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O truque da colher para descascar ovos cozidos facilmente
Nas mesas de brunch e nos almoços dos dias úteis, há um pequeno drama de cozinha que se repete: o…
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Replantar o limoeiro: o passo essencial para raízes saudáveis
Muitos jardineiros amadores limitam-se a mudar o vaso na primavera - e, mais tarde, estranham as folhas…
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A sobremesa cozida e macia que desaparece em minutos
Mal o tabuleiro tocou na mesa, já o primeiro garfo atacava. Alguém disse: «Vou só tirar um bocadinho», o que…
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Parfait Rápido de Iogurte com Morangos
As morangos estavam a ficar moles em cima da bancada, naquele ponto de maturação em que ou os aproveitamos…
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Gengibre: 5 benefícios para a saúde comprovados pela ciência
Do chá quente de inverno aos salteados mais aromáticos, o gengibre (Zingiber officinale) é há muito um…
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A volta discreta do prato camponês de feijão
Numa terça-feira chuvosa, no final de outubro, a sala de refeições de um minúsculo bistrô em Lyon estava cheia…
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Teste ao chocolate de leite: apenas duas tabletes se destacam
Perante a prateleira do supermercado, o que salta à vista é sobretudo a enorme variedade de chocolate de…
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Poda do alecrim em março: o corte certo para mais aroma, densidade e flores
Quando o inverno termina, o alecrim fica muitas vezes desgrenhado no canteiro - e é agora que um único corte…
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Dente-de-leão, trevo e urtiga: três aliados essenciais para a horta
Todas as primaveras se repete a mesma cena: mal surgem flores amarelas, tufos de três folhas ou uma moita de…
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Tâmaras: benefícios, riscos e combinações inteligentes
Parecem discretas, colam-se depressa aos dedos e, ainda assim, têm lugar nas mesas de escritórios…
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Bolo de iogurte extra fofo: o truque do amido de milho
Muitos pasteleiros amadores conhecem o clássico bolo de iogurte: prepara-se num instante, costuma resultar bem…
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Mousse de manga com framboesa
Coloque as folhas de gelatina de molho em água fria durante 5 minutos. Entretanto, reduza as framboesas a puré…
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Método de jardinagem de 1923: 43% mais legumes em metade do espaço
Numa terça-feira chuvosa de março, algures entre o terceiro chuvisco e a quarta chávena de chá, fiquei a olhar…
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Abóbora: a aliada essencial das refeições de outono
A abóbora há muito que deixou de ser apenas uma decoração de Halloween. Hoje, influencia as ementas de outono…
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Como limpar aço inoxidável: vinagre e farinha contra o calcário
Uma banca sem brilho parece engolir toda a luz. Limpa-se, aplica-se spray, resmunga-se… e, à hora do chá, o…
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Como cozinhar salsichas no forno com o método do talhante
Os jantares durante a semana não precisam de ser exuberantes para parecerem especiais. Por vezes, basta um…
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Casca de limão com sal grosso: usos simples em casa
Misturar casca de limão com sal grosso tornou-se uma prática frequente em muitas casas, sobretudo para a…
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Canela no solo: como afastar pragas sem químicos agressivos
Mosquitinhos, bolor, uma podridão suave que, de um dia para o outro, toma conta de tabuleiros inteiros. Os…
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Podar árvores de fruto em janeiro: macieira, pereira e marmeleiro
Quem estima as suas árvores de fruto não deve encarar janeiro apenas como um mês cinzento de transição. Nesta…
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Foie gras no micro-ondas de Cyril Lignac: a receita expresso para as festas
Convidados de última hora, cozinha cheia e falta de tempo para preparações demoradas: a mesa festiva pode…
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Frutas e legumes de março para reforçar a imunidade
O fim do inverno parece não ter fim, a energia baixa e todas as tosses no comboio soam suspeitas. O…