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O truque da água da massa que transforma qualquer molho
A primeira vez que vi um chef despejar uma concha de água turva da cozedura da massa para dentro de…
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Como fazer panquecas soufflé japonesas com mistura normal
A primeira vez que vi, ao vivo, uma panqueca soufflé japonesa, achei que era mentira. Era alta demais, fofa…
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Poda de árvores de fruto até 10 de março: macieira, pereira, pessegueiro e cerejeira
Se está a adiar, está a deitar fora uma boa parte da colheita. Muitos jardineiros amadores só se lembram da…
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Lasanha de cebola caramelizada com creme de castanhas bem cremosa
Há pratos que sabem a conforto imediato, e poucos batem uma lasanha acabada de sair do forno. Nesta versão…
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Lasanha preguiçosa na frigideira em 35 minutos, sem stress
A primeira vez que fiz lasanha de raiz a uma noite de semana, estava mesmo convencido de que dava para…
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Bolo de iogurte: o truque dos 50% com amido de milho (Maizena)
Um pequeno saquinho da despensa pode mudar tudo. Muitos cozinheiros e padeiros amadores já passaram por isto…
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Como limpar o micro-ondas em 5 minutos por dentro
A porta abre-se, vem ao encontro um odor agridoce e, algures no fundo à esquerda, continua colado o salpico de…
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Truque simples com acetona e ferro de engomar para salvar o estampado da t-shirt
Muitas t-shirts acabam no contentor da roupa usada quando, na verdade, o problema não está no tecido, mas sim…
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Molho de iogurte com alho caseiro para legumes grelhados
A primeira vez que vi um prato de legumes grelhados desaparecer mais depressa do que o bife ao lado…
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Brocante no jardim: 5 achados vintage para varanda, pátio e exterior
Hoje, quem decide renovar a varanda, o pátio interior ou o jardim recorre cada vez menos àqueles conjuntos…
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O truque das zonas no frigorífico que acaba com o caos
Abre a porta do frigorífico e uma lufada de ar frio sai cá para fora… juntamente com um frasco de…
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Como dar um makeover a um armário antigo herdado e deixá-lo moderno
Com alguns truques simples, um móvel herdado pode transformar-se num apontamento surpreendentemente actual.
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O segredo das cores das etiquetas do pão no supermercado
Tinha duas broas de pão nas mãos - mesma marca, o mesmo tamanho, o mesmo preço. Uma vinha fechada com…
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O erro clássico dos tomates na primavera
Muitos jardineiros amadores esperam, com toda a paciência, pelos primeiros dias realmente quentes para…
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O truque do fermento em pó para salvar frigideiras queimadas
O jantar, no fundo, correu bem: toda a gente comeu, toda a gente ficou satisfeita - até ao momento em…
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Porque a ilha de cozinha é um erro colossal de design
A verdadeira história da ilha de cozinha começa quase sempre da mesma forma. Um casal está num showroom, café…
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O corte barato que dá três refeições à família
A campainha da porta do talho solta aquele toque cansado que repete há 30 anos. É fim de tarde: carrinhos…
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Upcycling: transformar um vaso-cisne num comedouro para aves no jardim
Muita gente já se cruzou com aquelas jarras/vasos em forma de cisne, brancos e brilhantes ou com vidrados…
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Como limpar gordura dos armários de cozinha sem danificar os acabamentos
Surge então uma película baça e lá vem aquele suspiro. Parece que volta sempre. Esta névoa resulta sobretudo…
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A máquina de lavar sem água com CO2 já está à venda no Japão
Num país que encara a tecnologia como um ofício, isto não é um protótipo vistoso. É um produto que se…
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Smoothies exóticos: receitas e ideias para todos os dias
Todos já passámos por aquele momento em que abrimos o frigorífico na esperança de um pequeno milagre e…