitos tutores procuram optimizar a nutrição dos seus animais ao combinar ração seca com opções caseiras no…
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Arroz frito soltinho com alho, cebolinha e shoyu
Um arroz frito bem soltinho e cheio de sabor não exige encher a frigideira de óleo. O truque passa por…
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Festa Italiana de São Caetano do Sul: programação da 33ª edição em agosto
Agosto chega e, com ele, voltam os sons, os sabores e os aromas da Festa Italiana de São Caetano do…
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Leite vs bebidas vegetais: o que a matriz do leite muda na saúde
Ao passar pela secção dos lacticínios, é fácil ficar com a ideia de que o leite e as alternativas vegetais…
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O truque simples para manter ervas frescas por mais tempo
O truque mais simples para manter ervas frescas durante mais tempo passa por tratá-las como se fossem flores…
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Muffins de fiambre e queijo ao domingo para lanches da semana
Ao domingo à noite, o portátil fica a carregar, as mochilas da escola estão meio preparadas e a questão dos…
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Tomates sem estacas: como cultivar tomates em cordas no jardim
Uma construção simples está a substituir as estacas clássicas. Todos os verões, muitos jardineiros amadores…
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Migração do salmão na Califórnia no Delta Sacramento–San Joaquin está em risco
Os salmões estão feitos para viagens duras. Nascem em água doce, descem até ao oceano e, mais tarde, lutam…
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Iogurte e cancro colorrectal: o papel do microbioma intestinal
As boas notícias sobre a possível relação entre um copo de leite e a redução do risco de cancro foram…
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Dieta mediterrânica e bem-estar em adultos com mais de 50: dados do ELSA durante a COVID-19
A relação entre alimentação e envelhecimento físico está bem documentada. Já a forma como o que comemos…
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Pó de pimenta vermelha no jardim: como proteger a comida das aves em junho
Em junho, os jardins britânicos entram numa fase mais intensa e, entre canteiros floridos e tarefas de…