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Copinhos cremosos de pepino e hortelã com cobertura crocante viciante
Um petisco cremoso servido em copo, acabado de sair do frigorífico - e uma discreta cobertura crocante torna-o…
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Carne vermelha e cancro: novo estudo questiona os riscos da proteína animal
Durante anos, as autoridades de saúde têm alertado para o consumo de carne vermelha, que a agência de…
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Como eliminar odores do forno com meio limão morno
A porta do forno abre-se com um ligeiro silvo e o ar da cozinha muda. Uma nuvem de frango assado…
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O fim das fritadeiras de ar e a ascensão dos aparelhos nove-em-um
A primeira coisa que se nota é o silêncio. Nada de uma ventoinha irritada a zunir, nem de fritura a…
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Frascos de salada: saladas frescas durante toda a semana
Alface murcha, molho a verter e aquela quebra das 14h que bate mais forte do que um alerta do calendário.
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Gran Cruz Apartments: arte e enoturismo no Cais de Gaia
Depois de se ter estreado na hotelaria com o Gran Cruz House, na Ribeira do Porto, em 2018, o grupo…
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Eritritol pode fragilizar a barreira hematoencefálica e aumentar o risco de AVC
Presente em produtos tão diversos como barras proteicas e bebidas energéticas, o eritritol é há muito encarado…
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Como descascar espargos brancos para evitar o sabor amargo
Muitas pessoas aguardam pela primavera para saborear tenros espargos brancos - mas acabam frustradas com uma…
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O truque das batatas entre tradição e modernidade
A minha vizinha Margaret, de 82 anos, viu o neto despejar um saco inteiro de batatas de supermercado num…
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Borra de café: truque prático para eliminar o mau cheiro da casa de banho
Manter a casa de banho com um aroma agradável pode ser uma tarefa diária exigente para quem trata da casa.
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Café na sanita: o truque para um aroma de hotel
As visitas estão quase a chegar, o tempo é curto - e o ar na casa de banho está tudo…
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Porque é que os italianos servem água com o café?
Esta prática tradicional esconde um pormenor essencial para limpar o paladar e realçar o sabor autêntico dos…
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Beterraba: benefícios para o coração, desempenho desportivo e digestão
Durante anos, a beterraba foi vista como uma raiz algo antiquada, mas está a regressar aos pratos e às…
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Miso espacial ganha sabor mais tostado na Estação Espacial Internacional
Há algo no ambiente espacial que altera o sabor do miso de formas interessantes e subtis. Uma experiência que…
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Dieta à base de plantas: a qualidade pode influenciar o risco de demência
A maioria das pessoas ouve a expressão «dieta à base de plantas» e assume que se trata de uma escolha…
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Como substituir as natas: alternativas cremosas para todas as receitas
Quem cozinha em casa está, discretamente, a descobrir um truque moderno: é possível manter a textura, o…
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Como conservar ervas frescas durante o dobro do tempo
A salsa já está a amuar. As folhas de manjericão começam a ficar pisadas nas extremidades. Desembala as…
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Decoração Funcional Italiana: como organizar a cozinha
Transformar a rotina na cozinha num espaço verdadeiramente acolhedor requer bastante planeamento estratégico.
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Como uma planta de manjericão de R$1.57 conquistou o quintal
A história começa com um único vaso de plástico, algumas folhas verde-pálidas e uma etiqueta de preço que mal…
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Ensopado de salsichas e feijão: a magia do dia seguinte
A ideia deste ensopado nasceu numa terça-feira, algures entre um comboio atrasado e um telemóvel com pouca…
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Como amadurecer kiwis com um saco de papel em 24 horas
Planeou uma salada de fruta cheia de cor ou um batido verde vivo, mas percebeu que os kiwis estão duros…